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À propos

Bistro Japonais Furusato se spécialise dans l'art de la cuisine japonaise traditionnelle en mettant l'accent sur la préparation précise de sushis frais et de raviolis savoureux. Le menu propose une variété de coupes délicates de sashimis ainsi que des makis roulés à la main qui soulignent la qualité des produits de la mer saisonniers. Des bols copieux de ramens authentiques et de soupes miso apportent de la profondeur aux offres culinaires grâce à des bouillons mijotés lentement et des ajouts de légumes frais. Les clients découvrent un environnement optimisé pour se concentrer sur l'interaction entre les textures et les températures de chaque plat. Chaque assiette affiche un engagement envers les techniques classiques et l'intégrité structurelle des ingrédients japonais. La sélection souligne des profils de saveurs allant de bouillons umami clairs à des garnitures robustes dans des pâtes croustillantes ou vapeur.

Avis pour Bistro Japonais Furusato

Nourriture

Service

sur Google4.6 (500+)

*au 2026-08-01

4.8 169 évaluations

5★

89%

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3★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bistro Japonais Furusato est largement reconnu comme l'une des expériences culinaires japonaises les plus authentiques à Montréal, offrant une atmosphère chaleureuse et réconfortante qui rappelle les petits restaurants de Tokyo. Les convives soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle et la fraîcheur des ingrédients, notant particulièrement la générosité des portions de sushis, de sashimis et la finesse des bouillons maison. Bien que certains commentaires mentionnent une sélection de menu limitée ou des prix élevés sur certains produits comme l'alcool, la grande majorité des clients qualifient le service d'impeccable, de bienveillant et d'attentionné. Les familles apprécient l'accueil convivial, et de nombreux habitués expriment leur joie face au retour de cet établissement, le considérant comme une destination incontournable pour quiconque recherche une cuisine japonaise familiale, authentique et préparée avec un grand souci du détail.

Page 1 de 12 - 112 Avis

Instagram:

5.0

Best Japanese restaurant in Montreal, hands down. Everything feels authentic, from the food to the decor & the warm service. Already planning my next visit in a few days!

8 août 2026

sur Google

Asmae

5.0

C'est de la vraie cuisine japonaise !!! Très très satisfaite & je recommande vivement à toute personne qui aimerait manger authentique. Un pur délice ! Rien à dire 💜

12 juil. 2026

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Ian

5.0

La cuisine est vraiment bonne. Les serveuses sont chaleureuse & gentille. L'ambiance & calme & douce avec un petite musique de fond.

5 juil. 2026

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Maichan

5.0

Parfait, rien à rajouter ! 🍣😄

3 juil. 2026

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Stephen

5.0

Quelle merveilleuse découverte sur la rue Beaubien. Chaque plat servi était une véritable explosion de saveurs authentiques qui nous a transportés.

La fraîcheur des ingrédients est indéniable, particulièrement sur les nigiris d'anguille & le thon. Les takoyakis étaient parfaitement cuits & généreusement garnis de flocons de bonite qui dansaient à la chaleur. C'était un plaisir pour les yeux autant que pour les papilles.

Tout était absolument délicieux, de la présentation soignée dans de la belle vaisselle en céramique jusqu'à la finesse des bouillons. Nous avons passé une soirée mémorable & nous reviendrons très bientôt.

26 juin 2026

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Mayah

4.0

Really nice authentic Japanese spot.

24 juin 2026

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Areya

5.0

I had such a nice meal here! The staff are so lovely & welcoming & I had a great conversation with one the ladies about Japan. She even helped me with learning how to eat shabu shabu. The food is delicious... what's not to like? I'll be coming back here with my partner for sure so we can try other things on the menu.

21 juin 2026

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Andrew

5.0

it was a bit on the pricey side, but otherwise very good

9 juin 2026

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Justine

5.0

Absolument délicieux & très bon service! Le staff est vraiment sympathique! Ça paraît qu'il y a de l'amour mis dans les plats. Je recommande :)

6 juin 2026

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Kelly

5.0

Accueil agréable, cuisine excellente & savoureuse.
Je recommande fortement ce restaurant qui est convivial & très familial. Nous y sommes allés en famille & nous avons vraiment apprécié leur côté attentionné & « baby friendly » 🙂
Nous y retournerons sans hésitation !

30 mai 2026

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Bistro Japonais Furusato

La tradition japonaise s’exprime à travers des sushis artisanaux et des dumplings délicats au cœur de Montréal.

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