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Reviews for Archway
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Chers complices de l'Archway,
Merci de me donner l'opportunité de déposer ici mon humble avis après notre visite, & surtout, merci pour cette expérience culinaire qui nous a littéralement soufflés. Vous avez accompli un véritable tour de force : transformer le végétal en une symphonie de saveurs, en une gourmandise pure & envoûtante. Une performance qui mérite tous les éloges.
Les plats, une partition parfaite, sans la moindre fausse note. Le menu table d'hôte nous a conquis à chaque bouchée: des dumplings d'une douceur presque coupable, des gnocchis d'une onctuosité à faire pâlir d'envie, & cet artichaut tempura, simplement sublime. Ici, pas question de privation ; on savoure, on s'émerveille, & on en redemande. Sans oublier les GRANDS desserts, sublimes, Chaque assiette est une oeuvre d'art, une invitation à repenser ce que peut être une cuisine végétale : généreuse, inventive, & résolument gourmande.
Le cadre, un mélange parfait entre bistrot branché & cantine élégante, où le bois clair & la lumière mettent en valeur une cuisine fière & audacieuse.
Le service, un équilibre parfait entre enthousiasme & professionnalisme. Votre équipe incarne à merveille l'esprit d'Archway : attentive, discrète, & d'une convivialité qui met immédiatement à l'aise.
Alors oui, je prends ces quelques instants pour vous le dire : vous avez réussi là où tant d'autres échouent. Archway n'est pas simplement un restaurant, c'est une ode à la cuisine, une preuve éclatante que le végétal peut rimer avec luxe, audace & gourmandise. & cela, c'est suffisamment rare pour être souligné & pour donner envie de revenir sans hésiter.
À très bientôt, pour de nouvelles découvertes. & surtout, ne changez rien… ou si peu.
Bien à vous,
Marcia & Vincent
Mon amoureux & moi sommes des clients très réguliers de l'établissement & chaque visite confirme la même impression : ici, tout le monde a sincèrement à coeur la satisfaction & le plaisir de la clientèle.
Dès l'accueil, on se sent attendu. Le personnel est chaleureux, naturel & attentionné sans être envahissant. Il écoute réellement, prend les commentaires avec enthousiasme & donne l'impression d'être constamment à la recherche de la meilleure façon d'améliorer l'expérience. On sent une équipe investie, animée par un véritable désir de bien faire... & même de faire mieux à chaque service. Comme si la perfection n'était pas déjà atteinte!
Les assiettes arrivent toujours impeccables, présentées avec un soin exceptionnel &, détail révélateur, toujours à température parfaite. La coordination entre la cuisine & la salle est impressionnante.
Quant à la cuisine du chef, elle est aussi créative que maîtrisée. Les saveurs sont franches & équilibrées, les textures dialoguent entre elles, & chaque plat apporte une surprise sans jamais tomber dans l'excès. On y va de découverte en émerveillement. Les choix proposés à chaque service sont pensés avec intelligence : ils se répondent autant qu'ils se contrastent. À deux, c'est un pur ravissement de prendre des plats différents & de les partager. On a alors l'impression de vivre le menu dans toute sa richesse.
La table d'hôte de la Saint-Valentin a été, à notre avis, la meilleure produite par Archway à ce jour. Une succession de plats vraiment extraordinaires qui nous ont marqués du début à la fin.
On ressort de chez Archway profondément heureux & pleins de gratitude. Merci infiniment à toute l'équipe en salle, en cuisine & à la direction!
J'ai découvert ce restaurant grâce à un ami qui m'y a amené. J'ai adoré la recette Chicken Waffle - c'était délicieux ! De nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients, un mélange vraiment incroyable.
Pour ceux qui veulent essayer la cuisine végane, c'est une excellente place pour commencer.
Je le recommande fortement.
Une place que j'ai découvert pour un souper avec une amie & wow c'était vraiment parfait ! Belle ambiance cosy, cocktails pleins de saveurs & la table d'hôte vraiment délicieuse: chaque met était incroyablement bon. L'équipe est aussi aux petits soins. Nous reviendrons sans hésitation :)
Endroit calme. Nous avons pu déguster un repas style gastro. De belles saveurs
J'ai adoré ce restaurant. Menu inspirant. Bel ambiance. Service courtois & rapide. & les crêpes que j'ai mangées étaient vraiment trop bonnes. Le mélange des saveurs était vraiment excellent ainsi que la présentation. Ils ont aussi une très belle terrasse. Bravo!
Très belle découverte hier soir. Nous nous sommes régalées, les plats étaient généreux avec beaucoup de saveurs. On recommande vivement, sans compter sur le service très professionnel, attentionné & bienveillant d'Emma! Merci à vous tous vous avez fait d'une belle soirée une soirée mémorable.
Très belle place, belle ambiance chill & classe, un service professionnel & agréable. Les plats sont avec des saveurs recherchées & travaillés visuellement. Mention spéciale pour l'entrée aux artichauts !
Tout était parfait sauf les pancakes qui étaient plutôt durs mais la sauce & les saveurs ont largement compensés pour ça !!
Nous avons passé une très bonne soirée. La nourriture est recherchée, goûteuse & les saveurs se marient très bien. Mention spéciale pour la Burrata & les gnocchi qui étaient divins. Quant au cheesecake, je le mets dans une catégorie à part, celle du seul dessert que je reprendrai volontier dans un restaurant ! Pour ce qui est du service & de l'ambiance, rien à dire tout était parfait & notre serveuse était sympathique & souriante.
Beau restaurant. Il y a clairement un bel effort fait pour le menu. Si vous êtes pure végane vous allez probablement aimer. Pour les autres je ne suis pas certain... Ce n'est pas un endroit très "végétarien-friendly". Faux oeufs, faux bacon, faux fromage, etc. Sans options pour la vrai chose. Il y a certains restaurants véganes qui sont très bien pour les végétariens ou les carnivores. Ici ce n'est pas le cas à mon avis. J'ai trouvé que ça manque de saveurs & que c'était difficile à digérer.
J'ai bien aimé ma première expérience chez Archway! Le service était très bien & les cocktails aussi. Quant à la nourriture il y avait des bons plats & d'autres que j'ai trouvé moins bons. Par exemple, la burrata était correcte, mais le plat manquait de saveur & de fraîcheur. Les lions mane frits étaient très bon. Le plat "bao" était tasty. Je n'ai pas du tout aimé la côte de tempeh, c'était sec & je n'ai pas apprécié le goût, même chose pour le tofu dans les ramens, il s'émiettait en bouche, il aurait pu être moins sec. Le meilleur plat de mon repas a été le dessert que j'ai beaucoup aimé. J'aimerais quand même revenir pour essayer d'autres plats!
Quelle belle découverte que nous avons fait!!! Ce fut une explosion de saveurs, avec une qualité exceptionnelle dans l'exécution & la présentation!! Les plats & dessert étaient incroyable! Nous nous sommes tout simplement régalés!! De plus, nous avons eu un service extraordinaire! Essayez-le sans faute!!! Vous ne regretterez pas!!! Une cuisine vegan succulente (même en n'étant pas vegan). Ils ont une belle carte des vins & beaucoup de choix de cocktails savoureux. Nous avons pris la dégustation de 3 sortes de vins & ce fut une très belle expérience! Je n'écris pas souvent d'avis, mais ce resto était digne de mention.
La Table d'hôte est remarquable & novatrice. Même pour les habitués de restaurants, ce menu vous surprendra certainement. Plats bien composés, saveurs variés & succulents. Le trou normand pause le tout avant la fin. Très bonne valeur pour le prix (55$ CAD). Avec la terrasse sur la rue Wellington piétonnière, ce restaurant est le coup de coeur. Vegan must see.
Bon en général, j ai préféré le sandwich brunch au bagel brunch lequel avait beaucoup trop de guacamole sans saveur. Les prix sont élevés pour la quantité. Bref, ça fait la job mais sans plus.
Une expérience dinatoire extraordinaire. La délicatesse des plats & les assemblages de saveurs & textures tout simplement délicieux. Doublé d'un service sympathique & une belle ambiance!
Tout ce qu'on a mangé était superbe! Les saveurs sont différentes de ce à quoi on est habitué, mais ça vaut vrm la peine de l'essayer!
Un délice à chaque commande, à chaque visite. Un lieu où j'aime venir, revenir & faire découvrir à mon entourage. Une cuisine végé pas grasse, subtile, aux saveurs wow!

une bouffe vegan de qualite pleine de saveurs & bien presentee. Portion plus que raisonnable pour le prix, surtout la table d'hote, & tres belle carte de vin & cocktail. Un service attentionne pour nos demandes speciales, vraiment je recommande !

Première fois & non la dernière. Tout était au delà de nos attentes. Service impeccable, musique d'ambiance agréable & que dire du brunch, wow! Les plats sont servis avec finesse & le mariage des saveurs est très recherché. Une cuisine végétale de haut niveau. Avons passé un excellent moment. À recommander sans aucune hésitation.