À l'approche de Pâques, Montréal prolonge la tradition italienne de la colomba: une brioche délicate en forme de colombe qui signe le printemps et le partage. Découvrez des colombas classiques et créatives chez Viva Panettone, La Baia dei Formaggi et La Fruiterie Milano dans la ville.
Montréal regorge de restaurants de pâtes artisanales mêlant tradition et modernité, des trattorias du quartier aux établissements raffinés. Découvrez des plats phares comme tagliatelles à la bolognaise, gnocchis, linguine et lasagne, préparés avec des ingrédients locaux dans des cadres authentiques et conviviaux.
Pour Pâques, Viva panettone et Dario Bivona réinventent la Colombe avec la Colombisu, moelleuse et aérienne, moulée en oiseau et parfumée de café, crème et oranges confites, alliant tradition et créativité, présente dans une collection de Colombes et des déclinaisons comme Colombisù et Tiramisù.
Partez à la découverte des 15 restaurants italiens de Montréal, parfaits pour un rendez-vous amoureux: pizzas à partager, lasagnes généreuses et pâtes savoureuses dans des ambiances tamisées ou festives qui font briller les yeux de votre moitié.
Le Café Gentile, icône montréalaise, s'installe à Dollard-des-Ormeaux, apportant l'âme de Chabanel et son espresso de classe mondiale à l'Ouest de l'Île, fusionnant design élégant et ambiance moderne avec pizzas artisanales et pâtes fraîches, héritage italien depuis 1959.
Montréal célèbre les fêtes avec le panettone et le pandoro, symboles de la pâtisserie italienne, originaires de Vérone et de Milan, proposés par de nombreuses boulangeries et artisans montréalais qui allient tradition et modernité pour des brioches moelleuses et des arômes de vanille, fruits confits et raisins secs.
Stella Brasserie Italienne ouvre au coeur du Quartier des spectacles, proposant un concept de brasserie italienne avec pizzas artisanales, pâtes fraîches, tartares et viandes grillées, signé par le chef Alessandro Bleve. Située au pavillon Esplanade Tranquille, 120 places en salle et 40 en terrasse, idéale avant ou après un spectacle.
SOTTO by Soubois ouvre au centre-ville de Montréal, à 1106 De Maisonneuve Ouest, angle Peel, pour une table italienne festive et raffinée. Le chef Nicholas Bramos propose un menu Fatto a Mano avec des plats faits maison et une cuisine lente et artisanale, dans une ambiance chaleureuse propice aux cocktails et à la convivialité, où la dolce vita italienne rejoint l'art de vivre montréalais.
Restaurant L'Osso, perle méditerranéenne de la Petite Italie à Montréal, propose une cuisine italienne régionale raffinée avec viandes de qualité, poissons et pâtes fraîches faites sur place, accompagnée de vins et cocktails d'exception, dans une ambiance élégante et intime.
Le Restaurant Elio Pizzeria, à Montréal (Rosemont-La Petite-Patrie), perpétue une tradition familiale de 60 ans avec des pizzas napolitaines et plats maison. Géré par Franco, Frank et Gabriel, il offre terrasses, parking gratuit et salles privées. En mars 2024, un concours permet de gagner un dîner pour 4 et un trajet en limousine au Centre Bell.