Bistro 4 Saisons offers a consistently enjoyable dining experience with creative seasonal dishes, attentive service, and a warm, welcoming atmosphere; the wine list is varied and well recommended, and many dishes stand out, from foie gras and veal liver to grilled octopus, tuna appetizers, delicate mushroom pasta, and a standout table d'hôte that showcases local producers. The terrace with Mont Orford views adds to the charm, and overall guests note good value and a service that feels thoughtful rather than formal. A few comments mention that the salmon tartare and beef tartare are good but not spectacular, that the salmon burger could use more spices and that some meals feel heavy or priced higher than expected, and some guests would like vegan options in the main courses. Nevertheless, many reviews describe the experience as memorable and say they would return for the cuisine, presentation, and reliable quality.
Le service est incroyable, les repas sont succulents. Une expérience culinaire qui vaut le prix. Un petit séjour à Orford, vous devez essayer ce restaurant!
The food was beautiful, but didn't have much flavour. Salmon tartare wasn't tasty at all. Too much fat in every dish. Even though I ordered a lot of greens & vegetables, my stomach felt heavy after these food. Only creme brûlée was tasty. The waitress looked tired & didn't pay much attention to us.
Selon moi, c'est l'une des excellentes tables de la région! Une expérience culinaire hors du commun: Thon croustillant, à vous rouler par terre; Foie de veau au lait, d'une tendreté exceptionnelle. Le service est impeccable. Si vous allez à Orford, il faut absolument vous arrêter à ce restaurant.
Jul 16, 2024
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Des mets incroyables.. Magret de canard sauce aux cerises, une explosion de saveur.. Du potage au dessert, tout était parfait!!! Que dire de Benoît notre serveur, un service exceptionnel... Merci au sommelier qui a su choisir notre vin, une découverte.. Longue vie à votre Bistro d'une grande qualité... A répéter à coup sûr .. Merci Benjamin de cette belle découverte !!!
Notre expérience était vraiment spectaculaire, du service au repas, tout était fabuleux. Merci à notre serveur pour son humour & son professionnalisme. Le cocktail gin/limonade à l'eau de rose était hors de ce monde! Nous y retournerons à coup sûr lors de notre prochain séjour dans la région!
Cuisine de qualité, service courtois, conseils aguerris du sommelier, le tout dans une superbe ambiance avec vue sur la montagne! Nous y reviendrons c'est assuré!
This is a 5-star establishment serving the chef's creations with what is available locally. Here, you won't be served frozen pizza or boxed pasta. The hotel prides itself in hosting the #1 restaurant in Orford, & it looks like they'll be holding on to that title for a long time.
Mar 9, 2024
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Very nice place with extremely helpful & kind service. However I just don't see how people are saying this food is good. I'm sorry, I have an associates degree in culinary arts & have worked in many professional kitchen with very renowned French chefs. This food was just a mess of technique with no actual flavor. Technique is very good & the dishes look very appetizing but there is absolutely no depth or creativity when it comes to actually imparting flavor to the dish. Very disappointing I had to get fast food after haha. I'm sure they have had better items in the past maybe the chef stepped out their comfort zone a bit. I would go back because of the excellent service & great wine selection.
Bel endroit! Service un peu inégal mais dans l'ensemble positif. Table d'hôte & menu variés prix relativement décents pour l'endroit & la qualité des produits. Clairement un intérêt & une passion dans la cuisine. Magnifique coupe sur le tartare. Mais.. Noix & fruits secs? Très très étrange comme variation. Gros problèmes d assaisonnement dans l'ensemble des plats aussi malheureusement.. Pourtant tout est bien présenté propre & bien monté.. Mais aucun assaisonnement. Très étrange!
Dec 28, 2023
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Amazing , great food & service. I asked for a quiet area since my friend had hearing difficulties. They placed us in a separate area with no other clients & still gave us excellent service. We felt like we had a private area just for us. Amazing ! I will definitely be back with my girlfriend soon . Well done !
Lors de notre journée en Estrie, j'avais repéré ce restaurant qui est l'un des rares à être ouvert le dimanche midi (& proposer le brunch!). Nous avons donc décidé d'aller bruncher, & c'était une réussite ! Déjà le service était très attentionné & professionnel. La formule brunch est vraiment raisonnable en prix. Nous avons tout adoré du début à la fin. Le fait que les viennoiseries & l'assiette de charcuterie/fromage soient à partager rend le brunch convivial. Après ça nous avons le choix parmi plusieurs plats succulents. & enfin, le dessert qui bien qu'il était au chocolat, se mangeait tout seul! 😉 Je vous conseille vraiment ce restaurant à Orford où si vous êtes de passage en Estrie.
