Du 1er au 15 mars, les Refuges du Bivouac prolongent l'hiver avec une expérience gourmande mettant l'érable à l'honneur. Installés sous leurs dômes chauffés sur la terrasse enneigée, les invités sont conviés à savourer un menu boréal à l'aveugle en 6 services, imaginé par le chef exécutif Xavier Dahan.
Cette expérience immersive marie gastronomie, produits boréaux et douce richesse de l'érable, dans un cadre unique surplombant le Quartier des spectacles. Deux services sont offerts chaque soir, accompagnés de la possibilité d'ajouter un accord mets et vins québécois ou signature.
Une façon originale et élégante de célébrer la saison des sucres en plein coeur de Montréal.
