Overall, Bella Bubble Bar is described as a warm, intimate, authentic Vietnamese spot in Sherbrooke where pho, banh mi and bubble tea are consistently praised for freshness and flavor at fair prices. Reviews highlight fast, friendly service and a welcoming atmosphere that many compare to Hanoi. Dishes such as pho with generous beef, banh mi with light, crispy bread and a variety of toppings are repeatedly praised, while a few note occasional issues like smaller meat portions on some sandwiches or sauces that are a bit thick or dumplings that could be better. The bubble tea is a standout with a range of flavors and toppings, and the menu offers both dine in and takeout with the option to bring your own wine. People appreciate the ambiance, attentive staff, and reliable quality, making Bella Bubble Bar a go to for couples, families and anyone seeking comforting, flavorful Vietnamese food at reasonable prices. The consensus is that it is among the best Vietnamese options in Sherbrooke and a place many look forward to returning to.
La nourriture est excellente & le service est super. Je conseille fortement autant pour le dîner que pour le souper. Le bubble tea est très bon également.
Great spot. Very friendly staff. Excellent Phò. It was also nice to be able to add Sriracha &/or hoisin sauce according to preference to make the soup just right. Will be back again! Even better if: modern decor Thank you
Gout authentique du Vietnam! Le Banh mi etait tout simplement delicieux. Les ingredients y sont appreter avec soin & delicatesse! J'ai aussi essaye leur soupe wonton style vietnamienne, & je peux seulement dire: "Wow, pareille comme chez les parents!" Je vous conseille d'y rajouter quelques goutes d'huile a sesame dans votre soupe wonton pour une harmonie parfaite. Il ne faut pas oublier le merveilleux service que l'on recoit aussi. On est accueilli chaleureusement des notre arrivee. Le proprietaire prend le temps de repondre a toutes nos questions, & on ressens toute sa passion! Je n'ai pas eu la chance d'essayer leur Bubble tea, apres un banh mi & une soupe wonton (portion genereuse), il n'y avait malheureusement pu de place, mais ca me donne une bonne raison d'y retourner, & aussi pour y gouter la soupe Pho. Je vous le recommende grandement!
De vraies bon banh mi ! On a essayé le Porc Char Siu & le Poulet BBQ avec un Bubble Tea Thé Thaï pour moi. Tout est frais assaisonnée à la perfection. Le proprio est hyper sympathique. 2e visite toujours aussi Bon cette fois-ci un banh mi Général Tao incroyable. Je n'étais pas sûr parce que d'habitude je trouve qu'il y a trop de panure, mais ici rien de tel. La panure est mince & croustillante. On a aussi opté pour 2 soupes repas wonton & poulet BBQ & wonton & porc Char Siu. La bouillon délicatement assaisonné & les wonton ne sont pas des pâtes grossière, mais une pâte fine avec une farce délicieuse. J'ai pris un Bubble tea à saveur de thé Chai & mon mari à testé un Melon Soda qui m'a fois était très bon. Prochaine visite un testera leur bol de nouille :D Comme lors de ma première visite l'accueil est chaleureux. C'est devenu notre place quand on a une envi de vietnamien :D
