Archway propose un menu entièrement végétalien axé sur des ingrédients innovants et riches en nutriments qui privilégient les aliments complets plutôt que les substituts transformés. La cuisine utilise des produits frais et de saison pour concevoir des bols équilibrés, des salades éclatantes et des wraps consistants qui définissent une approche moderne de la consommation végétale. Chaque plat souligne des saveurs audacieuses et naturelles grâce à l'application stratégique de sauces maison et de diverses techniques culinaires. La salle à manger conserve une esthétique minimaliste, créant une atmosphère qui reflète la pureté et la simplicité du menu. Cet établissement représente un engagement envers des pratiques alimentaires durables tout en offrant une expérience de restauration efficace pour ceux qui recherchent une nutrition végétale. En éliminant les additifs artificiels, l'équipe culinaire garantit que chaque repas reste concentré sur l'optimisation des textures et des couleurs des ingrédients botaniques.
Archway reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine végane créative, savoureuse et présentée avec soin, qui séduit autant les adeptes du végétalisme que les omnivores. Les clients soulignent souvent la qualité exceptionnelle des ingrédients et la générosité des plats, citant fréquemment les gnocchis, les gaufres au poulet et les spécialités saisonnières comme des incontournables. L'ambiance est décrite comme chaleureuse et élégante, tout en mettant en avant la terrasse agréable et le service attentionné d'une équipe passionnée. Bien que certains mentionnent parfois un rythme de service plus lent, la grande majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination phare à Montréal, appréciant particulièrement la richesse des saveurs, la carte des cocktails et l'expérience globale mémorable.
Was recommended this place by another vegan spot, & I'm so glad we decided to give it a try! We had the chicken waffles & it was sooo good that we ended up wanting to try the pancakes too - so we came back the very next day! & I'm so glad we did. Everything was delicious, & both the food & service were amazing. Definitely a place worth coming back to!
Archway est probablement le meilleur restaurant végé à Montréal. Je suis végétalienne depuis toujours, donc j'en ai essayé beaucoup, mais celui-ci m'impressionne vraiment. Les saveurs sont incroyables, les plats super raffinés, & même mes amis non-végés adorent. Une vraie perle.
Amazing discovery! I went to Archway over the weekend for brunch & had a great experience. All the food as well as the drinks we ordered were original & delicious. The staff was extremely kind & attentive. I'll definitely be back soon 🥰
I recently visited this vegan restaurant & had a really satisfying experience overall. The ingredients tasted fresh & vibrant, & every dish felt thoughtfully prepared. One of the standout aspects is the portion sizing, which is designed to suit different appetites. The smaller items work perfectly as appetizers, allowing you to try a variety of flavors, while the larger plates are generous & ideal for sharing with others.
The quality of the food truly shines through its taste. Each bite highlights how creative & flavorful vegan cuisine can be when done right. The balance of textures & seasoning made the dishes enjoyable from start to finish.
The desserts are an absolute must-try & easily one of the highlights of the experience. They are incredibly creative & beautifully presented. We especially enjoyed the crème brûlée topped with coconut flakes & the almond cakes, which were both rich, satisfying, & memorable.
Overall, this restaurant offers a great combination of tasty ingredients, well-planned portions, & standout desserts. It's a perfect place whether you're dining sharing a meal with friends.
Le service est excellent, l'ambiance est très bien & les cocktails aussi sont super bons. Par contre, on a trouvé la nourriture correcte, sans plus. Tout était bon, mais rien ne nous a impressionné tant que ça. On dirait qu'il y avait toujours un mini truc qui clochait pour que ce soit vraiment bon (la salade de betteraves ne goûtait rien d'autre que la betterave, les gnocchis à la courge était un petit peu trop sucrés, etc.). Pour 200$, on s'attendait quand même à quelque chose d'excellent, mais c'était juste... Bon. Il ne manque pas grand chose pour que ce soit un excellent resto!
On ne se lasse pas de venir au archway! Que ce soit pour le brunch, le souper, profiter du 5@7 (avec des cocktails vraiment excellents) ou simplement prendre un café, c'est notre place préférée à Verdun! Les saveurs sont vraiment recherchées, tant dans les plats que dans les boissons & le staff est chaleureux & accueillant. Merci à eux aussi d'être hyper vigilant concernant les allergies alimentaires, ça en fait une safe place pour ceux qui ont des intolérances comme moi.
Mention particulière pour notre serveur habituel Mike avec sa gentillesse & sa patience :)
