Les avis sur Nouilles de Lan Zhou soulignent majoritairement des nouilles fraîches tirées à la commande et un bouillon savoureux qui rend les plats réconfortants, avec des portions généreuses qui satisfont les gros appétits. Le beef noodle et les DanDan reviennent comme les grandes réussites, et la soupe spéciale du week-end est souvent citée comme exceptionnelle, accompagnée d’un accompagnement de concombres épicés qui apporte de la fraîcheur. Certains remarquent que manger sur place permet de profiter pleinement des saveurs et de la bonne température, et les avis sur les deux succursales montrent une expérience plus fluide là où l’attente est moindre; cependant des critiques signalent des variations de service, notamment des difficultés linguistiques et un manque perçu d’attention du personnel. Des points à surveiller existent aussi: accessibilité pour les personnes à mobilité réduite dans certains lieux, cuisine ouverte qui peut rendre l’intérieur chaud, et des mentions d’allergènes dans l’huile pimentée. Globalement, Nouilles de Lan Zhou est largement apprécié pour ses nouilles et son bouillon, avec des expériences globalement positives et une forte préférence pour manger sur place, tout en notant que la qualité peut varier selon la localisation et l’heure.Voir le profil du restaurant
