Bernice propose une sélection soignée de pâtisseries fines et de viennoiseries artisanales, offrant une expérience sensorielle exquise aux clients avisés. L'atmosphère du café est pensée pour le confort et la conversation, en faisant un lieu idéal pour savourer un café préparé avec expertise et des douceurs sucrées ou salées. Les clients peuvent déguster une variété de créations fraîchement préparées, allant de croissants délicats et muffins à des créations boulangères plus substantielles, toutes réalisées avec une attention méticuleuse aux ingrédients de qualité et aux techniques traditionnelles. Chaque visite promet un moment de raffinement, que ce soit pour une pause rapide ou un moment de détente prolongée. L'établissement est une destination pour ceux qui apprécient les détails soignés dans la culture de la boulangerie et du café.
Bernice est largement reconnue comme une destination de choix à Montréal pour ses pâtisseries gourmandes et de grande qualité, les visiteurs louant fréquemment l'exceptionnelle variété de cookies, de gâteaux et de brioches à la cannelle. Les clients soulignent souvent la texture riche et savoureuse des produits, établissant régulièrement des comparaisons flatteuses avec des boulangeries emblématiques d'autres grandes villes. Au-delà de l'impressionnante sélection de pâtisseries et de cafés, l'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse et accueillante, complétée par une équipe régulièrement remarquée pour sa gentillesse, sa passion et sa serviabilité. Bien que certains clients mentionnent que les prix sont élevés, beaucoup s'accordent à dire que la générosité des portions et la qualité supérieure des ingrédients font de cette expérience une visite incontournable pour s'offrir un moment de plaisir.
The service here is always top notch. I came here 3 times for coffee & dessert. The seatings are very comfy & the people working there were always so nice!
I honestly can't recommend this bakery enough! I come here whenever I'm in the area, & I'll even go out of my way just to drive here. My daughter & I absolutely love it. The coffees, pastries, & cakes are all amazing-I've yet to find anything better in Montreal.
It's definitely an indulgent spot, but every bite is worth it.
Bernice is a really solid bakery with some standout items.
Their brioche is basically a cinnamon-roll cousin - super moist, fluffy, & indulgent. It does lean on the sweeter side, but if you like rich pastries, it hits the spot.
The blueberry coffee cake is an absolute 10/10 - soft, crumbly, perfectly balanced, & honestly one of the best things I've had there. My only complaint is that it's not available nearly as often as I wish it were. The cinnamon coffee cake is also delicious, though it can be a bit dense at times compared to the blueberry.
The cookies are very much Levain-style: thick, crispy on the outside, super moist inside. I tried a variety - double chocolate, chocolate chip, cranberry white chocolate, funfetti - but most were very sweet, to the point where I couldn't finish them. The standout for me was the chocolate chip with pecans; the nuts cut the sweetness perfectly & made it much more balanced.
My only real downside: the price. Around $40 for six cookies feels steep, even for high-quality baking.
That said, Bernice clearly knows what they're doing. If you're into rich, indulgent baked goods & don't mind a sweeter profile, it's worth a visit - especially if you can get your hands on that blueberry coffee cake.
I am such a difficult critic when it comes to coffee.
The best latte, cappuccino or just a simple expresso! & of course you must try the cookies.
The pastry chef is very creative with flavors & using the best quality ingredients for his creations.
UNE BOULANGERIE INCONTOURNABLE !!!
Every single cake, cookie, cinnamon bun is to die for. The coffee & the matcha is so amazing. Bernice is by far my absolutely favourite bakery. I dream about their dessert 24/7. Highly recommend ALL their cakes
