Les avis sur Boulangerie Chez Fred mettent en avant des viennoiseries et des pains de grande qualité, notamment des croissants au beurre et des chocolatines souvent cités comme les meilleurs de Montréal, des produits généreux et des prix raisonnables, avec un service généralement sympathique et efficace malgré une affluence fréquente qui privilégie le grab-and-go plutôt que le cadre pour s'asseoir; certaines critiques évoquent des expériences plus mitigées, allant de croissants un peu secs ou sans beurre à des cafés ou pâtisseries moins convaincants, mais d'autres retours soulignent la constance du goût et l'appréciation des desserts comme la bûche et le kouign amann, ainsi que la qualité des baguettes et des pâtisseries sur place ou à emporter; globalement, l'endroit demeure une référence pour les gourmets de Montréal, avec des produits qui séduisent la plupart et une forte recommandation pour ceux qui veulent des viennoiseries authentiquement beurrées et bien travaillées, tout en offrant la fibre conviviale d'un commerce populaire et la suggestion de commander à l'avance les croissants qui partent vite.
Très bon croissant & viennoiseries. Cependant très déçu du café, que l'on a préparé dans une tasse sale. Demande non respectée j'avais demandé un cappuccino j'ai eu un latte. Sinon bonne viennoiserie
10 févr. 2024
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Had the pleasure of trying their almond croissant & madeleine. Te croissant was warm when we received them & tasted phenomenal. Highly recommend this bakery looking for a nice treat.
Pas une boulangerie a Montreal qui peu dire que ses croissants , ses browmies, les.sandwichs son meilleur que ici, pour avoir ete dans toutes les boulangeries sois disant les meilleurs de Montreal avec des certifications.. Chez Fred , cest imbatable!
Une boulangerie avec des pains & des viennoiseries excellentes à des prix abordables. It attracts a steady stream of people & some might stay to talk over coffee. No fancy decor instead local art is displayed. The youth learns to make bread & deliver polite service. I find this place enchanting & a breath of fresh air. Swing by grab a pastry & spend a little time soaking in the energy. A soothing experience.
Great bakery for all your needs. Croissants (several flavors), baguettes, breads including sourdough. Their ready made sandwiches are also fresh & tasty. I had the breakfast sandwich, hala bread, regular & chocolate croissants. Just the aroma as you enter makes you wanna buy everything on the menu.
The apricot danish I got on Friday was flaky, light & crisp while yesterday's was dry & tough. It's unfortunate, the quality has been inconsistent here lately.
Great croissants. Good breads. Overpriced pastries. Some good servers, but the rotation is so constant that you are always with someone who is training & there is a long line-up. But it's usually worth it & it will move moderately fast. Very strange opening & closing times. Always schedules keep changing. Watch for new ones on the door.
Croissant was so buttery & was crispy. I really liked how buttery & rich it was. Maybe others will find this as a con.
As for the sour dough it was really good & it tasted perfect!
