À Montréal, la tendance des cafés transformés en buvettes redéfinit les espaces de socialisation. Ces établissements multifonctions accueillent les clientèles du matin au soir sans rupture, en glissant naturellement du café au cocktail. On y commande un espresso en début de journée, un grilled cheese sur l'heure du lunch, puis un verre de vin nature en soirée.
L'ambiance change subtilement au fil des heures, passant d'un lieu de travail ou de lecture à un endroit pour boire un verre entre amis. Ces cafés-buvettes à Montréal misent sur la souplesse, la programmation spontanée et le mélange des usages. On y croise des étudiant.e.s, des télétravailleur.euse.s, des artistes, des voisin.e.s, tou.te.s attiré.e.s par des lieux ouverts plus tard, où il fait bon rester.
Du Plateau à Verdun, en passant par Hochelaga et le centre-ville, cette sélection rassemble des cafés de jour, buvettes de soir à Montréal, qui incarnent une nouvelle façon de vivre les horaires, les repas et les sorties. Ils proposent une ambiance café-buvette Montréal unique, portée par des cartes locales et des espaces pensés pour le quotidien autant que pour l'imprévu.
Plusieurs emplacements
Présente à la fois à Griffintown et sur le Plateau Mont-Royal, La Buvette du Dep réunit cafés, assiettes généreuses et cocktails maison dans un format de café transformé en buvette à Montréal. En journée, on s'y arrête pour un café de micro-torréfacteurs, une viennoiserie ou une pâtisserie locale, accompagnée de boissons originales comme des lattés aromatisés ou des mocktails fruités. Dès la fin de l'après-midi, le menu s'élargit. On y retrouve de la burrata crémeuse, du gravlax aux betteraves, des planches de charcuteries et de fromages, une pizza La Belle Province garnie de sauce brune, de pommes de terre et de fromage. On y sert aussi le hot dog Double Plaisir et le dessert Bordel Québécois (Pain d'épice et compote de pomme). À boire : vins, bières locales et cocktails signature, comme le Dirty Flamingo, l'Espresso Martini ou le Griff'. Chaque adresse s'ancre dans son quartier avec une ambiance douce, une carte accessible et une attention particulière portée aux producteurs d'ici.
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4051 Rue St-Hubert, Montréal, H2L 4A7
Dans un décor de bois brut avec terrasse accueillante, Le Ravito déploie son énergie du matin jusqu'au soir dans Le Plateau-Mont-Royal. Dès l'ouverture, on s'y installe pour déjeuner, travailler ou savourer un café de spécialité dans une ambiance chaleureuse. L'après-midi, grilled cheese croque-monsieur, guacamole maison, poutine classique ou fish tacos prennent le relais, sans oublier les options végé et les desserts réconfortants. En soirée, la transformation s'opère complètement : on y sert des bières locales, des vins nature, des planches généreuses et des cocktails signature, comme l'espresso martini, la spicy margarita ou le mojito framboise, qui s'invitent à table. Le mardi, les huîtres à 1 $ rassemblent les habitué.e.s dans une ambiance décontractée et animée. En embrassant ce rythme du jour à la nuit, Le Ravito s'impose parmi les cafés transformés en buvettes à Montréal, avec un espace fluide, vivant et toujours bien fréquenté.
1883 Rue Centre, Montréal, H3K 1J1
Intimiste et baigné de lumière, Café Cosé conjugue raffinement et chaleur dans chaque détail. Le fondateur Joseph-Tuc Minh Nguyen, ancien de Petit Vibe et Tiramisu, y propose une expérience caféinée profondément inspirée de ses racines vietnamiennes. Du Café Cosé, mousseux et intense, au Saigon Fog infusé à l'Earl Grey, chaque boisson a son caractère. À l'heure du midi, les tartines à la ricotta et les viennoiseries séduisent autant que les échanges spontanés autour du comptoir. Situé dans Pointe-Saint-Charles, l'établissement évolue au fil de la journée et adopte une ambiance de buvette originale en soirée. En embrassant le modèle des cafés de jour, buvettes de soir à Montréal, Cosé s'inscrit parmi ces lieux hybrides où l'on vient autant pour boire un verre que pour se retrouver.
Le Elsdale Buvette de Quartier
2381 Rue Beaubien E, Montréal, H2G 1N3
Café, petite boutique et buvette de quartier à la fois, Le Elsdale incarne cette nouvelle génération d'adresses hybrides à Montréal. Le midi, on s'y installe pour un sandwich Elsdale ou un çilbir aux oeufs pochés et beurre pimenté. Le soir venu, les arancinis olives-citron, la mousse de foies de volaille ou les huîtres prennent le relais, servis avec une sélection soignée de vins nature. La carte change au fil des saisons, mettant en valeur les produits d'artisan.e.s d'ici. Ancré dans Rosemont-La Petite-Patrie, l'endroit passe avec aisance du brunch tranquille à l'apéro festif. On y revient pour manger, boire, découvrir ou célébrer, dans un espace qui reflète pleinement l'énergie des cafés multifonctions à Montréal.
780 Avenue Brewster, Montréal, H4C 2K1
Savsav déploie sa personnalité dans un vaste espace lumineux de l'Édifice Brewster, entre architecture brute, mobilier sur mesure et touches artistiques. Pensé par trois ancien.ne.s du BarBara, ce lieu hybride marie café de jour, cuisine de saison et cocktails audacieux. Dès le matin, les cafés de spécialité, le matcha de Kyoto et les viennoiseries donnent le ton. À midi, les sandwichs déjeuners, toasts au gravlax et salades fraîchement composées remplissent les assiettes. Le jeudi et le vendredi soir, le lieu prend des airs de buvette à Saint-Henri, avec une carte de vins nature et une ambiance animée. Savsav incarne pleinement cette nouvelle génération de cafés transformés en buvettes à Montréal, où chaque moment de la journée trouve sa place.
1030 Rue St-Alexandre, Montréal, H2Z 1E3
Installé dans un ancien édifice d'impression du centre-ville, le Café Paper Hill marie avec délicatesse littérature, café de spécialité et plats réconfortants. Tout au long de la journée, on y croise des lecteur.rice.s absorbé.e.s, des professionnel.le.s concentré.e.s ou des ami.e.s venus partager un grilled cheese, un bol de chia ou une salade Paper Hill au tofu grillé. L'ambiance est feutrée, rythmée par les pages qui tournent et les cafés qui se succèdent. Le soir venu, la buvette s'active avec une carte de vins soigneusement choisis, des cocktails maison et des plateaux à partager. Ce lieu hybride, à la fois café de jour et buvette de soir, s'inscrit pleinement dans cette nouvelle génération de cafés-buvettes à Montréal, ancrée dans son quartier tout en invitant à la pause.
6270 Boulevard Monk, Montréal, H4E 3H7
Le Monk Café Buvette, c'est un microcosme créatif enraciné dans Ville-Émard, où le café de spécialité rencontre une cuisine intuitive et une conscience locale bien assumée. Le matin, on s'installe pour un sandwich déjeuner, un bol de granola ou un toast à l'avocat et fromage de chèvre. À midi, la poutine Monk, les burgers et les tartares prennent le relais. Puis, dès que la lumière change, le lieu devient buvette : tartare végétarien aux pommes, boudin blanc à la pomme rôtie, agneau braisé sur gaufre de courge, le tout accompagné d'un cocktail au romarin ou d'une bière artisanale. Les champignons poussent au sous-sol, dans la ferme Fortuna. Chaque détail incarne cette nouvelle génération de cafés transformés en buvettes à Montréal.
211 Rue Beaubien E, Montréal, H2S 1R5
La Buvette Beaubien évolue au fil des heures sans jamais perdre son rythme. En journée, on y vient pour une formule du midi généreuse : potage, sandwich focaccia ou plat du jour, le tout accompagné d'un verre de vin à prix doux. En fin d'après-midi, l'ambiance s'intensifie autour de kefta, de gravlax maison, de mozzarella ou de sardines à l'huile. On partage une planche mixte, on trinque avec un cocktail comme le Maya ou le Mary Poppins, et la soirée s'installe doucement. La carte mélange inspirations européennes et produits d'ici, comme le contre-filet au chimichurri ou les crevettes ail et chorizo. Dans Petite-Italie, ce café transformé en buvette de soirée rassemble une clientèle fidèle grâce à ses horaires étendus, ses plats simples et son offre de vins d'importation aussi bien à emporter qu'à savourer sur place.
244 Rue Jarry E, Montréal, H2P 1T5
Chez ETNA Pastificio, la pause du midi prend des airs d'escale italienne en plein Villeray. Ce comptoir de quartier, aussi pastificio que buvette de jour, attire les fidèles autour d'un menu qui change chaque semaine : malloreddus au pomodoro, radiatori au pesto, pappardelle au ragù d'agneau. On y mange sur place, au comptoir, ou on emporte son plat, ses sauces maison et une bouteille de vin nature pour le soir. Pas de service le soir, mais un midi pensé comme un vrai moment de plaisir. À cela s'ajoutent des cours de confection de pâtes, une petite offre pour enfants et une sélection de produits à la vente. Dans cette adresse bien ancrée, la simplicité se mêle à la précision, fidèle à l'esprit des cafés transformés en buvettes à Montréal, où tout tourne autour du bon goût.
187 Avenue Mont-Royal E, Montréal, H2T 1P2
Magnolia rythme les journées avec souplesse, du premier café du matin aux brunchs prolongés du week-end, en passant par les lunchs rapides de semaine. On y croise des gens du Plateau-Mont-Royal venus pour un sandwich chaud au double cheddar, un bagel au saumon fumé ou une salade-repas bien garnie comme La Végé ou La Parisienne. Les bols protéinés au quinoa, les jus fraîchement pressés et les ciabattas maison complètent une carte pensée pour satisfaire tous les appétits. L'espace lumineux et moderne accueille autant les pauses sur place que les commandes à emporter ou en livraison. Magnolia incarne pleinement cette nouvelle génération de cafés-buvettes à Montréal, où la pause du midi devient un repère quotidien, et où chaque moment trouve sa place dans une ambiance simple, soignée et chaleureuse.
2804 Rue Ontario E, Montréal, H2K 1X3
À deux pas du métro Frontenac, Junco rythme les journées de Mercier-Hochelaga avec une présence discrète mais essentielle. Dès l'ouverture, l'endroit attire avec son espresso, ses viennoiseries et ses sandwichs chauds à la mortadelle ou à la caprese. À l'heure du lunch, les pâtes fraîches du jour s'emportent ou se savourent au comptoir. Le soir, la lumière baisse, les assiettes partagées s'installent et la buvette italienne prend vie. Burrata, focaccias garnies, gnocchis à la truffe ou carpaccio façon césar s'accompagnent d'un spritz ou d'un verre de vin importé. Dans cet espace inspiré par un oiseau du quartier, le service est décontracté, les prix accessibles, et l'ambiance pensés pour durer. Junco incarne pleinement ces cafés transformés en buvettes à Montréal, en proposant des plaisirs simples et bien maîtrisés, du matin jusqu'au soir.
Plusieurs emplacements
Café Pista trace sa route entre Beaubien, Masson et le Quartier des Spectacles avec trois adresses aux identités complémentaires. À Beaubien, on retrouve l'esprit d'origine avec ses murs habités d'expositions locales. Masson abrite l'atelier de torréfaction, point de départ de chaque espresso. Au centre-ville, le vaste espace du Quartier des Spectacles propose en plus une belle sélection de vins nature à emporter. Le menu, identique dans les trois cafés, est servi entre 9 h et 15 h : sandwichs déjeuner, tartine à l'avocat ou aux champignons, grilled cheese, bagel gravlax, salade verte ou banh mì végane. On s'attable pour un latté ou on repart avec un plat emballé. Café Pista incarne parfaitement cette génération de cafés multifonctions à Montréal, ancrés dans leur quartier et soucieux du détail, sans jamais perdre en simplicité.
4316 Rue Ste-Catherine E, Montréal, H1V 1X9
SUPERNAT rythme les journées à Hochelaga dans un décor brut où le café, les plats vietnamiens et les vins cohabitent librement. Dès le matin, on commande au comptoir un espresso signé Zab, un bánh mì ou une viennoiserie d'inspiration asiatique. En soirée seulement, le menu évolue autour de spécialités, comme les pâtés chauds, les ailerons de poulet caramélisés à la sauce poisson ou les mini crêpes vietnamiennes. La carte, courte, mais inspirée, change régulièrement au gré des idées du moment. Côté boissons, spritz au saké, espresso coco martini ou vin orange accompagnent les bouchées sans formalité. Le lieu est pensé pour accueillir tout le quartier, enfants, poussettes et chiens compris sur la terrasse. SUPERNAT s'inscrit parmi les cafés transformés en buvettes à Montréal où l'on mange avec les doigts et sans prétention.
5898 Rue de Verdun, Montréal, H4H 1M4
À Verdun, La Base s'adapte aux rythmes de la journée avec l'aisance d'un café transformé en buvette à Montréal. Le matin commence en douceur autour d'un latté au lait végétal, d'un flat white ou d'un café filtre accompagné d'un croissant ou d'un dessert maison. À l'heure du lunch, la cantine déploie ses classiques : grilled cheese coulant, burgers maison au pain de boulanger, salades colorées et options végétaliennes inspirées du street food international. Le soir venu, les terrasses s'animent autour de tapas comme le nachos au canard confit, le satay de poulet ou le halloumi flambé. On y boit des cocktails faits avec des spiritueux locaux, du vin orange ou des bières québécoises. Le dimanche, le brunch du monde fait voyager entre classiques revisités et recettes gourmandes aux influences méditerranéennes, libanaises ou américaines. La Base reflète l'esprit des cafés multifonctions à Montréal, avec une carte vivante, inclusive et pleinement ancrée dans son quartier.
782 Rue Wellington, Montréal, H3C 1T7
Entre les pavés du Vieux-Montréal et la ligne du canal, Monopole propose un contrepoint doux et lumineux à l'agitation du quartier. Le matin, le café coule dans une salle aux bancs fleuris et aux chaises dépareillées, accompagné d'un cookie encore tiède. À midi, la table d'hôte mise sur la constance : tartare de boeuf, salade verte ou soupe du jour selon l'humeur du chef. En soirée, place au partage : crabe des neiges, gravlax de saumon ou pan con tomate et oeufs de mulet s'accompagnent de verres choisis. Les vins, souvent natures, complètent l'expérience sans prétention. On y croise les habitué.e.s du quartier et les épicurien.ne.s de passage. Une adresse modeste et bien pensée, à l'image de cette nouvelle génération de cafés transformés en buvettes à Montréal. Les lumières baissent, la musique monte, et l'ambiance se crée. On commande au bar, on partage des plats, on reste plus longtemps que prévu.
5333 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, H2T 1S5
Né d'un projet de voyage à vélo, Aux Angles Ronds a trouvé sa place dans le Mile End avec une vision inclusive et créative. Ouvert dès 9 h, le café propose des boissons chaudes ou froides (avec ou sans alcool), accompagnées de douceurs maison et de plats simples. L'espace, pensé comme un lieu à vivre accueille aussi bien les télétravailleurs que les artistes en devenir. On y trouve du wifi, des prises, des jeux, des livres, du matériel pour dessiner ou tricoter. En soirée, la buvette se mêle aux événements : ateliers, concerts, lancements, expos. Tous les trois mois, le lieu accueille une nouvelle rotation d'artistes pour habiller ses murs. Aux Angles Ronds incarne pleinement l'élan des cafés multifonctions à Montréal, où culture, créativité et pause café s'entremêlent naturellement.
D'un espresso matinal à un verre de vin en soirée, ces adresses font le lien entre les moments de la journée. Pour découvrir l'ensemble des cafés transformés en buvettes, consultez notre sélection des buvettes et cafés de Montréal. Laissez-vous inspirer par ces lieux hybrides qui façonnent un nouveau rythme pour sortir et se retrouver.
