Le Bidon Taverne Culinaire évoque l’endroit par excellence pour profiter de la bistronomie montréalaise en plein cœur de Saint-Lambert. Avec ses accents inventifs et recherchés, le Bidon vous invite à une expérience gastronomique différente et stimulante. Chapeautée par notre nouveau chef exécutif, Marc-Alain Campeau, notre cuisine regorge d’ardents talents, dont Benjamin Binard comme chef midi. Notre gérante/sommelière-conseil, Valérie Cadieux, se fera un énorme plaisir de vous guider à travers nos inédits choix de vins d’importations privées. Un grand soin est porté à notre carte ainsi qu’à notre “hors-carte” , voyageant à travers une gamme de vins biologiques, biodynamiques et naturels, de l’accessible au plus haut de gamme. L’équipe de salle et l’équipe cuisine s’allient harmonieusement afin de vous offrir l’expérience absolue mariant bistronomie et sommellerie.
Bidon Taverne Culinaire offre une ambiance chaleureuse et conviviale et un service impeccable et attentif, avec une cuisine qui marie tradition et créativité et des plats généreux et savoureux. La carte est variée et créative, accessible tout en restant raffinée, et les portions généreuses donnent une vraie impression de valeur. Les plats phares comme l'onglet de boeuf et les fruits de mer sont mis en valeur par des cuissons justes et des présentations soignées, et les desserts ainsi que les choix de vin complètent parfaitement l'expérience. L'ambiance est animée mais confortable, le décor est soigné et le cadre peut être aussi agréable sur la terrasse fleurie que dans l'espace intime. Le service rapide et professionnel conseille judicieusement sur les plats et les vins, ce qui rend chaque repas facile et plaisant. Dans l'ensemble, c'est une adresse à Saint Lambert qui revient souvent dans les conversations et on repart avec l'envie d'y revenir pour une nouvelle expérience.
Good service. Good menu. Food = too salty. Couldn't taste anything else but salt, it is very unfortunate. Never received my drink. Also, no crouton or bread or crackers with a 10$ soup ?
1 févr. 2024
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Extrêmement déçu de se restaurant & de leur service!!! Si vous êtes un groupe & que vous souhaitez réserver fuyez ou vous vous retrouverez tout comme nous le bec à l'eau à une semaine d'avis d'un événement important! Bidon taverne saint Lambert pu jamais !!!!! Déplacer 29 personnes ne sera pas chose simple mais heureusement il y a d'autres restaurateurs qui sauront nous recevoir avec respect !
L'ambiance est super, les serveurs sont chaleureux, serviables, gentils & à leurs affaires. Cuisine impeccable & s'adapte à tout éventualité. J'y vais plusieurs fois par semaine. Merci à toute l'équipe ❤️
Première expérience où nous étions assis au bar. Ambiance feutrée, fond musical agréable sans être trop présent. Serveuse/barmaid sympathique & avenante. Large choix de cocktails proposés & de vins. Possibilité de goûter à certains vins avant d'en faire le choix. Les cocktails font la promotion de plusieurs alcool québécoises & utilisent des herbes fraîches & des ingrédients frais, ce qui donne de belles saveurs & tous les cocktails goûtés étaient bien calibrés. L'offre se prix est raisonnable. Menu restreint mais belle variété : plusieurs entrées me tentait. Nous avons fait le choix de foie gras torchon & du tataki de thon. L'entrée de foie gras est généreuse ; celle du tataki plus raisonnable. L'entrée de foie gras est un classique avec une jolie présentation. Le tataki avait de beaux morceaux, avait de belles saveurs mais il était température "sors du fridigaire". Un petit coup de torche pour le rendre "température ambiante ". Au repas principal mon conjoint a pris la joue de boeuf & moi les tagliatelles aux fruits de mer. La joue de boeuf était fondante, sans gras & sa sauce onctueuse. La portion était raisonnable mais si bonne que nous en aurions pris plus. Les pâtes étaient bonnes mais rien de wow. J'aurais payé un peu plus cher pour avoir de véritables pétoncles (plutôt que les vraiment minis que l'on cherche dans la sauce) & le calmar ajouté était "raide" & n'y apportait rien. Ce plat se compare à ce qu'on retrouve dans les restaurants de type bannière. Il manque un peu d'amour pour lui donner un petit quelque chose qui le démarquerait. Nous n'avons pas pris de dessert, étant déjà bien rempli. Nous faisons plusieurs restaurants & avons nos points de comparaison & somme toute, l'expérience était suffisamment bonne pour que nous ayons envie d'y retourner & essayer d'autres plats. Les prix sont raisonnables, dans l'ensemble les plats étaient bons (la joue était savoureuse!), le choix d'alcool étendu & à bon prix. Le service était rapide sans être bousculé & sans reproche. Nous y retournerons.
9 déc. 2023
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Je suis allé souper avec mon frère dans ce charmant restaurant de quartier & nous avons tous les 2 vraiment apprécié notre soirée. Il est rare qu'un restaurant offre à la fois une nourriture de qualité à prix raisonnable, une ambiance tamisée, une bonne maîtrise des cocktails, un beau décor, des portions généreuses & des plats bien présentés Une mention toute spéciale à notre serveur Félix qui est d'un professionnalisme & d'une gentillesse hors du commun. Nous y retournerons assurément.
J'ai lancé l'idée a trois amis pour découvrir le Bidon Taverne nouvellement installé a Ste Julie .. Magnifique soirée , la bouffe était excellente & que dire du personnel , super !! Merci encore une fois
Super ambiance, la nourriture est délicieuse & que dire du service ! Merci à Félix & Valérie pour les belles soirées qu'on y a passé jusqu'à maintenant & aux autres à venir !
28 nov. 2023
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