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Cooking School Top Pick

Ateliers SAQ par ITHQ

Artisanal culinary pairings take center stage at this collaborative hub where wine expertise meets elevated comfort fare.

Latin Quarter
4.9$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 9 am
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Sunday
Photo of Ateliers SAQ par ITHQ, Latin Quarter - Montreal
TapasComfort FoodMarketRegionalFrenchGreat selection of wines
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About

Ateliers SAQ par ITHQ presents a sophisticated yet approachable culinary concept focused on elevated comfort food and expertly crafted tapas. The menu showcases a commitment to fresh, market-driven ingredients, expertly prepared to highlight their natural flavors. Guests can anticipate a dynamic selection of small plates perfect for sharing, alongside more substantial, comforting dishes that provide a satisfying dining experience. This establishment offers a distinctive approach to modern Canadian cuisine, blending familiar tastes with innovative techniques for a memorable meal. It's a destination for those seeking thoughtfully prepared dishes in a refined setting.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Ateliers SAQ par ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ateliers SAQ par ITHQ

Food
Service
on Google4.8 (100+)
*as of 2026-08-15
4.9157 ratings
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Reviews often mention

vin(31) cours(16) interessant(16) degustation(12) formateur(10) formation(10) connaissance(9) dynamique(9) appris(9) interessante(7) conviviale(6) animateur(5)

Review Summary

Ateliers SAQ par ITHQ consistently receives high praise for providing educational, entertaining, and highly professional workshops centered on wine, spirits, and culinary arts. Participants frequently highlight the expertise and passion of the instructors, who are described as skilled communicators capable of adapting content for both beginners and more knowledgeable attendees. The atmosphere is consistently noted as convivial, dynamic, and welcoming, making these sessions popular for social outings or thoughtful gifts. While the vast majority of experiences are described as memorable and valuable for those looking to refine their tasting vocabulary or cooking skills, there are occasional suggestions to improve transparency regarding menu details or to further highlight local ingredients. Overall, the quality of the facilities, the structured yet relaxed teaching approach, and the combination of practical learning with high-quality pairings make these workshops a highly recommended experience.
Page 9 of 9 - 88 Reviews
Camille
5.0

Excellent cours! Notre professeur Philippe Cherrier était dynamique & nous a partagé des très bons conseils! Merci Philippe!

Nov 18, 2025
on Google
Daniel
5.0

Excellent cours d'introduction aux vins.
Devrait être enseigné au secondaire!
Merci François pour cet enseignement, très agréable

Nov 15, 2025
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Marielle
5.0

Séminaire enrichissant, partage & plaisir.

Nov 2, 2025
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Virginie
5.0

Excellente expérience de dégustation & d'apprentissage autour des vins, des cépages, des accords. Une fabuleuse formation offerte avec talent & expertise par François Marchal. Je recommande avec enthousiasme.

Nov 1, 2025
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Martin
5.0

Formateur compétent ambiance convivial & agréable excellent m'y choix en dégustation formation à Laval

Nov 1, 2025
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VAlérie
5.0

J'ai beaucoup aimé mon expérience d'Atelier culinaire & dégustation de vins à l'ITHQ. J'ai appris plusieurs techniques de cuisine & c'était super agréable.

Oct 26, 2025
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Martin
5.0

Ma conjointe & moi avons eu la chance de participer à un Atelier de cuisine sur les Vins & récoltes d'ici. Quelle belle soirée!

Dans une ambiance conviviale & avec des équipements de pro, nous avons pu concocter 3 succulentes recettes mettant en valeur les produits d'ici. Les explications des techniques par la chef Lola étaient faciles à suivre & elle était toujours disponible pour répondre à nos questions. Nous sommes même repartis avec quelques restants tellement les portions étaient généreuses.

Du côté des vins, vraiment intéressant de proposer 2 accords différents pour certains services. Cela nous a permis d'apprécier les vins présentés sous un nouvel angle. Les explications de Nathalie étaient aussi très claires, elle a bien su nous guider dans la dégustation pour que nous puissions apprécier les produits à leur juste valeur.

Nous avons aussi beaucoup apprécié la présence de Maria, toujours là pour s'assurer qu'on ne manque de rien. Sinon, avouons-le, toujours agréable de cuisiner sans avoir à se soucier de la vaisselle & du ménage 😉

Bref, ça nous a donné le goût d'en faire un autre!

Sep 25, 2025
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Guillaume
5.0

J'ai participé à l'atelier de cuisine Ins & récolés d'ici. Nous avons cuisiné trois recettes associées à la dégustation de 6 vins. Je ne suis pas trop trop vins, mais la dégustation menée rondement par Nathalie Bergeron emmenait des interactions intéressantes entre les membres du groupe. La cheffe Lola nous donnait des indications simples & faciles pour la préparation des recettes. Les postes de travail sont bien préparés, les consignes sont claires. Mon copain & moi avons passé une magnifique soirée.

Sep 24, 2025
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www.restomontreal.ca