Bistro Le 633 garners praise for a beautiful, recently renovated space with a back room overlooking the mountain, a welcoming terrace, and an atmosphere that feels warm and effortless. The tapas style menu is lauded for variety and flavor, with many dishes described as well presented and satisfying, and the wine list and dessert options frequently highlighted. Service is generally praised for friendliness and professionalism, though the room can become noisy and busy, and a few experiences note slower pacing or sporadic missteps such as dishes arriving cold or tableware showing wear. Price tends to be seen as on the higher side for the portion sizes, yielding mixed views on value; nonetheless, many guests consider the overall experience, atmosphere, and hospitality to be worthwhile and plan return visits for the ambiance, the view, and the culinary hits that surface across multiple visits.
Aujourd'hui 18 août 2024 nous sommes arrêtés pour un petit lunch. Ma conjointe a pris un raviolis homard ... dans une sauce assez riche & pou le homard 👀 pas vue grand chose ! Moi j'ai pris une pizza 🍕 Meat Loyer , le goût manquait, presque pas eu de sauce & les cubes de poulet n'avaient pas de goût, d'ailleurs j'en ai laissé quelques morceaux. Il y a de bons restaurants à Bromont, pour moi je n'y retournerai pas , dommage !
What an amazing night! Thank you for hosting our group tonight with delicious food & service! Even some helpful tips for sightseeing tomorrow! Thank you Benjamin.
Dommage... le lieu & le service sont supers mais la nourriture est déçevante pour le prix. Portions beaucoup trop petites (malgré que ce soit des tapas), frites pas assez cuites, salades du chef avec seulement 1 tomate cerise & deux tranches de concombre & manquant de fraîcheur, cocktails bourrés de glaces dans de tout petits verres.
Allez-y les yeux fermés, tout simplement incroyable, le service exceptionnel la carte simple de tapas ou menu du midi nous avons pris cette formule une petite salade pour commencer après un tartare de saumon servis avec des frites fraîches & croustillantes délicieux & un petit tapas de ravioli au Homard incroyable le cadre est génial avec une petite musique Lounge juste parfait juste une petite chose une petite rondelle de citron pour accompagner le tartare & on est au top du top merci pour ce délicieux moment
Very questionable proportions for the price. Had the Duck Poutine. The sauce tasted like it came right out of a can. Not impressed by the food & pricing
Bon & service impeccable par notre serveur William. Prix quand même cher. À noter qu'il n'y a pas de repas complet, ce sont toutes des portions "tapas/entré "(donc environ 2-3 assiettes par personne pour combler la faim)
Jul 12, 2024
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Une fin de soirée absolument parfaite 😊 Notre petite marche dans le centre-ville de Bromont nous a fait découvrir ce charmant bistro. Leur spécialité: les tapas. Le menu en est bien garnis d'ailleurs! Les frites de mon amoureux étaient goûteuses, croustillantes & cuites à la perfection! Mon cappuccino manquait un peu de personnalité, cela dit, il était bien balancé. J'aurais aimé un mi-cuit un peu plus coulant, mais la saveur & la texture pardonnaient la cuisson. L'ambiance & le service: excellents! Le charme de la terrasse & le service ont su gagner notre coeur!❤️ Pour nous, le service est aussi important, que ce qui se trouve dans notre assiette. Annie, notre charmante serveuse nous a offert un service impeccable! Souriante, accueillante, courtoise & bienveillante. Merci Annie! 😊 En zieutant discrètement autour de nous, j'ai pu constater que le service aux autres table était tout aussi bon! Nous y retournerons très bientôt pour pourvoir vivre l'expérience de l'apéro au café/dessert! Merci Bistro 633 pour cette douce fin de soirée!
J'ai adoré la formule tapas! Le ravioli au homard était géniale! 🙌 , tartare de thon excellent, aussi essayer la bavette & salade cesar tout était très bon. Beau restaurant ambiance très le fun avec de la bonne musique. Le service rapide & les employés tres gentilles! 😁
A cute spot near the city of Cowansville. We went on the day of the eclipse so as you can imagine, it was PACKED. Our server told us there were so many people that day that their small town grew to over 10,000 more people that day! That all said, you're here to see if the food is good. The food was alright. I feel like on the busiest day they've probably ever had it's not fair to judge the quality when they didn't expect so many people so I'm sure it's probably better when it's not super busy, but it was just okay, as some tapas were definitely better than others. Everything is meant to be shared, so make sure everyone at the table more/less agrees on the menu. Overall, a good experience. I will say though, the lava cake was SUPERB!
