Archway propose un menu entièrement végétalien axé sur des ingrédients innovants et riches en nutriments qui privilégient les aliments complets plutôt que les substituts transformés. La cuisine utilise des produits frais et de saison pour concevoir des bols équilibrés, des salades éclatantes et des wraps consistants qui définissent une approche moderne de la consommation végétale. Chaque plat souligne des saveurs audacieuses et naturelles grâce à l'application stratégique de sauces maison et de diverses techniques culinaires. La salle à manger conserve une esthétique minimaliste, créant une atmosphère qui reflète la pureté et la simplicité du menu. Cet établissement représente un engagement envers des pratiques alimentaires durables tout en offrant une expérience de restauration efficace pour ceux qui recherchent une nutrition végétale. En éliminant les additifs artificiels, l'équipe culinaire garantit que chaque repas reste concentré sur l'optimisation des textures et des couleurs des ingrédients botaniques.
Archway reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine végane créative, savoureuse et présentée avec soin, qui séduit autant les adeptes du végétalisme que les omnivores. Les clients soulignent souvent la qualité exceptionnelle des ingrédients et la générosité des plats, citant fréquemment les gnocchis, les gaufres au poulet et les spécialités saisonnières comme des incontournables. L'ambiance est décrite comme chaleureuse et élégante, tout en mettant en avant la terrasse agréable et le service attentionné d'une équipe passionnée. Bien que certains mentionnent parfois un rythme de service plus lent, la grande majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination phare à Montréal, appréciant particulièrement la richesse des saveurs, la carte des cocktails et l'expérience globale mémorable.
Première visite au Archway. Superbe découverte bien située sur la rue Wellington! Le chicken waffle était succulent & la création du moment, les nouilles udon & tofu façon Général Tao l'étaient tout autant. Plats généreux & saveurs élaborées. Personnel chaleureux & accueillant. Décor & musique apaisants. Nous y retournerons certainement!
Archway est probablement le meilleur restaurant végé à Montréal. Je suis végétalienne depuis toujours, donc j'en ai essayé beaucoup, mais celui-ci m'impressionne vraiment. Les saveurs sont incroyables, les plats super raffinés, & même mes amis non-végés adorent. Une vraie perle.
On ne se lasse pas de venir au archway! Que ce soit pour le brunch, le souper, profiter du 5@7 (avec des cocktails vraiment excellents) ou simplement prendre un café, c'est notre place préférée à Verdun! Les saveurs sont vraiment recherchées, tant dans les plats que dans les boissons & le staff est chaleureux & accueillant. Merci à eux aussi d'être hyper vigilant concernant les allergies alimentaires, ça en fait une safe place pour ceux qui ont des intolérances comme moi.
Mention particulière pour notre serveur habituel Mike avec sa gentillesse & sa patience :)
24 avr. 2026
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J'ai essayé ce resto pour une soirée avec une amie & gros coup de coeur. On a pris la table d'hôte avec deux mocktails & honnêtement, tout était parfait. Le service, l'ambiance, les saveurs… rien à dire. À un point où j'oubliais complètement que c'était végé, ça goûtait juste vraiment bon.
Je recommande autant pour une soirée tranquille en semaine, un date un peu plus chic ou une sortie entre amies. J'ai déjà envie d'y retourner chaque semaine, wow.
Chers complices de l'Archway,
Merci de me donner l'opportunité de déposer ici mon humble avis après notre visite, & surtout, merci pour cette expérience culinaire qui nous a littéralement soufflés. Vous avez accompli un véritable tour de force : transformer le végétal en une symphonie de saveurs, en une gourmandise pure & envoûtante. Une performance qui mérite tous les éloges.
Les plats, une partition parfaite, sans la moindre fausse note. Le menu table d'hôte nous a conquis à chaque bouchée: des dumplings d'une douceur presque coupable, des gnocchis d'une onctuosité à faire pâlir d'envie, & cet artichaut tempura, simplement sublime. Ici, pas question de privation ; on savoure, on s'émerveille, & on en redemande. Sans oublier les GRANDS desserts, sublimes, Chaque assiette est une oeuvre d'art, une invitation à repenser ce que peut être une cuisine végétale : généreuse, inventive, & résolument gourmande.
Le cadre, un mélange parfait entre bistrot branché & cantine élégante, où le bois clair & la lumière mettent en valeur une cuisine fière & audacieuse.
Le service, un équilibre parfait entre enthousiasme & professionnalisme. Votre équipe incarne à merveille l'esprit d'Archway : attentive, discrète, & d'une convivialité qui met immédiatement à l'aise.
Alors oui, je prends ces quelques instants pour vous le dire : vous avez réussi là où tant d'autres échouent. Archway n'est pas simplement un restaurant, c'est une ode à la cuisine, une preuve éclatante que le végétal peut rimer avec luxe, audace & gourmandise. & cela, c'est suffisamment rare pour être souligné & pour donner envie de revenir sans hésiter.
À très bientôt, pour de nouvelles découvertes. & surtout, ne changez rien… ou si peu.
Bien à vous,
Marcia & Vincent
Mon amoureux & moi sommes des clients très réguliers de l'établissement & chaque visite confirme la même impression : ici, tout le monde a sincèrement à coeur la satisfaction & le plaisir de la clientèle.
Dès l'accueil, on se sent attendu. Le personnel est chaleureux, naturel & attentionné sans être envahissant. Il écoute réellement, prend les commentaires avec enthousiasme & donne l'impression d'être constamment à la recherche de la meilleure façon d'améliorer l'expérience. On sent une équipe investie, animée par un véritable désir de bien faire... & même de faire mieux à chaque service. Comme si la perfection n'était pas déjà atteinte!
Les assiettes arrivent toujours impeccables, présentées avec un soin exceptionnel &, détail révélateur, toujours à température parfaite. La coordination entre la cuisine & la salle est impressionnante.
Quant à la cuisine du chef, elle est aussi créative que maîtrisée. Les saveurs sont franches & équilibrées, les textures dialoguent entre elles, & chaque plat apporte une surprise sans jamais tomber dans l'excès. On y va de découverte en émerveillement. Les choix proposés à chaque service sont pensés avec intelligence : ils se répondent autant qu'ils se contrastent. À deux, c'est un pur ravissement de prendre des plats différents & de les partager. On a alors l'impression de vivre le menu dans toute sa richesse.
La table d'hôte de la Saint-Valentin a été, à notre avis, la meilleure produite par Archway à ce jour. Une succession de plats vraiment extraordinaires qui nous ont marqués du début à la fin.
On ressort de chez Archway profondément heureux & pleins de gratitude. Merci infiniment à toute l'équipe en salle, en cuisine & à la direction!
J'ai découvert ce restaurant grâce à un ami qui m'y a amené. J'ai adoré la recette Chicken Waffle - c'était délicieux ! De nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients, un mélange vraiment incroyable.
Pour ceux qui veulent essayer la cuisine végane, c'est une excellente place pour commencer.
Je le recommande fortement.
Une place que j'ai découvert pour un souper avec une amie & wow c'était vraiment parfait ! Belle ambiance cosy, cocktails pleins de saveurs & la table d'hôte vraiment délicieuse: chaque met était incroyablement bon. L'équipe est aussi aux petits soins. Nous reviendrons sans hésitation :)
J'ai adoré ce restaurant. Menu inspirant. Bel ambiance. Service courtois & rapide. & les crêpes que j'ai mangées étaient vraiment trop bonnes. Le mélange des saveurs était vraiment excellent ainsi que la présentation. Ils ont aussi une très belle terrasse. Bravo!
