La Sucrerie de la Montagne ressort comme un lieu chaleureux et authentique où l'on peut profiter d'une ambiance familiale entourée par une forêt d'érables, des chalets rustiques et une grande cheminée; le repas traditionnel est copieux et préparé sur place, le sirop d'érable est omniprésent et s'apprécie aussi bien en version à la carte qu'en formule généreuse, et la visite des lieux avec les explications sur la fabrication du sirop addit au charme; le cadre offre aussi des sentiers à parcourir, des activités familiales, des trajets en calèche et des concerts de musique traditionnelle qui renforcent l'ambiance conviviale; certains avis évoquent une affluence importante et des espaces exigus, des temps d'attente plus longs et un service qui peut sembler débordé, ainsi que des tarifs jugés élevés ou des portions variables selon les plats; toutefois, l'ensemble est souvent décrit comme magique, réconfortant et vraiment typique du Québec, avec des cabanes confortables, des repas gargantuesques et l'impression d'un esprit de famille qui donne envie de revenir et de découvrir le site et la boutique de produits locaux selon les saisons.Voir le profil du restaurant