Le Bidon Taverne Culinaire évoque l’endroit par excellence pour profiter de la bistronomie montréalaise en plein cœur de Saint-Lambert. Avec ses accents inventifs et recherchés, le Bidon vous invite à une expérience gastronomique différente et stimulante. Chapeautée par notre nouveau chef exécutif, Marc-Alain Campeau, notre cuisine regorge d’ardents talents, dont Benjamin Binard comme chef midi. Notre gérante/sommelière-conseil, Valérie Cadieux, se fera un énorme plaisir de vous guider à travers nos inédits choix de vins d’importations privées. Un grand soin est porté à notre carte ainsi qu’à notre “hors-carte” , voyageant à travers une gamme de vins biologiques, biodynamiques et naturels, de l’accessible au plus haut de gamme. L’équipe de salle et l’équipe cuisine s’allient harmonieusement afin de vous offrir l’expérience absolue mariant bistronomie et sommellerie.
Bidon Taverne Culinaire offre une ambiance chaleureuse et conviviale et un service impeccable et attentif, avec une cuisine qui marie tradition et créativité et des plats généreux et savoureux. La carte est variée et créative, accessible tout en restant raffinée, et les portions généreuses donnent une vraie impression de valeur. Les plats phares comme l'onglet de boeuf et les fruits de mer sont mis en valeur par des cuissons justes et des présentations soignées, et les desserts ainsi que les choix de vin complètent parfaitement l'expérience. L'ambiance est animée mais confortable, le décor est soigné et le cadre peut être aussi agréable sur la terrasse fleurie que dans l'espace intime. Le service rapide et professionnel conseille judicieusement sur les plats et les vins, ce qui rend chaque repas facile et plaisant. Dans l'ensemble, c'est une adresse à Saint Lambert qui revient souvent dans les conversations et on repart avec l'envie d'y revenir pour une nouvelle expérience.
Belle adresse à Saint-Lambert. Service ultra sympa. Nous avions une petite salle privée pour notre groupe. La nourriture est très bonne, bien que pas très copieuse pour le prix. Ça vaut le détour.
Vous entrez, l'endroit est magnifique. Vous êtes bien acceuillis. Il y a déja a être content. Ensuite, un repas exceptionnel. Littéralement. Une expérience culinaire des plus haut niveau. Il ni a pas un dollard que j'ai regretté de payer. C'était ma première fois & je garantis y retourner.
20 juil. 2024
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Les huîtres étaient délicieuses ainsi que le tartare de boeuf. En plus les huîtres sont à moitié prix le mercredi. C'était ma première fois mais j'y retournerai avec ma mère qui adore les huîtres.
Une belle soirée. Un service excellent, très attentionné & jovial. Une entrée de calmars croustillants à souhait combinés à du chèvre & des herbe, c'était vraiment une belle entrée en matière. Beau choix de vin.Là où les attentes ne furent pas au rendez-vous: les plats principaux; un risotto surcuit avec une présentation peu alléchante, un goût de truffe trop présent cependant avec des pétoncles dont la cuisson étaient à point malgré que ce n'était pas des pétoncles frais. Un plat de pâte à l'encre de seiche avec les pâtes trop cuite, dont certaines prise en pain (probablement resté sur le réchaud trop longtemps), portion peu généreuse cependant les crevettes étaient parfaites. Malgré ces ratées, le troisième & dernier plat, un magret de canard, était très bon à l'exception de l'accompagnement de pomme de terre un peu décevant. Donc en résumé un excellent service, une bonne ambiance mais une cuisine inégale qui semble plus performante au niveau des entrée & des protéine que du reste.
J'ai essayé ce restaurant pour la première fois & j'ai vraiment adoré. Tout est parfait. Le risotto aux pétoncles & champignons est superbe & le foie gras aussi... Je recommande ce resto sans hésitation & j'ai déjà hâte à ma prochaine visite!!!
Came here for lunch with a work colleague. Great food, service, & atmosphere. I had the pan seared Dorade fish with grilled seasonal vegetables. Wonderful dish. They also have an excellent wine selection.
A hidden gem in Saint Lambert. Upscale restaurant with good size portions. Amazing meal & would definitely recommend for any occasion. The hamburger patty well seasoned & thick. Great atmosphere & it's a busy place on a Saturday night.
Never disappoints! Fantastic food. We started with oyester, & both had the angus burger! Wow - sooo good & definitely the best burger in town. Their tartare is also fantastic! Fantastic wine selection 👌
Had the salade de betteraves, coconut curry shrimp & crème brûlée with a delicious glass of vin orange. Miam! Delicious, intimate dinner on a chilly Friday night! (they even had a little space heater to keep us warm!)
