Le Time Out Market Montréal accueille La Capital Tacos, apportant ses tacos mexicains authentiques au Centre Eaton. Sous la direction du chef Geoffrey Emiliano Moreau, l'offre propose tortillas maison et classiques comme Pastor, Carnitas, Birria et Hongos al Ajillo, plus quesadillas, nachos et desserts Tres Leches, Bunuelos et Banana frita. Dobe & Andy arriveront d'ici fin mai.
Le Centre Eaton de Montréal ouvre Les Terrasses, Espace Restos, une nouvelle destination gourmande au niveau Tunnel avec 12 comptoirs et une forte capacité d’accueil, hommage à l'ancien site et vision moderne de la restauration rapide urbaine, conçue par LemayMichaud pour convivialité, lumière et durabilité.
Cet été, Time Out Market Montréal lance sa première carte signature de mocktails, dix créations originales sans alcool élaborées avec Alambika. Chaque boisson offre un profil de saveurs unique, du Tonic Boréale au Chlorofizz. Une nouveauté qui fait de Time Out Market Montréal une adresse incontournable au cœur du centre-ville.
Le Centre Eaton de Montréal révèle la revitalisation de son aire de restauration, attendue à l'automne 2026, avec un espace au tunnel alliant design moderne et concepts variés, marques établies et enseignes inédites au Canada, renforçant l'offre gourmande du centre.