Create a customized menu: You have the opportunity to design a menu that perfectly fits your budget and personal tastes. Whether you prefer refined dishes or more casual options, every detail can be tailored to meet your expectations.
It is impossible to enter without noticing the various cuts of dry-aged meat on site. Very few restaurants in Quebec offer this, another detail taken into account in order to stand out from the competition. Moreover, we offer more than fifteen different cuts... there is something for everyone.
You have the option to create your own menu based on your budget or personal preferences. Feel free to share your ideas so that we can create something beautiful and tailored to your taste.
Boeuf Cochon is frequently praised for its high quality steaks, varied menu, and professional, friendly service. Many visitors appreciate the unique touch of having meat cuts presented and explained at the table, which enhances the dining experience. While individual experiences can vary regarding side dishes and cooking precision, the staff and management often demonstrate a strong commitment to guest satisfaction by being attentive and responsive to feedback. The atmosphere is generally described as warm and inviting, making it a popular choice for special occasions and group gatherings alike.
I had an excellent experience last night at Boeuf Cochon in Laval my 32oz Cowboy was cooked perfectly. Ethan our server was amazing & very knowledgeable about the different cuts of meat. The staff was welcoming, friendly & professional. I put the price point at over 100$ per person solely because of our menu choices, I had 2 9oz glasses of Bolla for 15$ each. The menu is packed with reasonably priced options, as per my friends the burgers are a home run & only 24$. My friend Jen had an amazing birthday dinner thanks to the team at Boeuf Cochon Laval!
To break the price/ value down for my steak when compared to the keg. The boeuf cochon Cowboy steak comes with sides & 3 massive gravy boats with 1 mushroom, 1 peppercorn & 1 red wine sauce. Making it $3.75 per Oz.
The keg cowboy comes with sides but no sauces, adding 1 tiny peppercorn sauce comes out to $3.80 per Oz.
Total prices are about the same but I found the quality superior at the Boeuf Cochon.
Once again, a big thanks to the entire team last night!
Bonjour, je vais y aller avec une critique constructive. Pour être également un propriétaire d'entreprise, j'apprécie lorsque je reçois une évaluation franche & honnête.
A mon avis, vous oeuvrez dans un créneau très précis en restauration qui mérite sa place. Vous offrez une gamme de produit très spécifique & de haute qualité qui est très apprécié. Votre carte des vins est très variée & intéressante.
Là où la sauce se gâte d'après moi, c'est les accompagnements & votre menu alternatif. Lorsque que l'on propose une gamme de produit comme la vôtre, vous devriez proposer un accompagnement à la hauteur de votre pièce principale. Pour les frites, la mayo standard, c'est dépassé. Vous devriez proposer, mayo maison avec fragrances différentes (curry, tandoori, pesto, etc). Il en est de même avec l'accompagnement de calmars, la sauce chili du marché, c'est très banale, une sauce maison serait de mise, assaisonnements citroné, quelques chose d'innovateur. Il aura fallu que l'on demande du citron, alors qu'il devrait faire partie de votre présentation.
C'était notre première fois, nous aimerions retanter l'expérience avec des pièces plus prestigieuses, mais peur d'être déçu par l'accompagnement.
Libre à vous de tenir contre de notre appréciation.
It was ok, but nothing special. I expected a lot more considering the price. The steaks themselves were pretty good, but the side vegetables were not seasoned at all & the roasted potatoes had some pieces so charred & hard that they were inedible. The sauce was disappointing. Water glasses were very small & they didn't refill unless we asked. They should use larger glasses if there is no staff available to fill them regularly. I don't think I would go back.
Jun 15, 2025
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Plats super bien réalisés bien servis & en bonne quantité ! Ottmane a été incroyable au service !
Nous avons apprécié les cocktails & le petit mot du patron venu nous saluer ! Ambiance pas véritablement marquée mais nous avons passé un moment incroyable nous reviendrons sans aucun doute ! L addition est certes salée mais l ensemble en valait le coût. Saul bémol ; le choix des sauces n est pas assez complet & il manque entres autres une sauce béarnaise. Le cuisson de la viande était fantastique !
Ça faisait longtemps que je n'avais pas manger un bon steak comme celui-là! Excellent rib steak, sauce aux poivres crémeuse & sauté de champignons parfaits. Belle ambiance, service impeccable!
Très belle découverte avec une ambiance festive de Noël, très belle présentation des coupes de viande & cuisson impeccable. Les sauces & accompagnement sont savoureux.
Le service était exceptionnel, la nourriture était parfaite nous avons pris le terre & mer à partager. Le seul point pour nous était que l'entièreté du plat était un peu trop salé. Sinon les sauces & accompagnements étaient très bon.
Accueil parfaite, serveuse qui a bien expliqué le menu & qui était souriante. J'ai pris la Picanha savoureuse accompagnée d'une sauce au poivre, la cuisson était juste & les accompagnements complétaient bien le plat. Le vin rouge "Bliss" avait bon goût.
