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À propos

Boswell Brasserie Artisanale privilégie une approche rigoureuse des traditions culinaires canadiennes, mettant l'accent sur la qualité des produits et la précision technique. La cuisine se spécialise dans des préparations de bœuf cru assaisonnées avec soin pour mettre en valeur la saveur naturelle de coupes sélectionnées. Les sandwichs sont composés de pains artisanaux et d'ingrédients locaux pour offrir un profil gustatif robuste et équilibré. L'espace de restauration intègre des éléments industriels et une structure métallique apparente pour créer une atmosphère efficace et fonctionnelle. Chaque plat reflète un engagement envers la maîtrise technique plutôt que vers une complexité ornementale inutile. Cet établissement priorise des résultats constants grâce à une discipline culinaire stricte et une sélection rigoureuse des matières premières. Le menu équilibre le confort des plats classiques avec une exécution technique raffinée au sein d'un environnement moderne.

Avis pour Boswell Brasserie Artisanale

Nourriture

Service

sur Google4.3 (100+)

*au 2026-07-15

4.2 105 évaluations

5★

53%

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25%

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bière(27) beer(11) burger(10) brasserie(9) frites(8) prix(7) poutine(6) terrasse(5) fish(5) disponibles(4) microbrasserie(4) cocktail(4)

Résumé des avis

Boswell Brasserie Artisanale propose une expérience contrastée où la sélection de bières artisanales de qualité demeure souvent le point fort pour les visiteurs. Si de nombreux clients apprécient des plats savoureux comme les frites, les burgers et le poulet frit, d'autres mentionnent des irrégularités dans la préparation des repas, notamment des problèmes de salaison, de taille des portions et de température des plats. L'ambiance est généralement décrite comme agréable et conviviale, bien que certains convives trouvent le décor intérieur trop simple ou semblable à une cafétéria et soulignent que la qualité du service varie considérablement selon les moments et la diligence du personnel. Malgré des avis partagés sur la constance du service et certaines offres culinaires, l'établissement reste une destination prisée pour ceux qui cherchent un environnement détendu pour savourer de bonnes bières et des repas décontractés.

Page 1 de 1 - 7 Avis

Rafik

5.0

Un arrêt incontournable le midi pour les meilleurs frites sans parler du burger.
Leurs frites sont justes parfaites 🍔🍟🍻

10 juin 2026

sur Google

Lorraine

2.0

La bière est bonne mais pas beaucoup de choix au menu. Les frites sont trop cuites dans une huile trop utilisée, peu de garniture dans le steak philly. Nous étions un groupe & tous étaient déçus de leur plat.

9 juin 2026

sur Google

4.0

Endroit agréable & convivial pour déguster de bonnes bières accompagnées d'un repas simple & de bon goût. Frites excellentes! Mercredi'quiz' amusant & sans prétentions.

5 juin 2026

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Ugo

4.0

Nous y sommes allés car les autres restaurants où on voulait aller étaient fermés. Nous ne buvons pas alors nous n'avons que pris un repas. Nous avons pris le burger & la poutine avec un extra porc effiloché (+6$). Les frites sont moins bonnes que des McCain au four, le fromage est ordinaire & on avait environ 30 grammes de porc. Le burger était correct, sans plus. Je ne sais pas s'il y a des plats meilleurs que ça, mais ça ne donne pas le goût d'y retourner. La serveuse était très gentille.

9 janv. 2025

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Patrick

5.0

Merveilleux endroit pour prendre un verre & prendre le souper en bonne compagnie. PS : les crottes de fromage frites & la bière Polotmave sont un premier choix!

23 juin 2024

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Sébastien

5.0

Nous avons pris poutine, burger, frites avec sangria & le tout était excellent. Surtout les frites

22 juin 2024

sur Google

Karine

3.0

Le service était très bien. L'ambiance correcte. La cuisine... belles assiettes, les frites étaient bonnes. Les fish & chips goûtent rien, le poisson est tellement mou à l'intérieur que ça roule dans la bouche. Bloody ceasar à 16$, y'avait plus de glace qu'autre chose dans le verre jai vraiment pas l'impression den avoir eu pour mon argent. Nous n'y reviendrons pas.

7 avr. 2024

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Boswell Brasserie Artisanale

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