9 Tail Fox propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires coréennes à travers une carte centrée sur le barbecue interactif et des raviolis artisanaux. La clientèle manipule des protéines de qualité supérieure saisies directement sur la table pour garantir une précision absolue dans les textures et le développement des arômes. La cuisine met l accent sur des profils de saveurs affirmés, exploitant les composants fermentés et des sauces signature pour intensifier la préparation des viandes grillées. Outre le barbecue, les raviolis maison présentent des enveloppes fines et résistantes renfermant des garnitures savoureuses qui soulignent les équilibres épicés classiques. L environnement intérieur favorise une approche conviviale où la chaleur des équipements de cuisson demeure l élément central du repas. Cet établissement privilégie l exécution authentique de recettes traditionnelles tout en conservant une atmosphère fonctionnelle axée sur la technicité nécessaire aux grillades coréennes.
9 Tail Fox est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal, proposant un menu inventif de plats fusion coréens qui impressionnent constamment les clients par la fraîcheur des ingrédients, l'originalité des saveurs et une présentation soignée. De nombreux convives soulignent l'aspect convivial des plats à partager, mentionnant particulièrement les huîtres, les dumplings, l'aubergine et le crudo comme des incontournables. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, animée et élégante, ce qui en fait un choix prisé pour les soirées en amoureux ou les sorties entre amis. Bien que la popularité de l'établissement puisse parfois rendre l'environnement bruyant, le service est généralement salué pour son attention, sa convivialité et sa grande connaissance du menu. Grâce à son engagement envers une cuisine de qualité et à son équipe accueillante, ce joyau de quartier suscite de vives recommandations et les visites répétées de clients conquis.
Tout était superbe! Les huîtres chaque fois que nous venons, le plat d'asperges délicieux, la pieuvre, le risotto aux fruits de mer! Divin..Cocktails tropicaux pour l'été & très bon verre de bulles! Le service était également très attentionné. Atmosphère relaxe, sans prétention, très agréable!
Staff was super friendly & food was on point.
I came there before but did not leave with good impressed of the service, came back this time & the experience is totally different. Cocktails are amazing too.
Food is always delicious, cocktails are refreshing & fun. Service is super friendly! A favourite place for a date night or dinner with friends. The gazpacho is amazing & the pecan pie a must!
The waitress was very insightful & kind. We came to eat before the rush & we were hesitating between 2 cocktails. She gave us 2 small samples so we could choose which one to order. We ordered oysters, crudo, lamb meatballs, duck confit & jjamppong paella... & wow. We were in awe after each dish. Especially the paella.. the harmony of spicy & buttery goodness with seafood.. 20/10
Finally a restaurant with a decent music volume level! It was very easy to speak even if there was a small background music noise. I loved it! On the food scale, it was AMAZING for everything: - the dumpling was just drooling & tasteful 🤤 - the pumpkin gnocchi were delicious - the lamb meatballs were simply fantastic Only disappointment were the squid skewer, a bit rubbery. The flavors were amazing, thought! & the cocktail was very good & flavorful: a nice spicy mandarin with tequila cocktail. I highly recommend this place, a nice tapas style restaurant perfect for connecting with your friends 😀 & if you ask nicely, it can be possible to order some plates for takeout. It's not the primary type of service, but they can accommodate if you ask politely.
La nourriture était correcte, sans plus. Les dumplings & la tartine de crevettes n'avaient que très peu de goût (on ne goûtait que la friture). Le poulet frit & l'entrée de choux-fleurs étaient bons mais pas épatants. Les portions étaient idéales pour partager, mais nous n'avons pas trouvé que la qualité de la nourriture valait le prix. Après 4 assiettes, c'était assez & nous avons décidé de ne pas commander plus, étant plutôt déçus de nos plats. Le cocktail (Saigon Mule) était très bon par contre!
The new cocktails are delicious, especially Spicy Mandarin. We tried 10 dishes, all excellent! Favourites were the burrata, the dumplings, the galbi, the menbosha. We will be back!
The new cocktails are delicious, especially Spicy Mandarin. We tried 10 dishes, all excellent! Favourites were the burrata, the dumplings, the galbi, the menbosha. We will be back!
