9 Tail Fox propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires coréennes à travers une carte centrée sur le barbecue interactif et des raviolis artisanaux. La clientèle manipule des protéines de qualité supérieure saisies directement sur la table pour garantir une précision absolue dans les textures et le développement des arômes. La cuisine met l accent sur des profils de saveurs affirmés, exploitant les composants fermentés et des sauces signature pour intensifier la préparation des viandes grillées. Outre le barbecue, les raviolis maison présentent des enveloppes fines et résistantes renfermant des garnitures savoureuses qui soulignent les équilibres épicés classiques. L environnement intérieur favorise une approche conviviale où la chaleur des équipements de cuisson demeure l élément central du repas. Cet établissement privilégie l exécution authentique de recettes traditionnelles tout en conservant une atmosphère fonctionnelle axée sur la technicité nécessaire aux grillades coréennes.
9 Tail Fox est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal, proposant un menu inventif de plats fusion coréens qui impressionnent constamment les clients par la fraîcheur des ingrédients, l'originalité des saveurs et une présentation soignée. De nombreux convives soulignent l'aspect convivial des plats à partager, mentionnant particulièrement les huîtres, les dumplings, l'aubergine et le crudo comme des incontournables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et élégante, ce qui en fait un choix prisé pour les soirées en amoureux ou les sorties entre amis. Bien que la popularité de l'établissement puisse parfois rendre l'environnement bruyant, le service est généralement salué pour son attention, sa convivialité et sa grande connaissance du menu. Grâce à son engagement envers une cuisine de qualité et à son équipe accueillante, ce joyau de quartier suscite de vives recommandations et les visites répétées de clients conquis.
Everything was excellent.
The service was great & the food was amazing.
We've got to try one of their new recipes (crab cake) & it was delicious.
The cocktails were good too.
The vibe was also great.
I recommend it.
Highly recommended! Bravo Chef Lee!
We had a wonderful dining experience at ???. Loved the lively atmosphere, attentive servers, & of course the food.
We tried 6 Korean forward dishes from the menu & had a pleasant surprise.
The food looked ordinary until you took the first bite. The delicious main ingredients were complimented by 8 different Devine sauces, I meant really different.
Chef Lee brought our taste buds on a journey, from simplistic to multilayer flavour. This restaurant is a hidden gem in plain sight!
Our group of 5 had the pleasure of dining here the other day to celebrate a birthday & a graduation.
Everything was perfect: the cozy cute atmosphere, Chanelle's friendly & attentive service, & the tasty dishes with some surprising & delicious spices & flavours! We tried the fresh fish with kimchi, the seafood paella, the duck, & the octopus. The oysters & dumpling appetizers were also out of this world, so was the cocktail! Highly recommend, we found our new neighbourhood gem 💗
First & foremost thank you Chanel (i think that's how it's spelled) for the amazing & friendly service!
I highly recommend everything on the menu to be honest. So my review is not helpful. But if I must choose, my personal favourite is the galbi! If anyone likes fruity & strong cocktails, the Gringo in Korea is amazinnnngggg!
Gorgeous dishes / presentation.
It tastes so good 👍
Our favorites are the eggplant & the chicken dish.
Beverage:
My husband had PA beer 🍺
I had mocktail.. so refreshing.
The manager gave us complimentary for the Soju & mocktail while we were sitting at the bar. What a nice surprise.
Dessert :
A must try!!!
All of them looks so good
We had a matcha dish ... So good 😊 👍
STAFF:
Very friendly, very accommodating.
We were there at the busy Friday night , the chefs at the kitchen counter made great food for us ...
We enjoyed food & the cooking show as well.
Highly recommended to sit at the kitchen bar !
It's fun !!
