Le Bar Otto propose une cuisine japonaise axée sur le poisson frais, les plats de riz et de nouilles, les petits pains et une sélection de vins naturels et de saké.
Bar OTTO propose une interprétation sincère de la cuisine japonaise à travers une sélection de plats pensés pour ceux qui apprécient les saveurs franches et limpides. La cuisine prépare des nouilles à la truffe onctueuses aux côtés de sushis d’une grande précision qui équilibrent texture et richesse naturelle. Chaque assiette repose sur des produits de qualité travaillés avec délicatesse pour laisser les saveurs s'exprimer pleinement. Une sélection variée de sakés accompagne les mets, offrant des notes profondes qui se marient parfaitement avec les profils savoureux du menu. Le lieu dégage une atmosphère chaleureuse et intime, trouvant l'équilibre idéal entre vivacité et confort. C'est une adresse fiable pour quiconque recherche un repas mémorable axé sur des préparations créatives, simples et honnêtes. L'expérience repose sur l'harmonie des goûts et le plaisir de partager une boisson choisie avec une bouchée savoureuse.
Le Bar OTTO est largement reconnu comme une destination de choix pour la cuisine japonaise moderne, célébré pour la grande qualité de ses ingrédients, la présentation soignée de ses plats et une atmosphère animée et intime qui en fait un lieu idéal pour les rendez-vous ou les célébrations. De nombreux clients louent le menu dégustation ainsi que les plats signatures comme les nouilles à la truffe et les joues de morue, soulignant que les cocktails et les spiritueux japonais sont à la fois uniques et préparés avec expertise. Bien que la grande majorité des convives souligne la chaleur et l'attention du personnel, certains visiteurs ont rapporté des incohérences concernant la taille des portions, le prix et des lacunes occasionnelles dans le service, ce qui donne lieu à des avis variés sur la valeur globale et l'exécution culinaire.
Si la perfection culinaire est une quête, le Bar Otto vient d'en tracer l'itinéraire. Avec un menu dégustation 4 services qui marie audace & tradition, l'expérience s'apparente moins à un simple repas qu'à une véritable promenade sensorielle sous les cerisiers en fleurs.
L'Ouverture : Fraîcheur & Prestige
Le voyage débute tout en finesse avec un ceviche de pétoncles d'une grande pureté, suivi d'un plateau de sashimis de thon & saumon dont la qualité du produit parle d'elle-même. Le premier grand frisson arrive avec le Nigiri au boeuf Wagyu : une pièce d'orfèvrerie qui fond littéralement en bouche. Mention spéciale aux nouilles crabe & pomelo, un intermède d'une fraîcheur désarmante qui prépare le palais pour la suite.
Le Coeur du Menu : L'Équilibre Texturé
On enchaîne avec une proposition végétale surprenante : des choux de Bruxelles rôtis, déposés sur un lit onctueux de purée d'edamames, accompagnés de brochettes de tofu. C'est un plat qui se mange « tout seul », prouvant que la simplicité, lorsqu'elle est exécutée avec cette précision, touche au génie.
Le Clou du Spectacle : L'Umami à son Comble
Le véritable coup de coeur de la soirée reste le Mazemen Truffe Parmesan. Ce plat de nouilles sans bouillon est une bombe d'umami, riche & réconfortante, parfaitement balancé par la délicatesse des brochettes de poisson. Un accord sake-vins judicieux vient ponctuer chaque bouchée, élevant les saveurs sans jamais les masquer.
L'Ambiance & le Service
Au-delà de l'assiette, c'est la fluidité du moment qui impressionne. Le service est impeccable, attentif sans être intrusif. On se quitte sur la douceur d'un saké Umeshu, avec la sensation d'avoir vécu une parenthèse hors du temps, quelque part entre Montréal & Tokyo.
Le verdict : Aucune fausse note. Une adresse incontournable pour quiconque cherche une expérience japonaise moderne, feutrée & mémorable. Arigato à nos hôtes.
Bar Otto delivered an incredible dining experience. The service was attentive & warm, & the ambiance set the perfect tone for the evening. The food was exceptional the ramen with duck leg & truffle oil was rich & flavorful, while the cod cheek skewers were buttery & perfectly prepared. The sashimi was fresh & delicate, & we paired it all with a great bottle of Japanese natural wine, Anfora Rossa 2021, which was just perfect. A refined & memorable experience highly recommend.
We had the karaage & the chirashi here, along with drinks. The karaage was lovely, & for the price, the chirashi had a good amount of sashimi on top of a bed of rice. The only thing I'd complain about is the strong garlicky taste of the fish in the chirashi. There isn't supposed to be a garlic taste in chirashi whatsoever - I'm assuming it was to mask the fishy taste or possibly smell? But I'd prefer lemon or something else, not garlic, as it was a bit overpowering. Otherwise, the server was lovely & attentive & we got everything we needed.
25 sept. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Muy buen restaurante aunque no creo que esté entre los mejores en cuanto a producto, el blue fin tuna del sashimi en cuanto al color habría apostado a qué era aleta amarilla aunque en sabor se me quedaba entre aleta amarilla y bluefin, el salmón orgánico pero no King salmón. Probamos una gran parte de la carta y nos pareció bastante decente pero nada que destacara, las porciones se me hicieron un poco pequenas.
Muy buen servicio y ambiente muy agradable
Consistently incredible, & I don't say that lightly. The quality of the fish is very comparable to what I ate in Japan. The atmosphere is lively but never tooo loud or obnoxious. The staff is amazing. They're well versed on the menu & offer very great service (rare these days at most restaurants). The Sashimi is a MUST-specifically the chef's choice selection. They also have Grape Republic by the bottle, which you should absolutely splurge on for a special occasion. I've dined here several times & absolutely love it.
A cozy spot perfect for a casual night out. We went in on a weekday without a reservation, & there was no wait at all. Highly recommend their drinks, sashimi, & nigiri. The ramen & mazemen were okay. The staff were incredibly friendly & attentive. Fast service
Really good food (Japanese/Asian/a bit of Western fusion food)! I love it so much. The sashimi was fresh & delicious (only one kind of fish was okay). We ordered five different dishes, & they were all well-made, fresh, & tasty. The servers were super friendly. However, the price was quite high. I feel the presentation of Nirigi can still be improved. But will be back again!
One of my favorite Japanese restaurants with both fresh sushi/sashimi as well as mazemen noddles. It also accommodates for vegeteiran options as well. They also have a great drinks & sake. Last but definitely not least, their staff is incredibly kind & even accommodates children & infants. For budget friendly options, they have an omasake (chef's choice) from Monday to Wednesay 3 course meal for 45$ which is incredible value (we had lobster & octopus included)
Amazing Japanese food selection, fresh sashimi, chirashi options & crab bao. Absolutely love the Grape Republic wine selection. Wish more people new about this place so they would get the traffic they deserve ❤️
