Archway propose un menu entièrement végétalien axé sur des ingrédients innovants et riches en nutriments qui privilégient les aliments complets plutôt que les substituts transformés. La cuisine utilise des produits frais et de saison pour concevoir des bols équilibrés, des salades éclatantes et des wraps consistants qui définissent une approche moderne de la consommation végétale. Chaque plat souligne des saveurs audacieuses et naturelles grâce à l'application stratégique de sauces maison et de diverses techniques culinaires. La salle à manger conserve une esthétique minimaliste, créant une atmosphère qui reflète la pureté et la simplicité du menu. Cet établissement représente un engagement envers des pratiques alimentaires durables tout en offrant une expérience de restauration efficace pour ceux qui recherchent une nutrition végétale. En éliminant les additifs artificiels, l'équipe culinaire garantit que chaque repas reste concentré sur l'optimisation des textures et des couleurs des ingrédients botaniques.
Archway reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine végane créative, savoureuse et présentée avec soin, qui séduit autant les adeptes du végétalisme que les omnivores. Les clients soulignent souvent la qualité exceptionnelle des ingrédients et la générosité des plats, citant fréquemment les gnocchis, les gaufres au poulet et les spécialités saisonnières comme des incontournables. L'ambiance est décrite comme chaleureuse et élégante, tout en mettant en avant la terrasse agréable et le service attentionné d'une équipe passionnée. Bien que certains mentionnent parfois un rythme de service plus lent, la grande majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination phare à Montréal, appréciant particulièrement la richesse des saveurs, la carte des cocktails et l'expérience globale mémorable.
Went there with vegan coworkers, & despite not being vegan myself, I was impressed by their food! I've ordered the gnocchi carbonara & it was one of the best gnocchis I've ever had, period. For dessert, I recommend their limoncello cake - it's also top notch! Will definitely be coming back!
Was recommended this place by another vegan spot, & I'm so glad we decided to give it a try! We had the chicken waffles & it was sooo good that we ended up wanting to try the pancakes too - so we came back the very next day! & I'm so glad we did. Everything was delicious, & both the food & service were amazing. Definitely a place worth coming back to!
We tried the table d'hôte variety & some cocktails & every dish we had was delicious. Nice atmosphere & friendly, attentive staff. Cannot recommend this place enough.
J'ai essayé ce resto pour une soirée avec une amie & gros coup de coeur. On a pris la table d'hôte avec deux mocktails & honnêtement, tout était parfait. Le service, l'ambiance, les saveurs… rien à dire. À un point où j'oubliais complètement que c'était végé, ça goûtait juste vraiment bon.
Je recommande autant pour une soirée tranquille en semaine, un date un peu plus chic ou une sortie entre amies. J'ai déjà envie d'y retourner chaque semaine, wow.
The service, the food, the ambiance were all top notch.
The menu is fully vegetarian, great flavor profiles. We tried the dumplings & the mushroom skewer, both dishes were delicious, made with care & beautifully plated
First time trying this vegan restaurant & it was a great experience. The place is quiet & has a really nice, cozy decor. The food tasted amazing everything was fresh & full of flavor, & the dessert was especially outstanding. Service with Sabrina was excellent she was friendly, attentive, & made the whole experience even better. Definitely coming back. Recommended
C'est EXCELLENT ! Des plats très biens recherchés & très bien travaillés. Du personnel aimable, une ambiance chaleureuse, un véritable plaisir & une expérience gustative réelle. En + ils sont végétariens & ont toujours du choix sans gluten.
Bon par contre soyez prêt à rester au moins 1h, c'est pas les + rapides😅. Mon record étant de 3h pour une table d'hôte ça fait beaucoup .. Ils ont même fermé après 22h ! Alors je retire une étoile pour ça, c'était une aventure trop longue. Mais malgré ça, je recommande les yeux fermés.
As my first time & skeptical about trying a vegan restaurant, I was very surprised with how good it was, the price is on the high side but it is honestly worth every penny, the staff is amazing & super friendly! If it's your first time trying this type of food I highly recommend it!