Annette Bar à Vin fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui privilégie l'intégrité des ingrédients de saison et la générosité des produits de la mer. La cuisine met en avant des techniques culinaires créatives, soulignant fréquemment des préparations de fruits de mer frais qui reflètent une approche moderne des saveurs régionales. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des protéines issues de l'océan, souvent associées à des produits maraîchers sélectionnés auprès de partenaires agricoles locaux. L'environnement reste intentionnellement concentré sur la relation entre les composants bruts et une exécution raffinée, garantissant que l'intégrité de chaque plat demeure l'objectif principal. Les clients découvrent une sélection rigoureuse de bouteilles complétant les profils nets et précis du menu. Cet engagement envers une cuisine centrée sur le produit transforme les fruits de mer et légumes simples en expressions complexes du savoir-faire culinaire contemporain.
Annette Bar à Vin est largement considéré comme un véritable joyau gastronomique à Montréal, reconnu pour ses plats créatifs et savoureux élaborés avec des produits de grande qualité qui offrent une expérience culinaire raffinée. La vaste carte des vins, soigneusement élaborée, fait l'objet de nombreux éloges, les clients soulignant la pertinence des conseils prodigués par un personnel passionné et expert. L'atmosphère est régulièrement décrite comme chaleureuse, élégante et dynamique, ce qui en fait une destination de choix pour les célébrations comme pour les sorties plus décontractées. Bien que certains convives aient mentionné que les portions peuvent être modestes et l'ambiance animée, le consensus général met en avant une véritable passion pour la gastronomie et une équipe dévouée, soucieuse d'offrir un service professionnel et mémorable.
Really enjoyed it here. The food were good, my favourite were the fried mushrooms, the beef tartare, & the brioche! The oysters were also fresh.
We also tried both desserts. Generally, I'm not a fan of brownies, but this one was delicious with the combination of the flavours!
We all had cocktails, which were wonderful!
Great atmosphere & service as well!
Highly recommended!
Belle décoration; Bel accueil;Nourriture excellente;
QUANTITÉ DE NOURRITURE DANS LES PLATS: peu généreuse!
Le serveur avait l'air débordé & peu sympathique.
On était 6 personnes, on a dépensé 542.68 & on a commandé 2 fois les plats principaux!
VRAIMENT VOTRE TARTARE DE BOEUF ÉTAIT EXCELLENT MAIS LA QUANTITÉ ÉTAIT TROP PEU!
9 nov. 2025
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Le soir, excellent menu dégustation, seule bémol, il manque une option accord mets/vin en option. Nons conseils de sommelier, bonne ambiance avec dj le soir & super service n
Annette Bar delivers an excellent dining experience with truly delicious, creative dishes made from fresh ingredients. The service is impeccable-attentive, professional, & friendly. While it can be a bit noisy & food sometimes takes a little while to arrive, it was worth the wait. Conveniently located with plenty of nearby parking, Annette Bar is a must-visit for anyone who appreciates great food & genuine hospitality.
We looked forward to my husband's birthday dinner here. The service started off really well & we were happy to be sat at the chef's counter. However, it seemed like we were forgotten in the area, as our server seemed to also be the expediter. We saw our dessert sit on the counter for about 10mins before being brought to us as nobody was around to serve us. On the reservation I requested a birthday candle, & it was only brought once we were already paying, which seemed like an afterthought.
Bar vibe with DJ music, service is ok in general, decor is modern & clean but tight spaces between tables so not much personal space & waiter & waitress need to walk behind you between tables at times & they constantly touched or moved the customer coats that hangs behind the seat. Could get annoying at times.
Food wise was very good! We particularly liked the fried maitake mushroom, the Taramosalata, the Beef & the Trout! The Tuna & the tomatoes is doesn't stand out as good as the other dishes , it's still ok but is overshadowed by the other dishes. Seems we like dishes from group 1 & group 3 more than in group 2. We ordered a la carte instead of the discovery as we normally doesn't eat dessert much so it's a better deal for us & we order more food in group 1.
Nous souhaitions essayer un nouveau bar à vin, & nous avons été impressionnés ! L'accueil était très chaleureux. La carte des vins au verre est vraiment vaste (bien plus que dans la majorité des autres bars à vin que nous avons visités). Le serveur nous a très bien conseillés & était extrêmement sympathique. Le service était tout simplement exceptionnel.
Nous avons aussi découvert de merveilleux vins & cocktails. On nous a informés que la carte des vins changeait régulièrement, ce qui donne encore plus envie de revenir.
L'ambiance est géniale. Bref, nous recommandons ++++ !
