Ateliers & Saveurs integrates hands-on culinary instruction with an active dining environment focused on French-inspired preparations. The space prioritizes interactive cooking workshops where guests engage directly with raw ingredients under professional guidance. Signature menu items often highlight precise knife work through classic preparations like seasoned tartare, emphasizing the texture and quality of fresh proteins. The venue functions as a hybrid culinary school and social space, allowing participants to consume the results of their technical lessons. This structure ensures that every component on the plate reflects fundamental regional techniques while maintaining a focus on approachable ingredient combinations. Visitors acquire practical skills while exploring the nuance of European seasoning profiles in an open, communal kitchen setup designed for continuous technical demonstration and focused sensory engagement.
Ateliers & Saveurs offers a widely praised, interactive experience that serves as an excellent venue for social gatherings, team building, and special occasions. Participants frequently highlight the high quality of the food and cocktails, the professional yet fun atmosphere, and the skillful instruction provided by many of the staff members who make the sessions engaging and educational. While the vast majority of guests enjoy a memorable and hands-on culinary or mixology event, a few reviewers have noted inconsistencies regarding organization, class pace, or the rigidity of the company's cancellation policies, which can occasionally impact the overall experience.
Déçue du service clientèle & des recettes. J'ai suivi deux cours différents & j'ai retrouvé deux recettes pareilles dans chacun d'eux. C'est donc décevant de payer pour avoir de la répétition. Aussi, j'ai dû quitter le pays inextremis pour des raisons urgentes personnelles à la dernière minute & il n'y a eu aucune coopération, j'ai demandé à reporter le cours & on m'a avisé que le délai était trop court. Malheureusement, j'aurais aimé une compréhension de la situation & de l'aide.
Victor Gingras was such an amazing instructor! We had such a great time at his cocktail class & learnt a lot of history of cocktails & their origins. Would recommend this course to anyone who is looking for a fun event. The drinks were amazing also!!
J'ai adoré le cours de pâtes ! Une expérience conviviale & gourmande : cuisiner, puis savourer notre plat en portions généreuses dans une belle ambiance, c'était vraiment agréable.
Le petit verre de vin 🍷 ajoutait une belle touche, & le personnel était très accueillant & sympathique.
Merci pour ce beau moment - à refaire sans hésiter 😊
Apr 12, 2026
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Super expérience avec ma fille & mon chum! Shawn le chef a fait la différence pour rendre cette soirée mémorable! On se revoit pour le cours de sushis!!!
Suite à un cours de patisserie suivie je laisse ce mauvais avis au vue d'une experience deplorable.
Bien que ce ne soit pas de sa faute, le chef nous a confié n'avoir jamais fait la recette auparavant & la decouvrir avec nous. Nous aurions largement preféré avec une reprogrammation plutôt que rester debout pendant 3h à regarder le chef faire...
Nous n'avons malheureusement pas appris de techniques ou de conseils pour la réalisation des recettes. De plus, la réalisation finale ainsi que le dressage laissait fortement à désirer... cependant le goût était présent & dans l'ensemble les pâtisseries étaient bonnes.
En résumé, la formule pédagogique n'a pas répondu à nos attentes.
Néanmoins, je tiens à SOULIGNER que l'accueil ainsi que le chef étaient d'une gentillesse remarquable. De plus, sur des questions cuisines autre que sur les desserts, le chef était très compétent. Tout comme nous, ils semblaient eux aussi être victime d'un manque d'organisation au global de la compagnie.
Excellente expérience chez Ateliers & Saveurs - Vieux-Montréal !
Nous avons passé une superbe soirée lors d'un cours de cocktails, dans une ambiance chaleureuse & conviviale. Le lieu est magnifique, bien aménagé, & on se sent tout de suite à l'aise. Mention spéciale au barman, aussi talentueux que drôle, qui sait transmettre sa passion avec humour & énergie.
C'était un moment vraiment agréable, d'autant plus que j'y étais avec mon fils - une activité originale, rassembleuse & franchement amusante. On apprend, on goûte, on rit… le temps passe beaucoup trop vite.
Bref, une expérience à refaire sans hésiter, que ce soit entre amis, en couple ou en famille. Une belle découverte au coeur du Vieux-Montréal.
Du gros fun avec chef Shawn au cours de pâtes fraîches! On y est allé en famille & l'expérience en valait grandement la peine! Nous y retournerons certainement, merci 😊
