9 Tail Fox propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires coréennes à travers une carte centrée sur le barbecue interactif et des raviolis artisanaux. La clientèle manipule des protéines de qualité supérieure saisies directement sur la table pour garantir une précision absolue dans les textures et le développement des arômes. La cuisine met l accent sur des profils de saveurs affirmés, exploitant les composants fermentés et des sauces signature pour intensifier la préparation des viandes grillées. Outre le barbecue, les raviolis maison présentent des enveloppes fines et résistantes renfermant des garnitures savoureuses qui soulignent les équilibres épicés classiques. L environnement intérieur favorise une approche conviviale où la chaleur des équipements de cuisson demeure l élément central du repas. Cet établissement privilégie l exécution authentique de recettes traditionnelles tout en conservant une atmosphère fonctionnelle axée sur la technicité nécessaire aux grillades coréennes.
9 Tail Fox est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal pour sa fusion inventive de saveurs coréennes et de techniques culinaires françaises et italiennes. Les clients soulignent fréquemment la grande qualité des plats frais, créatifs et conçus pour être partagés, avec des coups de cœur notables comme le kimchi, les dumplings, le crudo et les huîtres. L'atmosphère est régulièrement décrite comme chaleureuse, animée et élégante, ce qui en fait un choix prisé pour les rendez-vous amoureux et les sorties entre amis. Bien que le service soit généralement considéré comme amical, attentionné et compétent, certains visiteurs ont noté que la cadence peut ralentir lors des périodes d'affluence. Dans l'ensemble, l'association d'une équipe accueillante, d'une cuisine talentueuse et d'un menu unique et savoureux garantit que la plupart des convives considèrent cet endroit comme une perle locale méritant de nombreuses visites.
Went on a Friday night. We had some exceptional good value dishes like the eggplant, the crudo & the fried chicken, all made with incredibly fresh ingredients! Best kimchi I ever had & the rice is the purple kind! Felt indulgent even though the food is really healthy when you think of it lol. I really enjoyed the watermelon cocktail tart, sweet & original. Great modern decor with plants everywhere & lots of light. The ambiance was on the loud side, but it was a Friday night. I am very happy that this new restaurant is so popular, they deserve it. That said, while our server was great service was slow, but I attribute that to the restaurant needing to up their wait staff game on those busy nights. Great discovery, will likely be back !
Sortie avec des amis : accueil & service super sympathiques de la part de Justin. Il nous a fait des recommandations bien équilibrées & adaptées pour partager. Dumpling, paella, & Crudo vraiment très bon. Next time on attaque la pieuvre mais on y retourne c'est certain
9 janv. 2026
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The team at 9 Tail Fox are passionate about their profession & it shows! The service was flawless & friendly & the food? It's creative Asian fusion & done extremely well. Our table of 4 ordered a number of dishes to share: oysters, burrata with kimchi, salmon tartare with ikura, eggplant, lamb, octopus, & crudo. & everything was delicious! We will definitely go back again to try the other half of the menu. Many thanks to Julian & Chanel for the fun dinner service & the perfect summer evening! It will definitely be a birthday to remember!
Fresh clean bright flavors. The oysters (raw or fried) are amazing. The crudo is so perfect. The team cares about what they do & it shows. One of the best places I've ever eaten in MTL.
Jamais déçu quand je vais y manger. Je prends du poisson ou des fruits de mer à chaque fois. Huîtres, crudo ou pieuvre. Après j'explore, la carte évolue régulièrement. Service rapide & courtois. Un peu dispendieux mais entièrement justifié.
We came here for dinner & ordered four dishes (one appetizer for $12, one dish for $17, one for $21, & the last for $28) along with a beer. We enjoyed the fried oyster mushroom, & the crudo was nice too. However, the octopus, despite being the most expensive dish, could have been better-it was missing some flavor. As soon as we sat down, our waitress strongly suggested that we order at least 6-8 dishes for three people (including one young child) since the dishes are meant to be shared. As I mentioned, we didn't order all the dishes within the $12-$14 range, but the waitress gave us a look with our order. I don't think it's good service to make customers feel uncomfortable like that. We don't need this treatment & will not come back.
We had an absolutely lovely dinner for 5. The place is small so make a reservation! The food - Every dish was thoughtful, tasty & well presented. Our favourites were the duck confit, the cheese corn, the crudo & the shrimp Bao. The favours were rich & balanced. The mix drinks were also very well paired & delicious. The pecan pie was also a favorite at the end. Our server was informative, pleasant & attentive. It's rare I leave a restaurant feeling as though it was worthwhile but this one certainly was! So good we didn't take pictures. Just ate EVERYTHING.
