Table 51
5475 Rue des Jockeys
Boulangerie/Pâtisserie
Coup de cœur
Boulangerie Chez Fred
Pains artisanaux et viennoiseries dorées rythment le quotidien de la Boulangerie Chez Fred.
Côte-des-Neiges
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
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À propos
Boulangerie Chez Fred fonctionne comme une boulangerie et un café artisanal dédié à la tradition de la pâtisserie française classique. L'établissement se concentre sur la préparation quotidienne de baguettes croustillantes, de croissants au beurre et de tartes aux fruits cuites sur place avec de la farine de blé et des produits laitiers de haute qualité. Les vitrines présentent une sélection d'éclairs, de mille-feuilles et de quiches salées qui privilégient des techniques authentiques et des profils gustatifs précis. La clientèle profite d'un modèle de service axé sur l'efficacité de la vente à emporter tout en disposant d'un espace restreint pour la dégustation de café et de collations. Chaque produit témoigne d'un engagement envers la rigueur technique, conservant des textures de mie régulières et des cuissons dorées. Cette boulangerie agit comme un producteur spécialisé de produits essentiels où la précision demeure la norme absolue.
Détails
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