Le bar emblématique Les Vieilles Portes à Saint-Sauveur renaît sous une nouvelle direction après sa réouverture en 2022 par A5 Hospitality. Cette demeure victorienne de 1880 propose une cuisine française 'fun dining' axée sur les produits québécois et canadiens, avec une cuisine ouverte et une grande terrasse.
Le Fou Fou au Royalmount est la nouvelle destination culinaire de Montréal où gastronomie, ambiance et innovation se croisent. Découvrez Eva's, Luckee et Tiramisu pizza, Il Miglio et ses pâtes artisanales, la taqueria moderne des frères Torres, Spirulina, Kishu, Bayswater, Shio Ramen et bien d'autres concepts.
Jack Saloon dévoile une nouvelle image western et ouvre deux nouvelles succursales, Crescent au centre-ville et Saint-Jérôme près du cégep, portant le réseau à 9 restaurants; l'endroit, prisé pour ses burgers et ses concerts en direct depuis 13 ans.
La Terrasse Carla rouvre le 16 mai 2024 pour une troisième saison, mêlant cuisine, soirées festives et expériences culturelles tout l'ete. Mercredis Vibras reviennent; un dimanche par mois rend hommage à Miami, Cannes, Ibiza, St Tropez et Mykonos; les 5 à 7 du jeudi restent. Brunch chaque week-end en juin, juillet et août.
Le restaurant Bonaparte, discret et apprécié dans le Vieux-Montréal, fête ses 40 ans le 24 mars 2024. Installé dans un bâtiment historique près du théâtre Centaur, il propose une cuisine française dans 3 salles, un menu dégustation avec accords mets-vins et options sans gluten, et figure parmi 100 meilleurs romantiques selon OpenTable.
Time Out Market Montréal accueille Climats, la brasserie québécoise de Jean-Sébastien Giguère, alliant savoir-faire culinaire moderne et ambiance chaleureuse. Découvrez des plats savoureux comme confit de canard au sofrito, saumon poêlé à la crème de maïs et guédille de crevettes sur pain brioché, et une carte des vins impressionnante.
Time Out Market Montréal dévoile une nouvelle carte de 12 cocktails durables inspirés par les grands chefs montréalais et célébrant la nouvelle année, dirigée par Kevin Llamas. Expérience gustative variée, usages responsables et saveurs venues d'horizons: espresso marc recyclé, banana Maï Taï, yuzu, tequila, rhum et thé.
La Fondation Partage Ton Assiette organise une collecte de fonds pour Racine Croisée et collabore avec des restaurants locaux via ShareYourPlate.ca pour offrir des repas nourrissants aux personnes défavorisées, afin d'impacter durablement la communauté et partager la joie des fêtes.
Solento Tequila biologique arrive au Québec, produite en petites quantités sur un seul domaine et proposée en Blanco, Reposado et Anejo. Le lancement, via Varon Spirits, propose des cocktails exclusifs dans des restaurants A5 de Montréal (NOMI, Name's, Chez Josie, Kampai Garden et Fitzroy) et la vente en ligne sur varonspirits.com.
Libro est le leader de la gestion des réservations en ligne, partenaire privilégié de RestoMontreal et RestoQuebec, promouvant les restaurants québécois depuis 18 ans. Sa plateforme SaaS personnalisée optimise les réservations, les revenus et l'expérience client tout en simplifiant la gestion des tables.
Les Nocturnes du Time Out Market Montréal offrent trois bars vin, bière et cocktails, sommeliers et mixologues, promotions à 8 $ et shots à 3 $, arcades gratuites et DJ live chaque week-end, rendez-vous les vendredis et samedis de 21h à 1h30 au Centre Eaton près du métro McGill.
S.Pellegrino lance la cinquième édition de Young Chef Academy, offrant mentorat et créativité aux jeunes chefs via des phases régionales et une finale mondiale. Le Canada participe, avec 15 régions et quatre prix dédiés à l'innovation, la responsabilité sociale, la gastronomie et la connexion régionale.
Stella Artois lance Prenez le temps. La vie Artois invite à se déconnecter après le travail entre 17 h et 21 h via le Localisateur 5 à 9 Stella et les Spéciaux 5 à 9; trouvez les établissements participants sur www.stellaartois.ca/fr/stellahour et savourez la vie avec ceux qui comptent.
Découvrez Sukho Thai, cuisine thaï et asiatique raffinée avec notamment magret de canard aux cinq épices et filet mignon sur roche volcanique. Salle privée entièrement équipée pour conférences ou événements, coordonnateur dédié, ambiance chaleureuse et menu extensif à prix bas.
Le Time Out Market de Montréal a rouvert au Centre Eaton le 2 juillet 2021, sur 40 000 pieds carrés, avec 11 restaurants, 3 bars et une cuisine de démonstration, valorisant des chefs, artistes et mixologues locaux et six nouvelles succursales reflétant la diversité culinaire montréalaise.
Time Out Market Montréal ouvre fin 2019 au Centre Eaton, au coeur du centre-ville, et réunit le meilleur de Montréal sous un même toit: 16 chefs et restaurants, bars, expériences culturelles, académie culinaire, démonstrations, boutique et scène culturelle, selon la sélection rédactionnelle.
Le Colette Grand Café, installé dans la boutique Holt Renfrew, propose un bistro français à la touche méditerranéenne avec un décor chic et élégant, parfait pour le dîner, un cocktail en soirée et un brunch servi tout le weekend dans le centre-ville de Montréal.
Le Grilled Cheese Festival arrive à Montréal du 29 avril au 8 mai: près de 100 restaurateurs québécois proposent des grilled cheeses variés entre 10 et 15 $, avec des créations comme Banh Mi, porc effiloché et viande fumée. Consultez les restaurants participants et les nouvelles villes du Québec sur le site officiel.
La Cage aux Sports devient La Cage - Brasserie sportive, avec une refonte de l'image et du positionnement, des sauces maison et une offre bière élargie, dans une ambiance sportive moderne, visant la génération Y et prévoyant des évolutions sur deux à trois ans.
