Voyager sans prendre l'avion ? Montréal en offre l'opportunité à travers une scène culinaire riche et diversifiée. Chaque restaurant est une invitation à l'évasion, une porte ouverte sur un pays, une culture et des traditions préservées dans des assiettes aux saveurs authentiques.
Les rues de la ville regorgent d'adresses où l'on peut savourer un pho parfumé comme à Hanoï, un tajine d'agneau aux épices évoquant les souks de Marrakech, ou encore des pâtes fraîches dignes des meilleures trattorias romaines. Des recettes transmises de génération en génération côtoient des interprétations modernes qui réinventent les classiques avec audace.
L'Asie séduit avec ses ramens fumants du Japon, ses currys aux épices complexes de l'Inde et ses grillades coréennes savoureuses. L'Afrique éveille les sens à travers des tajines parfumés, des plats éthiopiens servis sur une injera moelleuse, ou encore des recettes traditionnelles du Maghreb. En Amérique latine, les ceviches acidulés, tacos garnis et churrascos grillés à la perfection rappellent l'effervescence des marchés de Mexico et de Buenos Aires. L'Europe, quant à elle, dévoile un éventail de spécialités, des pâtes italiennes façonnées à la main aux mezzés méditerranéens à partager, sans oublier les saveurs réconfortantes des bistrots français et des tavernes grecques.
Chaque restaurant sélectionné propose une expérience unique, entre respect des traditions et créativité assumée. Ce guide rassemble les meilleures adresses pour explorer le monde à travers des plats inspirés, préparés avec passion et savoir-faire.
Europe
4403 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2W 1Z8
Destination: le Portugal
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Chez Aldea, le charme des villages portugais se dévoile à travers une cuisine héritée de générations. Derrière ses grandes baies vitrées, le restaurant propose des plats authentiques où chaque bouchée raconte une histoire. La soupe aux choux, emblématique des tables portugaises, ouvre le repas en douceur avant de laisser place à des mets savoureux, comme le risotto au canard ou les joues de porc confites. Les amateurs de poisson seront conquis par une assiette de sardines poêlées ou un poisson du jour préparé avec soin et précision. Côté viande, le carré d'agneau grillé et le médaillon de filet mignon promettent une expérience riche en saveurs. Les petiscos - version portugaise des tapas - ajoutent une touche de convivialité : chorizo grillé, pieuvre panée, brandade de morue. Pour accompagner ces mets, rien de tel qu'un verre de vinho verde ou un porto vieilli, qui parachèvent ce voyage gustatif.
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2087 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3K8
Destination: l'Espagne
Dès que vous franchissez les portes de Casa Galicia, l'ambiance vous transporte instantanément en Espagne. Entre murs de pierre et boiseries chaleureuses, chaque détail rappelle l'authenticité des tavernes ibériques. L'odeur alléchante des épices et des fruits de mer flotte dans l'air, invitant à une expérience culinaire riche en saveurs. À table, la mer s'invite généreusement avec des escargots parfumés, des homards fraîchement préparés, une zarzuela goûteuse et une paella aux fruits de mer, dorée et parfumée au safran. Chaque plat célèbre la générosité et la tradition espagnole. Pour accompagner ce festin, difficile de résister à une sangria maison, réputée pour son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Les vendredis et samedis, la salle s'anime au rythme vibrant du flamenco. Entre le claquement des talons des danseuses et les accords envoûtants de la guitare espagnole, l'atmosphère devient électrique. On ne se contente pas de manger à Casa Galicia, on y vit une véritable immersion dans l'âme festive et chaleureuse de l'Espagne.
4177 Rue St-Denis, Montréal, H2W 2M7
Destination: la France
Inspiré par les bouillons d'antan, Bouillon Albert propose une cuisine française simple et généreuse. Son décor mêle élégance rétro et touches modernes, avec un éclairage tamisé et des carreaux de céramique verte qui créent une atmosphère accueillante. Situé sur la rue Saint-Denis, ce restaurant évoque les brasseries parisiennes où l'on déguste des plats réconfortants à prix doux. Rillettes de Tours, boudin noir, os à la moelle : chaque assiette honore les traditions françaises tout en s'adaptant aux goûts d'aujourd'hui. Le service attentif et la carte accessible en font une adresse prisée pour un repas savoureux et sans prétention. Côté vins, une sélection abordable accompagne ces classiques intemporels. Ici, le charme d'antan se marie à une modernité discrète. L'ambiance chaleureuse invite à savourer un bon repas, à discuter autour d'un verre et à profiter d'un moment authentique. Les banquettes confortables et la lumière douce complètent cette expérience dans une atmosphère apaisante.
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1900 Boulevard St-Joseph, Montréal, H8S 2N5
Destination: l'Italie
Envie d'une parenthèse italienne ? Depuis plus de 30 ans, Il Fornetto ravit les amateurs de cuisine italienne avec des plats généreux et savoureux. De la scaloppina de veau parmigiana aux linguine aux légumes grillés, en passant par un filet de boeuf nappé d'une sauce au poivre, chaque assiette célèbre un savoir-faire authentique et une passion culinaire. Dès les beaux jours, la vaste terrasse surplombant le canal Lachine devient l'endroit idéal pour déguster un verre de vin italien tout en profitant du panorama. À l'arrivée de l'hiver, l'intérieur chaleureux et baigné de lumière offre un refuge parfait où l'on savoure une assiette de spaghetti alla carbonara ou un risotto aux cèpes, accompagnés d'un vin soigneusement sélectionné. Le cadre paisible du restaurant, agrémenté de sa terrasse sur deux étages, invite à prendre le temps. Dès le printemps, les clients s'y installent pour une pizza au feu de bois, fine et croustillante, ou un plat de pâtes réconfortant. Quelle que soit la saison, Il Fornetto est l'endroit parfait pour savourer un bon repas, se détendre et profiter d'un moment où les saveurs italiennes volent la vedette.
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4367 Boulevard Notre-Dame, Laval, H7W 1T3
Destination: la Grèce
Dès que la porte s'ouvre, un parfum d'herbes sauvages et de grillades flotte dans l'air, évoquant les rues animées d'Athènes. Les murs blanchis à la chaux et les touches de bleu éclatant rappellent une taverne grecque. Derrière le comptoir, la broche tourne lentement, libérant l'arôme irrésistible d'un gyro doré à la perfection, tandis que les souvlakis grillent doucement. Autour des tables, les conversations fusent entre une bouchée de feta marinée et une gorgée de vin grec. Laval s'efface, laissant place à une échappée en Méditerranée. Devant soi, un festin : spanakopita croustillante, dolmadakia parfumés, kalamarakia grillés au citron. On déchire un morceau de pain pita, on plonge dans le tzatziki crémeux, on partage. Quand l'assiette déborde de soleil et de mer, Laval semble bien loin.
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2077 Rue Ste-Catherine O., Montréal, H3H 1M6
Destination: la Turquie
Au coeur de l'effervescence montréalaise, Avesta offre une parenthèse hors du temps. Son décor, sobre, mais rehaussé de touches orientales, met en avant une cuisine authentique. À travers les grandes vitres, l'invitation au voyage est immédiate : l'arôme du pain lavash qui dore sur le gril, le murmure des conversations, les coussins colorés disposés le long des banquettes… Tout évoque une échappée à Istanbul. Devant soi, un tavuk kebab grillé à la perfection, accompagné de riz parfumé et de légumes légèrement caramélisés. Plus loin, une assiette d'İnegöl köfte dégage un parfum fumé irrésistible. À mesure que le repas progresse, la tentation d'un dessert devient inévitable : un kunefe croustillant, nappé de sirop, ou une bouchée de baklava qui fond en bouche. Le tout s'accompagne d'un verre de raki ou d'un thé fumant servi dans de délicats verres en tulipe. Ici, chaque saveur transporte ailleurs, prolongeant l'instant, une bouchée après l'autre.
Amérique
311 Rue Saint-Paul E, Montréal, H2Y 1H3
Destination: les Caraïbes
Au Kwizinn Vieux-Montréal, impossible de résister aux arômes enivrants des épices, aux notes tropicales qui résonnent en fond sonore et aux saveurs éclatantes qui remplissent l'assiette. Le chef Mike Lafaille revisite les classiques caribéens avec audace : carpaccio de pieuvre infusé au gingembre, griot croustillant accompagné de plantains frits, ou encore poutine au homard nappée d'une bisque onctueuse. Derrière le bar, cocktails tropicaux et bières locales prolongent l'évasion. Le week-end, l'ambiance monte d'un cran sous les beats des DJ, tandis que les brunchs s'étirent en après-midi avec des assiettes généreuses, comme le hamburger au plantain ou l'obe ata végétarien, où l'aubergine grillée sublime les épices. Le dimanche soir, place aux rythmes cubains pour conclure la semaine en beauté. Un rhum vieilli, une bière locale bien fraîche ou un cocktail exotique à la main, laissez-vous porter. Chaque gorgée vous transporte sous le soleil des Caraïbes, chaque bouchée est une promesse d'évasion.
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862 Rue Marie-Anne E, Montréal, H2J 2A9
Destination: le Mexique
Les rires éclatent, les tortillas grésillent, et l'arôme du chorizo grillé titille l'appétit. La Selva capture l'essence des marchés mexicains avec ses tacos débordant de saveurs : poisson croustillant, carne asada juteux, les carnitas sont mijotées à la perfection. Servis avec du riz, des fèves et une salade croquante, les plats sont généreux et réconfortants. Le brunch du dimanche est un incontournable avec ses burritos du matin et ses chiliquiles nappés de sauce maison. Le mercredi, les mojitos à 5$ attirent les amateurs de cocktails. Que ce soit pour un souper entre amis ou une fête improvisée, La Selva séduit par son accueil chaleureux, ses plats savoureux et son ambiance animée. Pas étonnant qu'elle devienne une adresse de quartier incontournable.
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9920 Boulevard St-Laurent, Montréal, H3L 2N7
Destinations: un peu du Pérou, un soupçon de Colombie et une touche du Mexique.
Du jeudi au dimanche, L'Anaconda fait voyager les papilles dès le matin avec un déjeuner aux accents sud-américains. OEufs brouillés sur papa a la huancaína, tamales moelleux et chicha morada rafraîchissante accompagnent le premier café fumant de la journée. À midi, les plats prennent de l'ampleur : lomo saltado sauté au wok, ceviche éclatant de fraîcheur et churrasco grillé à la perfection, servis avec du riz et des patates dorées. Le soir, l'ambiance monte d'un cran. Les assiettes débordent de jalea mixta croustillante, d'anticuchos marinés et de papa rellena fondante, tandis que les piscos sour et margaritas s'invitent à la fête. Entre une dernière gorgée de chilcano et une cuillerée de créma volteada, on se laisse porter par les saveurs, prolongeant l'instant encore un peu plus.
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Asie
1836A Rue Ste-Catherine O, Montréal, H3H 1M1
Destination: le Japon
Bienvenue à Manga Bistro, l'endroit où chaque repas devient une véritable aventure. Imaginez un décor tout droit sorti d'un isekai : figurines de vos héros favoris, néons éclatants et une ambiance qui évoque un festival japonais en pleine effervescence. Ici, une seule règle s'impose : manger comme un protagoniste d'anime affamé ! Makis explosifs, sashimis fondants, tempura croustillant et brochettes grillées s'enchaînent à un rythme effréné, comme un combat de shonen sous adrénaline. La grande vedette ? Le sushi flambé, un incontournable qui ajoute une touche de spectacle et une explosion de saveurs. Que ce soit pour une soirée entre passionnés ou une mission secrète à base de brochettes savoureuses et d'edamame croquants, on ressort de là repu et prêt à enchaîner le prochain épisode… ou le prochain service ! Au Manga Bistro, on mange comme dans un matsuri japonais, avec une énergie qui ferait rougir un super saiyan.
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506 Avenue Duluth E, Montréal, H2L 1A7
Destination: l'Afghanistan
Les portes de Khyber Pass s'ouvrent sur un décor évocateur, où tapis brodés, lanternes tamisées et fresques colorées plongent immédiatement dans l'ambiance afghane. Ici, les plats mijotent lentement, imprégnés d'épices et d'arômes envoûtants, tandis que les portions débordent de générosité. L'agneau, tendre et parfumé, repose sur un lit de riz basmati aux épices douces, accompagné de carottes fondantes et de raisins secs. Les brochettes grillées libèrent des senteurs irrésistibles, tandis que l'ashak, ravioli farci aux poireaux, se distingue par l'équilibre parfait entre la douceur du yogourt et l'intensité de la sauce tomate. On partage un naan chaud, on trinque avec son propre vin et on savoure chaque bouchée sous les lumières dorées du restaurant. L'atmosphère feutrée invite à ralentir le temps, à apprécier chaque saveur et à prolonger l'instant, porté par l'accueil chaleureux et l'authenticité du lieu.
6542 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2S 3C6
Destination: le Vietnam
Chez T'ami, chaque plat raconte un fragment d'histoire vietnamienne. Ici, on ne se limite pas aux classiques, on invite à un véritable voyage gustatif. Le Bánh Tôm Hà Nội, beignet croustillant de crevettes et patates douces, évoque les saveurs typiques du lac de l'Ouest à Hanoi. Le Bún chả Hà Nội, avec son porc grillé caramélisé et ses vermicelles, rappelle les ruelles animées de la capitale. Pour les amateurs d'expériences audacieuses, le Dồi huyết nướng, boudin épicé grillé, et les Bún đậu mắm tôm, tofu frit et porc servis avec une sauce aux crevettes fermentées, promettent des saveurs franches et authentiques. On accompagne ces découvertes d'un vin apporté de chez soi, ajoutant à l'atmosphère chaleureuse du lieu. Plus qu'un simple restaurant, T'ami est l'aboutissement d'un rêve et d'une passion. Sa fondatrice, Thuy Tam Le, partage ici bien plus qu'un menu : elle transmet un héritage culinaire, une histoire de rencontres et de partage. Assis autour d'un festin, un verre à la main, on savoure une cuisine généreuse, sincère et remplie d'émotions.
Crédits photo: tha.nn
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1205 Avenue Bernard, Montréal, H2V 1V5
Destination: la Thaïlande
L'atmosphère chez Thammada évoque l'effervescence d'un marché de Chiang Mai : des assiettes colorées, des parfums d'épices enivrants et des plats servis sans attendre, prêts à être partagés. Les Peek Gai Tord, ailes de poulet croustillantes nappées de sauce tamarin, ouvrent le bal avant le Papaya Pokpok, salade de papaye verte au piment qui réveille les papilles. Le Cari Vert, équilibré entre lait de coco et basilic thaï, offre une touche à la fois douce et relevée, tandis que les Choo-Chee Gung, crevettes dans un curry rouge onctueux, marquent les esprits. Chaque bouchée transporte comme un arrêt à un stand de street food entre deux tuk-tuks. Entre le Cari Panang aux notes de noix de coco et le Pad Thaï Maan Gung à la sauce tamarin maison, Thammada incarne la générosité et l'intensité de la cuisine thaïlandaise.
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4230A Rue Wellington, Montréal, H4G 1W2
Destination: l'Inde
L'ambiance chez Namaste Inde évoque les dhabas traditionnels, ces petits restaurants de bord de route où les plats mijotent lentement, libérant des arômes profonds et épicés. Chaque assiette raconte une histoire à travers des saveurs intenses et authentiques. Le poulet au beurre, enveloppé d'une sauce onctueuse aux tomates et aux épices douces, s'accompagne à merveille d'un naan encore tiède, idéal pour en capter toute la richesse. L'agneau tandoori, mariné aux épices et cuit au four en terre cuite, dévoile une texture fondante et des notes subtilement fumées. Les amateurs de cuisine végétarienne ne sont pas en reste : le chana masala, mijoté avec soin, et le chef's choice veggie, renouvelé selon l'inspiration du jour, offrent un festival de parfums et de textures. Pour compléter l'expérience, la soupe dal, délicatement épicée, et les beignets onion bhaji, croustillants à souhait, ajoutent une touche réconfortante. Du lundi au vendredi, la formule à volonté à partir de 25 $ invite à un véritable festin, entre cocktails samossa, riz parfumé, pains naans moelleux et thé masala aux notes réconfortantes. Situé à une minute du métro De l'Église, Namaste Inde incarne la richesse et la générosité de la cuisine indienne, où chaque repas est une célébration du partage et des traditions.
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Afrique et Moyen-Orient
142 Avenue Fairmount O, Montréal, H2T 2M5
Destination: l'Afrique du Nord
À La Khaïma, on quitte Montréal pour une escale au coeur du désert, là où le temps ralentit et où le repas devient une célébration. Dès l'entrée, les parfums enivrants de cumin, de cannelle et de safran éveillent les sens. Dans les cuisines, les tajines mijotent doucement, tandis que le couscous, servi avec un tajine de boeuf aux dattes ou un poulet aux olives, dévoile ses saveurs profondes et réconfortantes. On y mange avec les mains, on trinque avec un jus de baobab, et on termine sur une note sucrée avec un thé à la menthe fumant. À la lueur des lanternes, bercée par les rythmes africains, chaque bouchée devient une immersion dans la culture nomade. Chaque soir, le chef improvise un plat végétarien inspiré du Slow Food, fusionnant produits locaux et traditions sahariennes. On partage, on savoure lentement, entre éclats de voix et gorgées de thé parfumé. Un dernier verre, un dernier soupir de musique, et l'illusion est parfaite : pour un instant, le Sahara s'invite à Montréal.
La Rose des Sables - Couscous & Tajine
1815 Rue Beaubien E, Montréal, H2G 1L7
Destination: la Tunisie
Les arômes de cardamome et de coriandre s'élèvent des cuisines de La Rose des Sables, annonçant un festin aux saveurs tunisiennes. Le couscous à l'agneau, mijoté lentement, s'imprègne d'épices envoûtantes avant de fondre en bouche. Le tajine au poulet, tendre et parfumé, invite à ralentir, à savourer chaque bouchée. Pour une expérience complète, le menu dégustation déroule un voyage gourmand : brick à l'oeuf croustillant, mezze parfumés, gargoulette d'agneau fondante et pâtisseries fines à accompagner d'un thé à la menthe sucré. Sous les lumières tamisées, un verre à la main, on s'attarde au son des rythmes du baladi. Chaque vendredi et samedi, la danse s'invite à table, ajoutant une touche festive à l'expérience. Ici, chaque plat raconte une histoire, entre traditions et plaisirs simples. Le temps d'une soirée, La Rose des Sables transporte loin de Montréal, dans un voyage où la cuisine devient célébration.
3706 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3L7
Destination: l'Éthiopie
L'Éthiopie s'exprime à travers les couleurs, les épices et les plats à partager de Le Nil Bleu. Dans un décor orné de tissus imprimés et d'art traditionnel, on découvre un menu dégustation qui met à l'honneur les grands classiques éthiopiens. Sur une grande injera moelleuse, un assortiment de cinq plats principaux révèle toute la richesse des saveurs : le Doro Watt, poulet mijoté lentement dans une sauce berbéré épicée, l'Yebeg Alicha, agneau fondant au curcuma, le Zilzil Tibbs, filet mignon sauté au gingembre, le Yatakelt Watt, mélange de carottes, pommes de terre et choux mijotés, et le Yemesser Watt, lentilles aux épices berbères. En entrée, le plateau de cinq bouchées invite à une découverte progressive, entre mousse de pois chiches, aubergines marinées et salade de tomates parfumée. Si le menu dégustation est la spécialité de la maison, un menu à la carte est également proposé pour celles et ceux qui préfèrent composer leur propre voyage gustatif. Sans noix, arachides, ni soya, et avec des options végétaliennes, les plats s'adaptent aux préférences de chacun.
4629 Avenue Du Parc, Montréal, H2V 4E4
Destination: le Moyen-Orient
Au Moyen-Orient, un repas est bien plus qu'un simple souper : c'est un moment de partage, une célébration des saveurs et des traditions. Chez KazaMaza, cette philosophie prend vie à travers une cuisine vibrante, où les parfums d'épices flottent dans l'air et où la table se couvre d'une farandole de mezzés colorés. Houmous crémeux, baba ghannouj fumé, mouhammara parfumée aux noix et aux poivrons… chaque bouchée transporte ailleurs. Les incontournables ? Le kibbé nayyé, tartare de boeuf relevé d'épices levantines, et l'arrayes kefta, pita grillée garnie d'agneau haché et servie avec une sauce tarator onctueuse. Puis vient le plat signature : le fattet mawzat, un assemblage généreux de jarret d'agneau mijoté, pita croustillant, yogourt, tahini et noix, un parfait équilibre de textures et de saveurs. On goûte, on partage, on trinque, et on se laisse porter par l'atmosphère animée du restaurant. Chaque bouchée évoque un souk de Beyrouth, une ruelle d'Alep, un bazar d'Amman.
Crédits photo: Carolina Zapata Photography
Poursuivez votre exploration de la cuisine du Moyen-Orient avec cet article.
Montréal est une ville où les cultures se rencontrent et s'expriment à travers la cuisine. Cette sélection de 18 restaurants n'est qu'un aperçu des innombrables saveurs que l'on peut découvrir sans quitter la ville. D'autres destinations auraient pu s'ajouter à cette liste tant l'offre est vaste et variée. Chaque quartier regorge d'adresses où l'on retrouve des recettes transmises de génération en génération, des plats revisités avec créativité et des chefs passionnés qui partagent leur savoir-faire.
Que ce soit pour un repas réconfortant aux accents familiers ou une découverte audacieuse de nouvelles traditions, Montréal est un véritable terrain de jeu pour les amateurs de cuisine du monde. Il ne reste plus qu'à explorer et à savourer tout ce que cette ville a à offrir.
