SOTTO by Soubois ouvre au centre-ville de Montréal, à 1106 De Maisonneuve Ouest, angle Peel, pour une table italienne festive et raffinée. Le chef Nicholas Bramos propose un menu Fatto a Mano avec des plats faits maison et une cuisine lente et artisanale, dans une ambiance chaleureuse propice aux cocktails et à la convivialité, où la dolce vita italienne rejoint l'art de vivre montréalais.
Terrasse R, rooftop de l'hôtel Renaissance Montréal, offre deux niveaux avec vue sur le centre-ville et ambiance tropicale. Menu estival signé EAST mêle plats frais, cocktails maison et vins locaux; DJ sets, dégustations et promos toute la semaine, pour un été en hauteur au centre-ville.
RENOIR rouvre ses portes au Sofitel Montréal Le Carré Doré, métamorphose qui unit cuisine française et authenticité québécoise, avec solarium et table du chef Olivier Perret. Le menu revisité privilégie foie gras au torchon et gravlax, puis cavatellis maison et risotto à la truffe; NINI, salon de cocktails adjacent, prolonge l’expérience.
Le Moxy Montréal Centre-Ville, premier hôtel Moxy au Québec, ouvre en avril au 910, rue Saint-Jacques, à deux pas du Vieux-Montréal, Griffintown et du Centre Bell. Avec 216 chambres, espaces animés, restaurant-bar, piscine au 12e étage et sauna, le design industriel-chic et l'art local créent une expérience urbaine ludique.
L'équipe derrière le Jatoba ouvre le Phillips Bar, buvette japonaise chic au centre-ville de Montréal, le 27 mars, proposant un menu nippon avec makis, hand rolls et Teishoku, accompagné de sakés, cocktails et vins privés, dans une ambiance mid-century chaleureuse.
Parcours foodie de trois jours à Montréal, des petits-déjeuners aux soupers, à travers Mile-End, Plateau, Petite-Italie, Vieux-Montréal, Saint-Henri et le centre-ville, pour découvrir les meilleures adresses et l'esprit culinaire local, des cafés branchés aux restaurants de prestige et microbrasseries.
Restaurant h3 est l'adresse idéale du midi au centre-ville de Montréal: lunch surprenant et varié, menu qui change toutes les deux semaines, formule table d'hôte en deux services avec entrées, plats principaux et vins, deux desserts, servi du lundi au vendredi 11h30-13h30 dans une ambiance conviviale.
Yves Lowe, Chef Corporatif du Groupe CH, pilote l'évolution culinaire du Centre Bell et de ses restaurants, fort d'un parcours allant du Mediterraneo à OTTO et Kyo, avec une ambition locale durable et des menus adaptés aux grands événements, festivals et matchs.
Le Vieux-Montréal offre charme historique et rues pavées avec une scène culinaire variée, du chic bistrot aux bars à vin branchés. Des adresses comme Toqué!, La Gargamelle, Helena, La Boqueria, Monarque et Stellina illustrent l'excellence locale dans un cadre unique, festif et gourmand.
Découvrez EAST, le restaurant asiatique du centre-ville de Montréal, situé dans l’hôtel Renaissance près de la Place Ville-Marie. Depuis 2016, EAST propose un menu varié (chinois, japonais, thaï, coréen, Indonésien) mêlant authenticité et modernité dans une ambiance Old Shanghai, idéale pour déjeuners, dîners et soirées thématiques.
Le Fou Fou au Royalmount est la nouvelle destination culinaire de Montréal où gastronomie, ambiance et innovation se croisent. Découvrez Eva's, Luckee et Tiramisu pizza, Il Miglio et ses pâtes artisanales, la taqueria moderne des frères Torres, Spirulina, Kishu, Bayswater, Shio Ramen et bien d'autres concepts.
Club Pelicano, bar à cocktails et vins nature en sous-sol du Tiradito au centre-ville, allie ambiance branchée et décor de piscine vintage avec une carte de snacks péruviens et de cocktails créatifs, dont des options ecolos, et une sélection de vins nature variée, idéale pour un 5 à 7.