Aïmara Traiteur is described across reviews as a consistently reliable and highly regarded catering choice, with service that is on time, professional, and attentive from planning through delivery, and a team that makes events feel seamless. Food is repeatedly praised for being delicious, authentic, and beautifully presented, with Peruvian flavors that impress guests at weddings, funerals, corporate events, and family gatherings alike, and menus that are adaptable to different occasions. Guests note generous portions, memorable cocktails, and desserts that delight, along with strong communication and meticulous coordination that reduce stress for organizers, creating an overall experience that combines high quality with a personal touch and earns enthusiastic recommendations for future events.
Nous avons eu la chance de collaborer avec Central Kitchen pour notre mariage, & ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. Depuis plus d'un an, Noémie a accompagné ma fiancé & moi avec une fiabilité & un professionnalisme remarquable. Toujours organisée, dévouée & attentive, elle a grandement contribué à alléger notre charge mentale en nous épaulant dans la planification du déroulement de notre soirée.
Le jour du mariage, toute l'équipe s'est montrée chaleureuse, souriante, professionnelle & parfaitement à l'écoute de nos demandes. Le service était impeccable - un cocktail nous attendait à notre table, suivi d'une assiette généreusement garnie, sans que nous ayons à lever le petit doigt.
Quant à la nourriture… wow!! Nous avions fait une dégustation en septembre 2024, & le jour J, même en formule buffet, la qualité était au rendez-vous : fraîche, savoureuse, & fidèle à nos attentes. Nous tenions à offrir à nos invités des mets péruviens & internationaux - mission accomplie haut la main. Tout le monde s'est régalé, incluant nos invités végétariens.
Nous avons reçu une pluie de compliments de la part de nos invités, plusieurs affirmant qu'ils envisageraient Central Kitchen pour leurs propres mariages. C'est tout dire. Merci du fond du coeur Noémie - toi & ton équipe avez grandement contribué à faire de notre journée un moment inoubliable. 10/10 would recommend!
Had a 50 person event catered by them over the weekend: Tacos 3 ways plus sides. Both the quality & quantity of food surpassed expectations. Every single guest asked who had catered the event & how tasty everything is. Definitely recommend for your next event
May 26, 2025
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Excellent service du début à la fin. Bouchées fraîches & savoureuses & personnel très compétent! Il s'agissait de notre première collaboration avec eux & certainement pas la dernière! Merci!!
Meilleur buffet à vie. Service exceptionnel, nourriture excellente & de qualité. Superbe présentation. Des bouchées généreuses, savoureuses, des plats aussi beaux que bons, je recommande fortement Central Kitchen. Pour un événement réussi, n'hésitez pas à les contacter.
Mar 3, 2025
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Nous avons fait affaires avec Central Kitchen by Barranco partners pour un dîner afin de souligner le départ à la retraire d'une de nos précieuses collègues. Connaissant déjà plusieurs restaurants affiliés à ce groupe (Barranco, Nikkei, Caifan, Piel Canela, etc.) j'étais certaine que nous n'allions pas être déçus ! En effet, l'excellent service de Noémie & Félix pour l'élaboration du menu, le présentation & la fraîcheur des aliments, tout y était pour un party réussi ! Merci encore à toute l'équipe pour ce grand succès, nous allons vous recontacter pour des événements futurs sans l'ombre d'un doute !
We used Central Kitchen as the caterers for our wedding celebration dinner. We couldn't have made a better choice. The menu they suggested was rich, flavoured, elevated. We had an incredible amount of positive feedback, on every single dish. Not only was everything tasty, but the presentation was flawless from beginning to end. They are organized, professional, & every person on the staff that was present that day brought smiles & great energy. Their Maitre D (Noémie) was prepared, diligent, meticulous & present from beginning to end. She had every detail under control, & we didnt have to worry about a thing on our big day. We felt comfortable & confident in trusting them with this task. One of the best decisions we made regarding our wedding! Thanks again ! :)
Oct 6, 2024
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Amazing experience! The staff was so friendly, giving positive energy & very prompt service. I am extremely impressed & definitely recommend them! Honorable mentions to Yohann & Chami, great hosts.
Mariage inoubliable en mode cocktail dînatoire! Nous nous sommes régalés, il y en avait pour tous les goûts, nos invités ont adoré. Le ceviche est tout simplement incroyable, mais toutes les bouchées sont absolument délicieuses. & que dire du service! Je recommande chaudement. :)
Nous avons fait appel à ce traiteur pour un dîner interne dans notre entreprise, & nous ne pourrions pas être plus satisfaits ! Tout était absolument délicieux. Le personnel était incroyablement professionnel, attentif & a contribué à rendre notre événement encore plus spécial. Merci pour cette expérience culinaire exceptionnelle. Nous recommanderons certainement vos services à l'avenir !
