Archway propose un menu entièrement végétalien axé sur des ingrédients innovants et riches en nutriments qui privilégient les aliments complets plutôt que les substituts transformés. La cuisine utilise des produits frais et de saison pour concevoir des bols équilibrés, des salades éclatantes et des wraps consistants qui définissent une approche moderne de la consommation végétale. Chaque plat souligne des saveurs audacieuses et naturelles grâce à l'application stratégique de sauces maison et de diverses techniques culinaires. La salle à manger conserve une esthétique minimaliste, créant une atmosphère qui reflète la pureté et la simplicité du menu. Cet établissement représente un engagement envers des pratiques alimentaires durables tout en offrant une expérience de restauration efficace pour ceux qui recherchent une nutrition végétale. En éliminant les additifs artificiels, l'équipe culinaire garantit que chaque repas reste concentré sur l'optimisation des textures et des couleurs des ingrédients botaniques.
Archway reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine végane créative, savoureuse et présentée avec soin, qui séduit autant les adeptes du végétalisme que les omnivores. Les clients soulignent souvent la qualité exceptionnelle des ingrédients et la générosité des plats, citant fréquemment les gnocchis, les gaufres au poulet et les spécialités saisonnières comme des incontournables. L'ambiance est décrite comme chaleureuse et élégante, tout en mettant en avant la terrasse agréable et le service attentionné d'une équipe passionnée. Bien que certains mentionnent parfois un rythme de service plus lent, la grande majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination phare à Montréal, appréciant particulièrement la richesse des saveurs, la carte des cocktails et l'expérience globale mémorable.
Je savoure le délicieux bol falafel avec le mocktail menthe givrée. Entre le chou frisé, le falafel, la féta végane, les tomates cerises & la vinaigrette maison, je suis comblé. Parfait pour se ressourcer après un entraînement d'ailleurs. Équipe chaleureuse & accueillante. Vivement recommandé, que l'on soit végane ou pas.
We only went here cause Janine was packed on St. Jean for brunch. No clue it was vegan. We are not very big vegan eaters, but we were pleasantly surprised with the outstanding quality of the food. The best pancakes I have had vegan or otherwise! My wife had a breakfast sandwich & actually loved it despite being a hungover carnivore who was craving greasy breakfast. Would recommend to anyone, vegan or otherwise. It is a bit pricey, but the quality is worth it.
24 juin 2026
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What a lovely spot! We tried their 3 course tasting menu, & every single dish was delicious. Highly recommend to try their chef specials, & their incredible gnocchi carbonara ( cannot believe that was vegan!). The atmosphere is great, our waitress was lovely- she took the time to walk us through the menu, explain each dish, & made us feel very welcomed. Highly recommend!! Merci!
Delicious vegan food, big portions, affordable & creative, even the cocktails are great & not too sweet. Highlights: tao tofu (peanut sauce delish), mushroom steak with grilled pineapple, dumplings, jackfruit bao buns, & the brownie dessert .
Went there with vegan coworkers, & despite not being vegan myself, I was impressed by their food! I've ordered the gnocchi carbonara & it was one of the best gnocchis I've ever had, period. For dessert, I recommend their limoncello cake - it's also top notch! Will definitely be coming back!