Boeuf Cochon
255 Rue de Martigny O
Restaurant
Benny & Co.
La tradition familiale et le poulet apprêté à la perfection sont au cœur de chaque repas chez Benny et Co à Saint-Jérôme.
Saint-Jérôme
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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À propos
Benny & Co. se spécialise dans le poulet rôti lentement selon un processus de cuisson unique de 3 heures garantissant une chair tendre et savoureuse. Le menu se concentre sur cette volaille emblématique, servie avec des frites fraîches coupées à la main et une salade de chou traditionnelle pour offrir une expérience culinaire classique. Au-delà des incontournables de la rôtisserie, les clients choisissent parmi diverses sauces et variétés de poutines qui soulignent les traditions culinaires régionales. La cuisine maintient un contrôle qualité rigoureux pour garantir que chaque pièce respecte les normes de température et d'assaisonnement établies. Les modèles de service efficaces privilégient l'assemblage rapide des repas pour les clients sur place et pour emporter. Cet établissement équilibre des méthodes de préparation cohérentes avec des portions généreuses qui définissent la catégorie rôtisserie.
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