Ateliers & Saveurs intègre des ateliers culinaires interactifs à un environnement actif axé sur des préparations d inspiration française. L espace privilégie des cours de cuisine pratiques où les participants manipulent directement des ingrédients frais sous une supervision technique. Les plats emblématiques mettent souvent en valeur un travail précis au couteau avec des préparations classiques comme le tartare, soulignant la texture et la qualité des protéines. Le lieu fonctionne comme un espace hybride combinant l apprentissage technique et une expérience de dégustation immédiate des résultats obtenus. Cette structure garantit que chaque composant de l assiette reflète les techniques régionales fondamentales tout en maintenant une attention portée aux accords de saveurs accessibles. Les visiteurs acquièrent des compétences pratiques tout en explorant les nuances des profils aromatiques européens au sein d une cuisine ouverte conçue pour la démonstration technique.
Ateliers & Saveurs est largement reconnu comme un lieu excellent pour des ateliers interactifs de cuisine et de cocktails, souvent souligné comme un choix idéal pour le renforcement d'équipe, les enterrements de vie de jeune fille et les sorties sociales. La plupart des participants apprécient l'ambiance chaleureuse et conviviale, la grande qualité des ingrédients, ainsi que le professionnalisme des instructeurs énergiques qui partagent efficacement leurs connaissances culinaires et en mixologie. Bien que la grande majorité des expériences soient décrites comme mémorables et très instructives, certains commentaires soulignent des incohérences dans l'organisation, des répétitions de contenu ou un rythme d'enseignement parfois trop rapide. Dans l'ensemble, l'établissement est fortement recommandé pour ceux qui recherchent une activité de groupe amusante, créative et stimulante dans un cadre accueillant.
Déçue du service clientèle & des recettes. J'ai suivi deux cours différents & j'ai retrouvé deux recettes pareilles dans chacun d'eux. C'est donc décevant de payer pour avoir de la répétition. Aussi, j'ai dû quitter le pays inextremis pour des raisons urgentes personnelles à la dernière minute & il n'y a eu aucune coopération, j'ai demandé à reporter le cours & on m'a avisé que le délai était trop court. Malheureusement, j'aurais aimé une compréhension de la situation & de l'aide.
Victor Gingras was such an amazing instructor! We had such a great time at his cocktail class & learnt a lot of history of cocktails & their origins. Would recommend this course to anyone who is looking for a fun event. The drinks were amazing also!!
J'ai adoré le cours de pâtes ! Une expérience conviviale & gourmande : cuisiner, puis savourer notre plat en portions généreuses dans une belle ambiance, c'était vraiment agréable.
Le petit verre de vin 🍷 ajoutait une belle touche, & le personnel était très accueillant & sympathique.
Merci pour ce beau moment - à refaire sans hésiter 😊
12 avr. 2026
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Super expérience avec ma fille & mon chum! Shawn le chef a fait la différence pour rendre cette soirée mémorable! On se revoit pour le cours de sushis!!!
Suite à un cours de patisserie suivie je laisse ce mauvais avis au vue d'une experience deplorable.
Bien que ce ne soit pas de sa faute, le chef nous a confié n'avoir jamais fait la recette auparavant & la decouvrir avec nous. Nous aurions largement preféré avec une reprogrammation plutôt que rester debout pendant 3h à regarder le chef faire...
Nous n'avons malheureusement pas appris de techniques ou de conseils pour la réalisation des recettes. De plus, la réalisation finale ainsi que le dressage laissait fortement à désirer... cependant le goût était présent & dans l'ensemble les pâtisseries étaient bonnes.
En résumé, la formule pédagogique n'a pas répondu à nos attentes.
Néanmoins, je tiens à SOULIGNER que l'accueil ainsi que le chef étaient d'une gentillesse remarquable. De plus, sur des questions cuisines autre que sur les desserts, le chef était très compétent. Tout comme nous, ils semblaient eux aussi être victime d'un manque d'organisation au global de la compagnie.
Excellente expérience chez Ateliers & Saveurs - Vieux-Montréal !
Nous avons passé une superbe soirée lors d'un cours de cocktails, dans une ambiance chaleureuse & conviviale. Le lieu est magnifique, bien aménagé, & on se sent tout de suite à l'aise. Mention spéciale au barman, aussi talentueux que drôle, qui sait transmettre sa passion avec humour & énergie.
C'était un moment vraiment agréable, d'autant plus que j'y étais avec mon fils - une activité originale, rassembleuse & franchement amusante. On apprend, on goûte, on rit… le temps passe beaucoup trop vite.
Bref, une expérience à refaire sans hésiter, que ce soit entre amis, en couple ou en famille. Une belle découverte au coeur du Vieux-Montréal.
Du gros fun avec chef Shawn au cours de pâtes fraîches! On y est allé en famille & l'expérience en valait grandement la peine! Nous y retournerons certainement, merci 😊
