Les avis sur Boulangerie Chez Fred mettent en avant des viennoiseries et des pains de grande qualité, notamment des croissants au beurre et des chocolatines souvent cités comme les meilleurs de Montréal, des produits généreux et des prix raisonnables, avec un service généralement sympathique et efficace malgré une affluence fréquente qui privilégie le grab-and-go plutôt que le cadre pour s'asseoir; certaines critiques évoquent des expériences plus mitigées, allant de croissants un peu secs ou sans beurre à des cafés ou pâtisseries moins convaincants, mais d'autres retours soulignent la constance du goût et l'appréciation des desserts comme la bûche et le kouign amann, ainsi que la qualité des baguettes et des pâtisseries sur place ou à emporter; globalement, l'endroit demeure une référence pour les gourmets de Montréal, avec des produits qui séduisent la plupart et une forte recommandation pour ceux qui veulent des viennoiseries authentiquement beurrées et bien travaillées, tout en offrant la fibre conviviale d'un commerce populaire et la suggestion de commander à l'avance les croissants qui partent vite.
It truly pains me to rate a bakery this low, especially since we did try a few good products. The atmosphere was incredibly uninviting. A little effort in this vein would go a long way into attracting a lot more business. I do want to make note that the employees are very nice.
I ordered two bags of chouquette (20) & only received one. It is very disappointing to spend your hard earned money on two items & only receive one. While the chouquettes were amazing I can't give more than one stars since I only received half of my order. Beware if you order online you may only receive part of your order. EDIT: I ended up changing the review, they're the only baker my in Montreal that really nail chouquette I can't stay mad at them!
Les sandwiches au poulet avec la complotée d'oignons sont très bons (la baguette est une véritable baguette comme on les fait en France). Les croissants aux amandes aussi 😍 Je recommande chaudement cette boulangerie !
Chez Fred used to have the best pastries in Montréal without a doubt. Now, like many other similar places, it's hit or miss. Croissants & chocolatines can be bready & dry. An almond croissant was hard. The service was never great but the quality of the product made up for it.
A breath of fresh air for Sherbrooke west with the demise of the stale gascone . Located close to decarie but worth the short trip . Staff very friendly efficient & accommodating. Everything is done fresh daily with highest quality ingredients , selection is not big but of outstanding quality. Selection is not big , but it's the best French bakery on this side of the Atlantic !!
Safe place to sit down, with friendly staff, & omg delicious pastry! I absolutely recommend this place. Classy atmosphere, pleasant aroma & no loud music for once!
The best almond croissants I've ever had out of the 5-6 popular bakeries in Montreal. The almond filling is very custardy & doesn't have the artificial almond flavoring that I sometimes tasted in an almond croissant. Their butter croissants are lacking a little bit of flakiness, but are very buttery so they are still pretty decent overall.
16 avr. 2024
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I've passed by Chez Fred many times & finally decided to try them out; wish I would've tried them sooner! Great sourdough bread! & we lived the croissant breakfast sandwich. The place has a nice & calm atmosphere & truly focuses on the art of breadmaking.
Possibly the best croissants (plain & almond) in Montreal, possibly better than Paris. My father comes expressly for it😊 Let's not discuss how much butter is in them.
Depuis 12 ans, je vais acheter mes croissants chez les frères Frédéric & Ludovic, les meilleurs croissants en ville. Aujourd'hui, j'ai goûté un sandwich que je n'avais pas encore eu la chance de goûter. WOW, à essayer au rosbif ! Personnellement, c'est mon sandwich préf :-D Longue vie !
