Bar OTTO met en valeur une cuisine japonaise fraîche et inventive avec des sushis, des ramen et des plats de fruits de mer remarquables, ainsi qu'un programme de cocktails que beaucoup décrivent comme excellent. L'ambiance est vivante et le service est souvent loué pour son attention et son accueil chaleureux, bien que certaines visites signalent des retards et un déroulement irrégulier. Le menu dégustation et l'omakase attirent souvent et sont décrits comme délicieux, certains estimant que les portions et la valeur varient. Dans l'ensemble, Bar OTTO est perçu comme une adresse raffinée mais accessible, avec de bonnes options de vin et de saké et un personnel dévoué qui rend l'expérience mémorable.
Si la perfection culinaire est une quête, le Bar Otto vient d'en tracer l'itinéraire. Avec un menu dégustation 4 services qui marie audace & tradition, l'expérience s'apparente moins à un simple repas qu'à une véritable promenade sensorielle sous les cerisiers en fleurs.
L'Ouverture : Fraîcheur & Prestige
Le voyage débute tout en finesse avec un ceviche de pétoncles d'une grande pureté, suivi d'un plateau de sashimis de thon & saumon dont la qualité du produit parle d'elle-même. Le premier grand frisson arrive avec le Nigiri au boeuf Wagyu : une pièce d'orfèvrerie qui fond littéralement en bouche. Mention spéciale aux nouilles crabe & pomelo, un intermède d'une fraîcheur désarmante qui prépare le palais pour la suite.
Le Coeur du Menu : L'Équilibre Texturé
On enchaîne avec une proposition végétale surprenante : des choux de Bruxelles rôtis, déposés sur un lit onctueux de purée d'edamames, accompagnés de brochettes de tofu. C'est un plat qui se mange « tout seul », prouvant que la simplicité, lorsqu'elle est exécutée avec cette précision, touche au génie.
Le Clou du Spectacle : L'Umami à son Comble
Le véritable coup de coeur de la soirée reste le Mazemen Truffe Parmesan. Ce plat de nouilles sans bouillon est une bombe d'umami, riche & réconfortante, parfaitement balancé par la délicatesse des brochettes de poisson. Un accord sake-vins judicieux vient ponctuer chaque bouchée, élevant les saveurs sans jamais les masquer.
L'Ambiance & le Service
Au-delà de l'assiette, c'est la fluidité du moment qui impressionne. Le service est impeccable, attentif sans être intrusif. On se quitte sur la douceur d'un saké Umeshu, avec la sensation d'avoir vécu une parenthèse hors du temps, quelque part entre Montréal & Tokyo.
Le verdict : Aucune fausse note. Une adresse incontournable pour quiconque cherche une expérience japonaise moderne, feutrée & mémorable. Arigato à nos hôtes.
Incredible!! We had such a delicious dinner, great service & ambiance. Our waiter recommended a delicious wine that paired perfectly with the meal. We had the daikon & burratina as an appetizer, & the truffle Parmesan mazemen as a main. For dessert we tried the yuzu cheesecake & it was delicious. Can't wait to go back!
19 déc. 2025
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Made a reservation, thinking that having ramen on a rainy night would do the trick.
But then, on a whim, threw caution to the wind, went for the chef's choice tasting menu & delighted over every dish served. I'm still thinking about how tasty the heirloom tomatoes starter, salmon oshizushi, truffle mazemen & matcha-chocolate layered cake were.
The service was great - just the right amount of attentiveness & warmth that set the tone for dinner with a dear friend & made for the perfect setting to catch up, dine & drink well.
Looking forward to an excuse to re-visit in the hopes that I remember to take photos -we were immediately intrigued by the visually stunning dishes & went for each one the second after we fawned over the plating.
My experience at Bar Otto was fabulous. Incredibly fresh ingredients & the service was phenomenal. I found the price to ratio for the Wagyu & Toro not fabulous compared to say Nozy but overall still incredibly tasty. The soft shell crab Bao & the salmon Oshizushi were clear winners. The duck Mazemen was bland.
Another great address in Notre Dame! The menu is very rich so its definitely a good place to order different items & share. My favourite thing was the mushrooms mazemen.
Great food, the Burratina Daikon is a dish that you'll remember for a long time. Additionally the duck mazemen did not disappoint, I wish they had this at their cathcart location too
A cozy spot perfect for a casual night out. We went in on a weekday without a reservation, & there was no wait at all. Highly recommend their drinks, sashimi, & nigiri. The ramen & mazemen were okay. The staff were incredibly friendly & attentive. Fast service
12 déc. 2024
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very intimate vibes, great for a date. I really enjoyed the soft shell crab bun & the mazemen. would recommend getting a reservation instead of walking in.
Was looking forward to this meal since last week due to the good reviews. Not sure how they got them or maybe it was just a bad day for me at the restaurant. Totally overhyped. My duck confit mazemen was bland, super tasteless like they had forgotten the salt? A friend had the otto ramen, & it was the same -bland soup. Only saving grace was the truffle mazemen due to the truffle taste. All three were lacking flavours. Quite disappointing. 2 stars saving grace for the duck. Was alright. Had better. Try this place if you're in for a non authentic japanese mazemen experience.
One of my favorite Japanese restaurants with both fresh sushi/sashimi as well as mazemen noddles. It also accommodates for vegeteiran options as well. They also have a great drinks & sake. Last but definitely not least, their staff is incredibly kind & even accommodates children & infants. For budget friendly options, they have an omasake (chef's choice) from Monday to Wednesay 3 course meal for 45$ which is incredible value (we had lobster & octopus included)
26 juin 2024
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Came here on a date with my wife & enjoyed my time here. While it's not a restaurant I'm exactly willing to drive out of way for, I'm still very happy to have tried it. We ordered the hand rolls, the salmon baos & the mazemen. Everything tasted delicious, but I thought everything was either too small of a portion or way too expensive. My favorite dish was the salmon Bao, which come in a set of 2. The flavors complimented eachother really nicely & the bun was homemade fresh, which you can taste right away. The hand rolls are good, but was way too expensive. The noodles we got as the main dish were very good, though a bit on the oily side. The whole thing was $120 after tax & we didn't order any drinks.
