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Les Lauriers 2026 dévoilent leurs finalistes dans 17 catégories, révélant une centaine de talents qui façonnent la gastronomie québécoise, de Montréal à tout le Québec. Des noms phares se distinguent à Montréal, et les lauréats seront annoncés le 4 mai au Théâtre Pierre-Mercure et au Cabaret St-Denis.
Les Cavistes, destination culinaire et vinicole à Ahuntsic depuis 15 ans, allie convivialité et raffinement: salle 120 places, terrasse et salons. Menu français classique, ardoise hebdomadaire, carte des vins variée et plus de 100 dégustations par région et cépage; club de vin et livraisons au Québec. Groupe Cerise et Chez Cécile Rôtisserie.
Montréal dévoile sa gastronomie à travers des festivals gourmands toute l'année, des marchés et rues animés à Montréal en Lumière,La Poutine Week et MTLàTABLE, jusqu’à YATAI MTL, Grand PoutineFest et les Rendez-vous gourmands, mêlant street food, cuisines du monde et découvertes culinaires exceptionnelles.
Montréal en Lumière 2026 explore 'Un goût d'histoire', célébrant 65 ans de gastronomie montréalaise avec expositions, soirées extérieures et programmation culturelle. 80 restaurants participent, dont 25 MICHELIN et 9 sur North America's 50 Best, réunissant talents et invités prestigieux pour un voyage culinaire mémorable.
Découvrez les meilleures visites gastronomiques de Montréal: circuits à travers Mile End, Vieux-Montréal, Jean-Talon et Chinatown, avec dégustations locales, anecdotes historiques et rencontres avec les artisans qui font vibrer l'identité culinaire de la ville.
Montréal offre une scène sud-américaine riche en ceviches, tiraditos et aguachiles, des restos péruviens aux cantinas mexicaines, où fraîcheur marine et marinades acidulées mettent en valeur les produits de mer dans des cadres modernes et fidèles aux traditions.
Découvrez les meilleurs restaurants santé de Montréal, une scène où bien-etre et saveurs s'allient, des fermes urbaines d'Ahuntsic-Cartierville aux sushis végétaliens du Plateau. Salades créatives, tartares sans antibiotiques et bowls protéinés prouvent qu'alimentation équilibrée peut rimer avec plaisir.
Outremont, quartier chic de Montréal, mêle cafés, boulangeries et restaurants raffinés pour une promenade gourmande: pâtisseries fines, brasseries françaises, saveurs syriennes et mexicaines, plus des lieux branchés pour brunch et dessert, le tout dans une ambiance élégante et accueillante.
Savourez les pupusas, plat national salvadorien, à Montréal: une expérience culinaire conviviale avec curtido et salsa, proposée par des adresses authentiques comme Pupuseria Dona Maria, El Chalateco, La Carreta et Iris, où fromages, porc et loroco riment avec authenticité et prix raisonnables.
Zama, restaurant du boulevard Saint-Laurent, propose un menu inédit fusionnant saveurs mexicaines, japonaises et sud-américaines, avec Tiradito au saumon et côtelettes d'agneau Chimichurri, des cocktails signés Maxime Dubé tels que Saffron Sour et Tokyo Mojito, dans une ambiance immersive et un système audio de classe mondiale.
Les meilleurs restaurants de Montréal proposent des menus dégustation signés par des chefs reconnus internationalement (50 Best, MICHELIN, Canada's Best), combinant terroir québécois et créativité culinaire pour des expériences gastronomiques uniques.
Voyage culinaire à Montréal : la cuisine indienne s'exprime dans une mosaïque de saveurs, des currys onctueux et des grillades tandoori, des thalis généreux et naans chauds, mêlant traditions nord et sud. Des adresses du Plateau à Laval offrent authenticité et créativité pour les gourmets en quête d'expériences épicées.
Yves Lowe, Chef Corporatif du Groupe CH, pilote l'évolution culinaire du Centre Bell et de ses restaurants, fort d'un parcours allant du Mediterraneo à OTTO et Kyo, avec une ambition locale durable et des menus adaptés aux grands événements, festivals et matchs.
Le Vieux-Montréal offre charme historique et rues pavées avec une scène culinaire variée, du chic bistrot aux bars à vin branchés. Des adresses comme Toqué!, La Gargamelle, Helena, La Boqueria, Monarque et Stellina illustrent l'excellence locale dans un cadre unique, festif et gourmand.
Le Fou Fou au Royalmount est la nouvelle destination culinaire de Montréal où gastronomie, ambiance et innovation se croisent. Découvrez Eva's, Luckee et Tiramisu pizza, Il Miglio et ses pâtes artisanales, la taqueria moderne des frères Torres, Spirulina, Kishu, Bayswater, Shio Ramen et bien d'autres concepts.
Bidon Taverne Culinaire mêle bistronomie contemporaine et innovation à Saint-Lambert et Sainte-Julie, proposant des menus saisonniers signés Marc-Alain Campeau, une sommellerie guidée, des vins biodynamiques, une terrasse estivale et un lunch dès 11h30, avec options véganes et sans gluten.
Découvrez les crookies et croffles qui font fureur à Montréal: croissant pur beurre garni de pâte à cookies et croissant croustillant cuit dans un gaufrier, venus de Paris et Dublin. Guide exclusif des meilleurs spots pour les déguster, du Vieux-Montréal à Laval et Mile-End, pour une expérience gourmande virale et irrésistible.
Le Restaurant Elio Pizzeria, à Montréal (Rosemont-La Petite-Patrie), perpétue une tradition familiale de 60 ans avec des pizzas napolitaines et plats maison. Géré par Franco, Frank et Gabriel, il offre terrasses, parking gratuit et salles privées. En mars 2024, un concours permet de gagner un dîner pour 4 et un trajet en limousine au Centre Bell.
Le Bidon Taverne Culinaire, référence de la bistronomie, ouvre une succursale à Sainte-Julie avec Bianca Rousseau et Marc-Alain Campeau. Sommellerie signée Valérie Cadieux, vins d'importation privée, menu à l'ardoise et produits de saison. Ambiance moderne et cuisine ouverte, promos hebdomadaires et expérience vin distinctive.