Au Comptoir MarCel privilégie une approche axée sur le marché qui valorise l'intégrité naturelle des ingrédients côtiers et les profils de saveurs méditerranéennes. Le menu présente des produits locaux aux côtés de sélections de fruits de mer minutieusement préparées pour souligner la variété saisonnière. La clientèle interagit avec une présentation culinaire qui équilibre les techniques traditionnelles et les méthodes de préparation contemporaines, garantissant que chaque plat reste concentré sur les saveurs primaires. L'environnement utilise une disposition délibérée qui facilite la visibilité de la production en cuisine, maintenant un lien fort entre les composants bruts et l'assiette terminée. En se concentrant sur les protéines marines et les légumes frais, la cuisine livre des résultats constants qui reflètent un engagement envers la qualité de l'approvisionnement. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour ses ingrédients, garantissant une sélection représentative des meilleures ressources régionales et méditerranéennes.
Au Comptoir MarCel est largement reconnu comme une perle cachée à Magog, offrant une expérience culinaire raffinée et chaleureuse inspirée de la cuisine portugaise. De nombreux clients louent le menu dégustation créatif et savoureux, mettant en valeur des ingrédients locaux frais, des plats de fruits de mer exquis comme la bouillabaisse et le poisson grillé, ainsi qu'une impressionnante carte des vins soigneusement sélectionnée par un personnel compétent. L'ambiance est souvent décrite comme confortable et charmante, avec une terrasse agréable qui ajoute au cachet de l'endroit. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités occasionnelles dans la rapidité du service ou la préparation des plats, la majorité des clients sont impressionnés par le professionnalisme, l'attention et la gentillesse de l'équipe, soulignant souvent qu'il s'agit de l'une des meilleures destinations gastronomiques de la région.
Une très belle surprise à Magog ! Je recommande fortement cet excellent restaurant. Nous avons pris le menu dégustation & les vins qui accompagnent les plats. Tous les plats étaient très goûteux, savoureux & exquis. Les desserts étaient tous d'une fraîcheur comme s'ils sortaient du four ( crème brûlée, churros & tartelettes portugaises). Le plat signature ( une bisque accompagnée de fruits de mer) était vraiment savoureuse. La Gazpacho était complexe & vraiment délicieuse. Il y avait aussi de la bavette avec sauce chimichurri & des légumes, dont un chou de bruxelles grillé qui était vraiment bon. Le service fût excellent toute la soirée (fréquence d'arrivée des plats, explications, cordialité). Bref, une très belle expérience culinaire ! Bravo à toute l'équipe & à la prochaine, vous allez nous revoir 🥂
Je tiens à souligner l'excellente qualité du service reçu lors de notre visite. L'équipe sur place est réellement accueillante & le personnel est très professionnel.
Toutefois, nous avons rencontré quelques déceptions concernant l'expérience culinaire. Nous avons dû attendre près de deux heures avant d'être servis pour notre plat principal. En ce qui concerne les plats, ma bavette manquait cruellement d'assaisonnement & les légumes d'accompagnement n'étaient malheureusement pas à la hauteur. Quant aux pâtes aux crevettes de mon épouse, bien que les crevettes étaient excellentes, les pâtes étaient très insuffisamment cuites.
On nous a mentionné que l'équipe en cuisine était composée de nouveaux employés & que la qualité habituelle des plats est généralement bien supérieure. Nous espérons que ces ajustements opérationnels seront rapidement réglés, car l'accueil de votre établissement est très appréciable
We were very much looking forward to having dinner at Au Comptoir MarCel, but left disappointed. The tables are incredibly tight & close to each other. We were against a wall in the'outdoor' area & the table next to us was inches away. We were served a very good amuse-bouche & then waited a good half hour or more for our appetizer, a shared calamari dish, which was quite tasty. I ordered the Caldeirado di Marisco, a shellfish/fish dish in a'bouillon' . It was heavily mussels, a few pieces of fish, 2 clams & some calamari rings. It was just OK, not hot enough & a bit bland. My husband ordered the steak bavette, which was too well-done & tough. The accompanying vegetables were very good. No fewer than 3 servers asked if we wanted dessert. The organization of the staff seems rather disordered. The bill was brought & left on our table with no one telling us that we needed to pay as we left the restaurant. We had high expectations & were very disappointed. Nothing we ate was bad, but nothing really stood out.
14 juin 2026
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Nous étions quatre personnes à la table 24 le 23 octobre pour souper. Deux convives ont commandé la bavette, recommandée comme leur plat Signature par le serveur, mais malheureusement, les deux bavettes sont arrivées beaucoup trop cuites. Le serveur s'en est excusé suite a nos commmentaires. Mis à part cela, le service & le reste du repas étaient excellents. Nous avons dépensé près de 400 $, mais il est dommage que deux plats sur 4 aient été trop cuits. Decevant. Transaction# 35782
Dans l'ensemble de la soirée, nous avons aimé notre expérience. Est-ce que le prix est juste selon l'ambiance & l'expérience? Pas tout à fait. L'assise n'était pas des plus confortable, le bruit était très intense pour une soirée en amoureux (à éviter) , la nourriture : l'entrée de pétoncles: extraordinaire, la bavette de boeuf: très bonne sauf(sauce manquante:décevant) & le fondant au chocolat: fameux. Plateau de charcuterie était décevant & tagliatelles aux crevettes:(crevettes un peu trop cuites), la sauce était bonne mais j'en fais de la aussi bonne. Nous avons goûté le bon travail derrière les plats (sauf la charcuterie) & notre serveur a été excellent. En général : bonne cuisine! Juste un peu trop chère.
Service impeccable & plus, bouffe préparée avec soin, belle présentation, goûteux. La bavette de boeuf était un peu trop cuite mais tout le reste a fait que nous avons eu une soirée mémorable.
Je mets un 4 pour l'atmosphère car nous avions un bébé derrière moi qui pleurait. Avec l'automne qui arrive, je ne prendrais pas une table dans l'extension près des fenêtres d'en arrière. C'est lumineux mais peut être frais.
Excellente surprise gustative !! Bavette plus classique quoique délicieuse mais mis en bouche recherché & créatif avec espuma de pousse de mais aux lardons fumés... sautée de champigons cuit wvec wmour pour accompagné la' crinière de lion' & moules frites..... un chef & une hôtesse Stéphanie en or... XX
Nous étions trois , première expérience dans ce lieu ,nous avons tous adoré ,l'entrée de carpaccio à la pieuvre était un délice,la gaspacho à la tomate ,melon d'eau & petites crevettes wow!
Personnellement j'ai pris la bavette accompagnée de petits légumes & pancetta grillée je n'ai pas été déçu.Mes amies ont pris le flétan & la dorade qu'elles ont énormément appréciés.Le service est hors pair le personnel est très attentionné.
Vraiment je recommande ce restaurant il vaut le détour.Je n'ai que des félicitations!
Expérience un peu decevante. Les portions sont minuscules & fades .La bavette, coupée en 6 petites bouchées, était acompagnée d' une demi- carotte crue & sans aucun assaisonemet & d' un demi oignion grillé.Tout ca pour 37$ ( plus taxes + pourboire), je trouve exagéré.Le dessert était bon, les boissons interessantes & le serveur trés professionnel gentil & sympa( il est une perle & il a sauvé la mise).Je n' ai pas retenu son nom , mais il avait une moustache à la Dali.
Deuxième visite 2 ans plus tard & nous sommes tout aussi satisfaits. La passion & la connaissance de notre serveur étaient évidentes. Nous avons particulièrement aimé le boudin & son assaisonnement bien équilibré. La bavette de boeuf était délicieuse & servie avec une généreuse portion de polenta frite & légumes variés.
