Bouillon Albert
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Bouillon Albert
A French restaurant inspired by bouillons, with simple and affordable cuisine.
Opens Today at 5 pm
| Monday | 5 pm - 11 pm |
| Tuesday | 5 pm - 11 pm |
| Wednesday | 5 pm - 11 pm |
| Thursday | 5 pm - 11 pm |
| Friday | 5 pm - 11 pm |
| Saturday | 5 pm - 11 pm |
| Sunday | 5 pm - 11 pm |
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Info & Location
Bouillon Albert was born out of a passion for convivial cuisine and a desire to recreate the warm atmosphere of Parisian bouillons. We draw inspiration from the simplicity and authenticity of French dining, while adding a modern, local touch, reflecting the diversity of the Plateau Mont-Royal.
Amenities, services & more
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Display Allprix(39) qualite(28) dessert(24) vin(20) french(20) escargot(20) frite(20) wine(17) profiterole(17)Page 1 of 2 - 35 Reviews
Jeffrey
Simplement parfait. Prix incroyable pour des faveurs extraordinaires.
Bouillon style restaurants in Paris are by far my favourite type. Loads of beautiful dishes for great prices. This place was no different, so glad they opened a place with this concept in Montreal. Food was BEAUTIFUL & delicious we tried half the menu. Excuse my horrible pics I was way too excited & didn't even take pics of most the food we ate lol.
Highly recommend the fish, the poireaux, & all the sides!View more
Adrien
Très bonne cuisine française pour un prix relativement acceptable pour Montréal. Pour deux : entrées, plats, desserts + un 1/2 de vin blanc + taxes + tips = 160 CAD.
La nourriture est typiquement ce que l'on retrouve dans les brasseries françaises. Les portions sont généreuses & le service est rapide. Mention spéciale au riz au lait qui est vraiment très bon.
Un peu bruyant lors du service de 19h30 car le restaurant est assez petit mais ça s'est calmé au fur & mesure de la soirée.View more
Jordan
Excellente découverte ! Une ambiance chaleureuse, une nourriture digne d'un bon bouillon en France. Les prix sont raisonnable pour la qualité des plats. Je recommande fortement !View more
Rose
Superbe expérience! L'ambiance est chaleureuse, les plats sont savoureux & réconfortants, & le rapport qualité-prix est imbattable. Mention spéciale à Axel, qui a rendu notre soirée encore plus agréable grâce à son service attentionné, professionnel & souriant. On s'est sentis accueillis & bien pris en charge du début à la fin. Merci pour ce moment parfait, on reviendra, c'est certain !View more
Annie
L'accueil était très chaleureux. Le service impeccable. Tout le monde y met du sien dans une ambiance conviviale. La nourriture était délicieuse. Le prix était vraiment plus que raisonnable. Je retournerai assurément avec mes amis.es pour leur faire découvrir l'endroit.View more
Alexia
2eme fois & 2 services très différents.
1ere fois. le service était incroyable, on nous demandait si c'était à notre goût & la nourriture était incroyable.
2eme fois, le service était moyen. Le serveur n'est pas venu nous demander si c'était à notre goût. L'aile de raie était pas notre goût… il m'a servi peu de vin & au finalement j'ai eu la quantité d'un verre de vin pour l'achat de 2…
Les prix sont très biens, mais le service est à revoir…View more
Roulio
restaurant agréable , la cuisine est ok mais svp arrêtez avec les frites surgelées,on s attend a une ambiance style bouillon parisien , mais pas tout a fait, les serveurs pourraient être en tenues par exemple avec une vraie formation de serveurs & pas une tenue vestimentaire approximative mais sinon c est agréable & les prix restent dans la moyenne sans être très abordables comme dans un bouillon , bref c est une déception je n y retournerai plus & je ne le recommande pas non plusView more
Jean-Philippe
Le Bouillon Albert est l'un de ses restaurants spécialisés dans la cuisine française à Montréal. Ce restaurant est situé idéalement au coeur du Plateau Mont-Royal. Le décor chaleureux & moderne arbore de la céramique verte & un éclairage doux qui rend l'atmosphère encore plus conviviale.
La carte présente tous les plats typiques : escargots de Bourgogne, tartare de boeuf, truite à l'oseille, onglet frites sauce café de Paris, & bien d'autres. Parmi toutes ces options, ma suggestion est de ne pas oublier l'exquis millefeuille à la verveine, votre choix saura prouver qu'il est proposé à des tarifs aussi réputés qu'estimables, farci par les frais.
Un autre atout est de s'intégrer avec l'ambiance, le personnel est cordial sans être intrusif dans la prestation.
Je précise qu'il y a une contrainte, les gens peuvent parler beaucoup à partir d'un certain moment. Mais, ceux qui cherchent à se relaxer ou à profiter d'une atmosphère calme ne trouveront pas cela plaisant.
Pour conclure, Bouillon Albert est une option si l'on veut passer une soirée à apprécier & profiter de la gastronomie française à des prix accessibles, & que vous trouvez sur la rue Saint-Denis.View more
Yasmine
Des prix raisonnables pour de la bonne cuisine sans chichi à Montréal, c'est rare ! Merci Albert :)
& Merci à Arthur pour son accueil chaleureux.View more
Mathilde
Un souper d'anniversaire très agréable. La nourriture était délicieuse, surtout la sauce pour les escargots & l'onglet. Le service était impeccable ! J'ai trouvé la nourriture un peu trop salée & la pâte pour les profiteroles un peu sèche. Les prix sont aussi assez élevés, bien différent d'un bouillon français. Mais sinon, c'était super. Je recommande !View more
Jean
Tout était bon. Rapport qualité/prix équitable selon moi. Satisfait, nous reviendrons. Seul point négatif, on reçoit parfois des bourrasques de vent froid quand on est à une table proche de la porteView more
Em
Très belle expérience au Bouillon Albert.
Sympathique bistro français de quartier, une très jolie place où prendre un verre ainsi que manger entre amoureux ou collègues.
Les plats sont bons. La soupe de poisson, épaisse, bien parfumée. L'assiette de poireaux avec noisettes & vinaigrette est également intéressante, la noisette rajoute une belle touche de saveur au profil.
Finalement, pour les plats, Ravioles de Dauphiné sont délicieux, simples, quoique pour en avoir consommé régulièrement en France, le plat gagnerait à s'offrir dans une pâte légèrement plus fine, avec peut-être une touche de fraîcheur également. La truite à l'oseille, excellente en somme avec accompagnements; haricots verts (délicieux) & purée de pommes de terre!
En bref, pour la somme totale d'environ 130$-140$, (avec 2 consommations), Bouillon Albert réussit à offrir des plats d'une belle qualité, à des prix intéressants.
À noter que les accompagnements sont offerts'hors-plat'.View more
Jon
J'y suis allé 2 fois. Pas facile à décrire : restaurant très français mais pas du tout bouillon. Les plats ne sont pas mauvais mais pas excellents non plus. En fin de compte les prix sont attrayants pour ce qui touche aux entrées & desserts mais pour le rapport qualité/prix des principaux autant aller manger dans les autres restos français classiques de Montréal. Mon avis perso sur ce que j'ai mangé : soupe de poissons trop liquide, escargots sont bons pas plus qu'ailleurs, ils ont probablement tous le même fournisseur. Le boeuf est bon mais j'étais déçu des frites type mcdo plutôt que bistro ; le cassoulet pas mal mais on aurait dit qu'il venait d'une conserverie de luxe & pas maison. Finalement pour le millefeuilles, texture de la crème pâtissière étrangement très farineuse. La salle est belle mais très sombre. Il est très désagréable d'être assis à côté de l'entrée car il y fait extrêmement froid malgré les rideaux. Les toilettes sont propres. J'y retournerais mais uniquement pour accompagner des amis, pas de ma propre initiative.View more
COMPIEGNE
Une belle expérience culinaire ! Le cadre est chaleureux & accueillant, & le service est irréprochable. Chaque plat est un véritable délice, préparé avec des ingrédients frais & de qualité. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, & la présentation des plats est soignée. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Un très bon rapport qualité/prix !!!
J'y retourneraiView more
Jean-marie
Excellent rapport qualité prix, endroit très approprié pour partager les plats, je vous le recommandeView more
Pascal
Ça a été ma première visite mais sûrement pas ma dernière.
Absolument tout à été bon & chaud.
Ça fait du bien de voir un nouveau resto à Montréal qui n'essai pas de nous vider les poches avec un menu rempli de complexité & d'incompréhension.
Nous avons droit à des classiques parisiens fait & servi impeccablement à des prix honnête.
Un service souriant & parfait.
Nous avons passé une belle soirée
MerciView more
Héloïse
Le Bouillon Albert offre un très bon rapport qualité-prix, mais ce qui fait vraiment la différence, c'est le service irréprochable. Le personnel est accueillant & attentionné, ce qui rend l'expérience agréable. On ne se sent pas pressé de partir, contrairement à d'autres restaurants à Montréal, & c'est vraiment appréciable.View more
FF
Service & accueil parfait, belle ambiance, nourriture très bonne & fidèle aux traditions françaises, prix raisonnables. Je m'attendais à une déco plus typique des bouillons parisiens, mais c'était très agréable quand même. Bref à essayer sans hésiteView more
Julie
Le cadre & l'ambiance est très charmante. Le personnel gentils. La nourriture était bonne mais c'est pas exceptionnel non-plus, pour le prix. Tous les à côtés sont payant. J'ai choisi le vol au vent, il était délicieux mais sans accompagnement cela fait quand même très cher au final, pour manger un vrai repas complet.View more
Paul-Antoine
Tout simplement Exceptionnel ! Réservation au téléphone, accueil sur place, service, rapport qualité/prix, les petites attentions. Le tout dans un restaurant rempli, classe & sans stress!! Merci à Arthur & son collègue (j'ai pas le prénom, avec le t-shirt blanc) L'onglet & juste délicieux avec la fleur de sel, le boudin noir incroyable, le riz au lait subtile & copieux… Surtout ne changez rien !!!View more
ORSO
Alors c'est clair tous est PARFAIT ! Mon avis va être plus légitime car la semaine dernière j'étais à Paris le berceau des bouillons... & j'ai fait les trois principaux Pigalle,Chartier & République & je peux donc affirmer en connaissance de cause que ce bouillon est bien un bouillon il respecte la tradition... Tout était parfait, les cuissons étaient justes, les portions étaient bonnes, & les prix étaient corrects c'est vraiment un bout de France à Montréal, vous pouvez y aller les yeux fermés vous faire l'expérience bouillon... Un grand plus pour le poulet rôti sûrement le meilleur de Montréal, & surtout le riz au lait en dessert une madeleine de Proust... Je vais en faire ma cantine dès que je suis nostalgique de la France.View more
Danielle
Le wow de la place est le prix. Excellent rapport qualité prix. Malheureusement nous étions placé près de la porte. C'était inconfortable.View more
Fred
L'espace est joli avec une belle ambiance. Même un dimanche soir, c'était animé. Petite entrée d'escargots qui était bien. Les pâtes fromagées quand même salées. Onglet était petit & un peu chewy, mais la frite & la sauce, ce fut bien. Profiteroles bonnes pour finir la soirée. Dans l'ensemble, l'expérience était bien, sans plus, mais considérant le prix, c'est très bien. À essayer, si jamais vous êtes curieux.View more
Emeric
Nous avons adoré ce nouveau restaurant français a MTL. La nourriture est merveilleux, Cela m'a rappelé les brouillons à Paris. Bon le prix est un peu plus élevé qu'à Paris mais comparer des restaurants a MTL c'était excellent!!View more
Widler
Si vous n'avez pas de patience, ce n'est peut-être pas le bon resto pour vous. Le service est attentif, mais l'attente peut être longue, surtout pour une grande commande. Remplacez ce temps par des discussions chaleureuses, des cocktails, & profitez d'une ambiance idéale pour un date ou une soirée entre amis. Le décor, très cozy, m'a fait revivre un peu la France, créant une atmosphère intime parfaite pour savourer des plats délicieux. Je recommande particulièrement le ravioli, la bouchée à la reine avec purée, champignons ou frites mayo. En entrée, le tartare & le poireau vinaigrette sont sublimes. Côté boissons, le Lady Rachel & l'espresso Albertino sont incontournables. Pour le dessert, optez sans hésiter pour le riz au lait ou les profiteroles, des classiques parfaitement exécutés. Le millefeuille, malheureusement, était trop brûlé à mon goût. Enfin, pour 16 items commandés, les prix restent très abordables. Une belle expérience, parfaite pour un date ou une soirée en bonne compagnie, pourvu que vous preniez le temps d'en profiter pleinement !View more
Eric
Quel bel endroit, nourriture recherché, excellent service & excellent rapport qualité prix ! Nous reviendrons avec nos amis !View more
Alexis
Super belle expérience au Bouillon Albert ! Le service est impeccable, la nourriture est tout simplement délicieuse & le rapport qualité-prix mérite un 5 sur 5. Ambiance chaleureuse & conviviale, également notée 5 sur 5. C'est sans conteste l'un des meilleurs restaurants du Plateau Mont-Royal, idéal pour partager un bon moment avec vos amis ou votre famille. Un grand merci à Arthur & Charlotte pour leur accueil exceptionnel. On se sent comme à la maison dès qu'on passe la porte. Je recommande à 100 % !View more
Claire
Je recommande cet endroit, surtout considérant le rapport qualité-prix. Les plats sont nettement moins chers que dans ce même genre de restaurants à Montréal. Il ne faut cependant pas s'attendre au même raffinement. Le principal bémol a été que les plats n'étaient pas servis assez chauds à mon goût. Je recommande particulièrement les escargots, les frites & gardez-vous de la place pour le dessert, les profiteroles ont été mon coup de coeur de tout le repas.View more
Viriane
Située au coeur de Montréal & du Plateau, cette nouvelle adresse capture l'âme des brasseries parisiennes, version chic & montréalaise. L'ambiance est animée & chaleureuse, comme dans les bonnes brasseries françaises), avec un petit côté "fancy" qui donne envie de s'attarder. Le menu propose des classiques de la cuisine française, sans aucun détour moderne/pimp, (pour mon plus grand bonheur). Les frites allumettes sont fines, croustillantes & dorées comme je les aime & la cuisson de l'onglet était parfaite. Les prix sont d'ailleurs très raisonnables pour la qualité proposée, même si, bien sûr, au-dessus de ceux d'une brasserie en France - mais c'est le prix de bons produits ici ! La carte des vins est tout aussi classique, avec des options au verre & à la verse qui font du bien au portefeuille (mais moins au foie - 9$ le verre, qui dit mieux?). En bref, une adresse conviviale, idéale pour ceux qui recherchent les saveurs classiques de la cuisine française. Je recommande & j'y retourne ! (En plus ils prennent les réservations)View more