Au Comptoir MarCel privilégie une approche axée sur le marché qui valorise l'intégrité naturelle des ingrédients côtiers et les profils de saveurs méditerranéennes. Le menu présente des produits locaux aux côtés de sélections de fruits de mer minutieusement préparées pour souligner la variété saisonnière. La clientèle interagit avec une présentation culinaire qui équilibre les techniques traditionnelles et les méthodes de préparation contemporaines, garantissant que chaque plat reste concentré sur les saveurs primaires. L'environnement utilise une disposition délibérée qui facilite la visibilité de la production en cuisine, maintenant un lien fort entre les composants bruts et l'assiette terminée. En se concentrant sur les protéines marines et les légumes frais, la cuisine livre des résultats constants qui reflètent un engagement envers la qualité de l'approvisionnement. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour ses ingrédients, garantissant une sélection représentative des meilleures ressources régionales et méditerranéennes.
Au Comptoir MarCel est largement reconnu comme une perle cachée à Magog, offrant une expérience culinaire raffinée et chaleureuse inspirée de la cuisine portugaise. De nombreux clients louent le menu dégustation créatif et savoureux, mettant en valeur des ingrédients locaux frais, des plats de fruits de mer exquis comme la bouillabaisse et le poisson grillé, ainsi qu'une impressionnante carte des vins soigneusement sélectionnée par un personnel compétent. L'ambiance est souvent décrite comme confortable et charmante, avec une terrasse agréable qui ajoute au cachet de l'endroit. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités occasionnelles dans la rapidité du service ou la préparation des plats, la majorité des clients sont impressionnés par le professionnalisme, l'attention et la gentillesse de l'équipe, soulignant souvent qu'il s'agit de l'une des meilleures destinations gastronomiques de la région.
Me & my wife have frequented Comptoir MarCel during the summer, 3 times in the last 4 years. We brought three other couples this year to let them experience the restaurant. Unfortunately, this time it was not as great as we would have liked. The food took a long time to come, & the dishes were not as great as what we were used to, etc. One of my friend commented that the room temperature was a bit too warm for a comfortable dinner. However, we appreciated very much Céline's hospitality & the rest of the staff. We hope that this was just a blip & not the norm going forward.
A perfect place for a low-key casual celebration or a date night. Our server started by telling us a bit about the restaurant & its seasonal dishes, & that helped us choose. The ceviche-like scallops with strawberries & coulis were the taste explosion, no less; one of my best gastronomic experiences, & I've had plenty on both sides of the pond. For the main course, we had a seabass with salsa & rice pilaf to share. Nothing fancy on the outside; just made to perfection, with all taste hues balanced just right. The dinner started with the restaurant's compliments, grilled slices of focaccia with the absolutely delightful & airy potato mousse with caramelized onions. The local tap lager was well-chosen; tasted almost like light white wine. The Madeira spritz was well-balanced & very refreshing on a hot summer evening.
The restaurant is on rue Principale, but the entrance to it may be hard to notice (it's downstairs from the street level), so it's literally a Magog's hidden gem.
Très agréable & savoureux repas. Menu dégustation avec portions généreuses. Service attentionné & impeccable sans être trop formel. Choix de vins intéressant & conseils personnalisés de la sommelière propriétaire. Jolie terrasse couverte. Définitivement une adresse à retenir.
Excellent service & food ! Very comfy & friendly. The food was delicious, as well as the wine. We took the menu degustation & it was delicious with the wine accord.
Nous avons trouvé le restaurant moyen.
La carte de menu & très bien avec un bon choix de repas. Le service est excellent.
La salle à manger sur la terrasse laisse un peu désirer concernant le décor & l'espacement. Un train est passé juste à côté de nous pendant le repas. Très bruyant.
Nous avons été déçus un peu. On s'attendait à un peu plus sur la qualité de la nourriture & le décor du restaurant.
Nous allons y retourner ? Pas sûr.
Une très belle surprise à Magog ! Je recommande fortement cet excellent restaurant. Nous avons pris le menu dégustation & les vins qui accompagnent les plats. Tous les plats étaient très goûteux, savoureux & exquis. Les desserts étaient tous d'une fraîcheur comme s'ils sortaient du four ( crème brûlée, churros & tartelettes portugaises). Le plat signature ( une bisque accompagnée de fruits de mer) était vraiment savoureuse. La Gazpacho était complexe & vraiment délicieuse. Il y avait aussi de la bavette avec sauce chimichurri & des légumes, dont un chou de bruxelles grillé qui était vraiment bon. Le service fût excellent toute la soirée (fréquence d'arrivée des plats, explications, cordialité). Bref, une très belle expérience culinaire ! Bravo à toute l'équipe & à la prochaine, vous allez nous revoir 🥂
Encore une belle expérience au comptoir Mar-Cel avec le menu dégustation & l'accord mets-vins! Un incontournable pour mon anniversaire depuis des années! Accueil chaleureux, service décontracté & professionnel, cuisine raffinée!
