Le 6 mai 2026, le Guide Michelin revient au Québec avec deux nouvelles étoiles à Montréal pour Hoogan et Beaufort et Sushi Nishinokaze, tandis que Sabayon, Mastard et Jérome Ferrer-Europea conservent les leurs. Bib Gourmand: Limbo et Annette, avec Auberge Saint-Mathieu et Le Clan étoilés, et Samy Benabed nommé Jeune Chef le plus prometteur du Québec 2026.
Le poulet au beurre, murgh makhani, est une sauce crémeuse à base de tomate, beurre et épices, servie avec riz ou naan, idéale pour un jour pluvieux ou entre amis. Montréal propose des versions authentiques et modernes, des restaurants indiens traditionnels aux twists locaux et options véganes.
Découvrez les meilleurs restaurants santé de Montréal, une scène où bien-etre et saveurs s'allient, des fermes urbaines d'Ahuntsic-Cartierville aux sushis végétaliens du Plateau. Salades créatives, tartares sans antibiotiques et bowls protéinés prouvent qu'alimentation équilibrée peut rimer avec plaisir.
Les restaurants du Quartier des Spectacles de Montréal offrent une scène gustative variée, des bistrots intimes aux tables fusion innovantes, à deux pas de la Place des Arts et du MAC. Terrasses, bars à cocktails et expériences culinaires variées s'alignent pour chaque sortie culturelle, avec un accès facilité par le métro Place-des-Arts.
Air Canada classe trois restaurants montréalais parmi les meilleurs nouveaux restaurants du Canada en 2024, saluant créativité, produits locaux et atmosphère distinctive; Sabayon, Maison de Soma et Parapluie brillent avec plat de l'année, meilleur cocktail et meilleure vue, renforçant Montréal comme destination gastronomique.