Aqua E Farina se spécialise dans l'art de la cuisine italienne traditionnelle avec une emphase sur les pâtes artisanales façonnées à partir de farine de qualité supérieure et d'ingrédients frais. Le menu privilégie des techniques authentiques qui mettent en valeur les textures naturelles des pâtes à base de semoule et d'œufs. Les convives découvrent une variété de préparations régionales axées sur l'équilibre, la simplicité et l'intégrité structurelle de chaque forme de pâte. Une préparation experte garantit que les sauces adhèrent parfaitement aux pâtes, créant une expérience cohérente pour chaque palais. L'environnement demeure centré sur la précision culinaire, reflétant un profond respect pour les traditions culinaires méditerranéennes. Cet établissement livre une approche claire et rigoureuse de la cuisine italienne qui priorise la qualité des composants fondamentaux au détriment de l'ornementation superflue, assurant que chaque assiette témoigne d'un véritable savoir-faire.
Les avis concernant Aqua E Farina sont très partagés, reflétant des expériences allant de l'éloge enthousiaste à une déception marquée. De nombreux clients considèrent l'établissement comme une perle rare, soulignant la qualité authentique des pâtes faites maison, l'excellence des desserts et une atmosphère chaleureuse idéale pour les sorties en amoureux ou les repas de groupe. À l'inverse, plusieurs convives rapportent des expériences inconstantes, mentionnant des problèmes de lenteur dans le service, un rapport qualité-prix jugé parfois inadéquat et des préoccupations concernant la préparation des plats, notamment des pâtes fades ou trop cuites. Alors que certains clients estiment que les prix sont justifiés par la qualité, d'autres expriment leur frustration face aux coûts et aux délais, suggérant que, bien que le restaurant réussisse à offrir une expérience mémorable à beaucoup, la constance demeure un défi à relever.
Our server was extremely polite & efficient. The food was barely average, especially for what they are charging. We had the chicken parm. The breast was stringy & the sauce was not aribiata as ordered. The Caesar salad was far from what I have had in other local restaurants, some not even designated as Italian.
Service exécrable. Lent & on a dû signaler le serveur plusieurs fois pour commander.
Les plats sortent rapidement.
J'ai pris un spaghetti carbonara. Horrible. Les oeufs étaient brûlés & brouillés. On est loin d'une sauce onctueuse & crémeuse.
Leur salade César est très bien mais copieuse pour une entrée.
Si vous êtes du coin, allez plutôt chez Pasta Casa Recchia.
De plus, un des serveur ne parle pas français & à peine anglais.
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Service is a very bad joke.
It is slow & we had to wave at the waiter many times to get noticed & order.
The food itself came out fast, so that's a plus.
I took the spaghetti carbonara. It was a disaster. The eggs were not only scrambled but spots on them were burnt. The sauce was nothing close to creamy as it should be.
A positive note le was the Ceasar salad. Quite good, but it was huge, even as an appetizer.
If you are from the neighborhood, go to Pasta Casa Recchia.
Furthermore, one of the waiter did not speak French, & barely English.
J'ai commander des lasagnes & ma mère des pâtes au pecorino. Les lasagnes étaient assez sèches & la « sauce tomate » qui les accompagnait en dessous était très acide & écoeurante, on aurait dit une sauce en boîte pas chère . Les pâtes au pecorino étaient également assez sèche, & manquaient énormément de goût.
La bruschetta était pas mal.
La deco est joli mais les chaises en plastique font un peu cantine d'école.
Pour un total de 80 dollars sans boisson je ne reviendrai pas.
25 mai 2026
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Les pâtes de mon rigatoni étaient trop cuites. La sauce aux tomates n'avait rien d'exceptionnel incitant à finir le plat. Le petit cannoli était coulant mais il avait bon goût.
Favorite Italian place! Their pasta sauce rosée is always delicious & they gracefully offered to add some chicken! In the appetizers, the calamari are always fresh & tasty, coming with a delicious side sauce, I highly recommend !
Also, don't forget to try their tiramisu & canoli, they are to die for !
What a great place. Warm caring & kind. That's what I have to say about the staff & the owners. If you're looking for a nice quint place to have a birthday supper shower & more this is definitely the place. We went to eat there Jan 18 2024. We enjoyed or experience from start to finish rarely have I been to a place where I have eaten fro Start to Finish & loved everything. As I was eating I. Was thinking of the next time I come. The chef is on point. His palette is amazing. Everything that came out of the kitchen tasted delicious. We were there for the special Seafood Menu of the month. A 5 course meal with wine pairing. You definitely get your money's worth. Wow. Price point very good. Quality of food amazing. Service pleasant & friendly. Great family Vibes. Our meal Started with 3 types of oysters 6 in a plate A Seafood stew/soup mussels clams & cod & more. Mmm delicious. Then onto the Fried Tiger shrimp Scallops & Calamari Oh my! served on a avocado sauce that was to die for. A little lemoncello shot to cleanse the palette & onto the pasta. What to say about the pasta dish. Yes Seafood again. Beatiful shrimp & yes I dare say lobster in every bite. Wow wow wow. Every single bite had a little bit of something. Lobster shrimp buttery pasta Wow. Bravo chef. Last but not least dessert. A pastry feuilleté lobster tail filled with creamy filling & a little light lemony cream on the side. With a great cappuccino. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Try it out you will not be disappointed. We will be looking out for the Special Menu events for sure n we're going back to try the Saturday/Sunday Brunch next. Ooh can't wait. Thank you so much for this fabulous dining experience.😍🥰 Wish I could add pictures
the restaurant is super cute, & the staff are super friendly. i came here with friends a few times & ordered the pastas, & both times were really great! the sauce is flavourful, & the pasta isn't too hard to chew.
keep it up :)
This was one of the by far .. best meals I have had this year ..nothing beats authentic Italian .. cuisine .. & this place definitely has it , , the pasta & sauce was to die for & the polpettes were delicious .. all pasta made by hand .. hard to beat that ..& also if you want to keep the taste buds alive you can also purchase there to take home & share with others what else can you ask for all in one place !!! .. Definitely will go again .. try it , you wont regret it ,, & the owner is a very charming man, FUNNY TOO !! greeting everyone . super great atmosphere ... thank you Aqua Farina !!! mille gracie ..
