Que ce soit par nécessité, pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, ou par simple préférence alimentaire, manger sans gluten à Montréal est aujourd'hui beaucoup plus facile qu'auparavant. Un nombre croissant de restaurants, cafés et boulangeries proposent désormais des options adaptées, et certains établissements vont même jusqu'à offrir une cuisine entièrement sans gluten, une excellente nouvelle pour les personnes coeliaques.
Dans ce guide, nous avons rassemblé quelques adresses montréalaises où savourer de délicieux plats sans gluten, sans jamais compromettre le goût. Des boulangeries et pâtisseries gourmandes aux cafés et cuisines du monde, voici où se régaler sans gluten en ville.
Cantine Panella
515 Rue Saint-Zotique E, Montréal, H2S 1M2
Sous la direction de la cheffe boulangère Alessandra Perona, Cantine Panella propose une cuisine italienne entièrement sans gluten dans le quartier Rosemont. Cette cantine familiale et boulangerie met de l'avant une variété alléchante de plats, pains, pâtes, pizzas et desserts savoureux, le tout sans gluten. Parmi les incontournables, on retrouve les petits pains aux olives et aux oignons, les cannellonis épinards-ricotta et les brioches maison. Profitez aussi de votre visite pour jeter un coup d'oeil à leur sélection de vins, puisqu'ils agissent également comme cavistes.
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Crêperie du Marché
7070 Avenue Henri-Julien, Montréal, H2S 3S3
La Crêperie du Marché Jean-Talon propose des crêpes sans gluten depuis 2005. On peut y commencer la journée avec un déjeuner crêpes et café, y revenir le midi pour explorer les nombreuses garnitures offertes, ou simplement s'y arrêter à toute heure pour une crêpe sucrée ou salée. Le propriétaire, Jérôme Arlabosse, se décrit d'ailleurs comme un « marchand de bonheur ». Que ce soit au comptoir, pour emporter ou à déguster dans l'espace du marché, l'expérience est toujours conviviale. Parmi les recommandations, essayez la Saint-Brieuc ou la Quimper, deux options gourmandes qui valent le détour.
Arepera
73 Rue Prince Arthur, Montréal, H2X 1B4
Arepera du Plateau propose une cuisine latino-américaine 100 % sans gluten inspirée du Venezuela. La maison se spécialise dans les arepas, un pain de maïs traditionnel naturellement sans gluten, garni au choix de boeuf, de poulet, de porc ou d'options végétariennes et végétaliennes. Depuis son déménagement sur la rue Prince-Arthur en 2018, le restaurant accueille les visiteurs dans un espace plus chaleureux.
L'artisan délices sans gluten et sans lait
7700 Rue St-Hubert, Montréal, H2R 2N8
Située à Villeray, L'Artisan Délices sans gluten et sans lait est une boulangerie-pâtisserie artisanale qui impressionne par la variété de ses produits : viennoiseries, pâtisseries, pains, baguettes, quiches, pizzas et sandwichs, tous sans gluten et sans produits laitiers. À la tête de l'établissement, le chef pâtissier Riad, fort de plus de 20 ans d'expérience, développe ses recettes avec sa conjointe Myriam et une équipe passionnée. Les produits, entièrement artisanaux et préparés sur place, s'inspirent des traditions françaises et de recettes perfectionnées au fil des années.
Krapow
1139a Avenue Mont-Royal E, Montréal, H2J 1X9
Krapow est un comptoir de cuisine sud-asiatique sur le Plateau-Mont-Royal, qui transporte ses convives directement dans les rues de Thaïlande et d'Asie du Sud-Est. Tous les plats du menu sont sans gluten ce qui fait de cette adresse une des favorites du quartier. Les recettes sont colorées, parfumées et préparées avec soin pour un repas savoureux sur place ou à emporter. Krapow est parfait pour ceux qui veulent découvrir une cuisine asiatique authentique, généreuse et entièrement sans gluten, dans un cadre simple et convivial.
Le Marquis Sans-Gluten
367 Rue de Castelnau E, Montréal, H2R 1R1
Le Marquis Sans-Gluten est une boulangerie bien connue des personnes coeliaques à Montréal. Avec des succursales dans le Vieux-Montréal, à Boisbriand et sur la rue de Castelnau, l'entreprise propose une vaste gamme de produits : pains, gâteaux, quiches, pizzas et sandwichs, tous sans gluten. L'établissement privilégie des farines biologiques certifiées et des ingrédients de qualité, et offre également plusieurs options sans produits laitiers. Depuis 2012, cette entreprise québécoise se consacre à offrir des produits savoureux et accessibles aux personnes coeliaques et à tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation sans gluten.
Bloomfield
1199 Avenue Van Horne, Montréal, H2V 1K1
Situé sur l'avenue Van Horne, Bloomfield est le projet de Caroline Dumas, bien connue pour avoir fondé les restaurants SoupeSoup. L'endroit propose une cuisine simple, colorée et réconfortante, pensée pour être aussi agréable à savourer sur place qu'à emporter. Le menu met de l'avant des plats maison inspirés d'une cuisine santé et accessible, avec plusieurs options sans gluten. On y trouve une courte sélection d'assiettes et de petits plats préparés avec soin, parfaits pour un lunch rapide ou un repas léger et savoureux dans le quartier.
Lola Rosa
545 Rue Milton, Montréal, H2X 1W5
Lola Rosa est une adresse bien connue des amateurs de cuisine végétarienne à Montréal. Le restaurant compte trois établissements en ville, chacun avec sa propre ambiance : un bistro-cantine sur la rue Milton, une brasserie-lounge dans le Quartier des spectacles et une adresse plus orientée brunch et bar à vin sur l'avenue du Parc. La succursale de Milton propose une cuisine végétarienne gourmande et réconfortante, avec plusieurs plats pouvant convenir à une alimentation sans gluten. Bien que le menu ne soit pas entièrement sans gluten, on y trouve différentes options et alternatives adaptées. L'équipe porte également une attention particulière aux allergies et préférences alimentaires, et une légende sur le menu permet de repérer facilement les plats convenant aux différents régimes.
Tapi Go!
Plusieurs emplacements
Tapi Go! est un petit restaurant brésilien du boulevard Saint-Laurent qui met à l'honneur une cuisine entièrement sans gluten inspirée de la street food du Brésil. L'établissement se spécialise dans les crêpes de tapioca, une spécialité populaire préparée à partir de farine de manioc, garnie d'ingrédients sucrés ou salés. Au menu, on retrouve aussi des bols d'açaï colorés et rafraîchissants, parfaits pour un déjeuner ou une pause santé. Simple, rapide et savoureux, l'endroit est une excellente option pour découvrir des saveurs brésiliennes tout en respectant une alimentation sans gluten.
Satu Lagi
1361 Avenue Mont-Royal E, Montréal, H2J 1Y8
Satu Lagi est un restaurant asiatique installé en plein coeur du Plateau-Mont-Royal créé par Kevin Larken. L'établissement propose une cuisine indo-malaisienne savoureuse et entièrement sans gluten. Le menu met de l'avant des plats inspirés des rues de Bali et de l'Asie du Sud-Est, avec des saveurs épicées, aromatiques et réconfortantes. L'endroit est parfait pour un souper coloré, où l'on peut découvrir des spécialités authentiques tout en respectant une alimentation sans gluten.
Archway
3683 Rue Wellington, Montréal, H4G 1V1
Située à Verdun, Archway est une buvette lumineuse et conviviale qui met de l'avant les produits locaux et frais. Le restaurant propose un menu généreux d'inspiration internationale, avec de nombreuses options sans gluten, ainsi que des plats végétariens et végétaliens, qui évoluent au fil des saisons. Que ce soit pour le déjeuner, le brunch, le souper ou la table d'hôte, Archway offre un choix varié et savoureux, parfait pour ceux qui cherchent une cuisine saine, inventive et adaptée à différents régimes alimentaires.
Ichigo Ichie Izakaya
360 Rue Rachel E, Montréal, H2W 1E9
Ichigo Ichie est un pub japonais authentique situé sur le Plateau-Mont-Royal, qui propose une cuisine raffinée mettant de l'avant des ingrédients bio et frais, sans produits transformés. Le menu indique clairement les options sans gluten, parfait pour ceux qui souhaitent savourer des plats japonais authentiques en toute tranquillité. Parmi les incontournables, on retrouve le Kamo Yaki, le Yuzu Tuna Tataki, la salade Daikon, le Tartare de saumon, le Hamachi, le Gyu Tataki, le Yakiniku épicé, les Yakitori, le Yatai Ika ou encore l'Agedashi Tofu. Une adresse à découvrir pour un repas savoureux, dans une ambiance conviviale et raffinée.
Lu & I
5147 Avenue du Parc, Montréal, H2V 4G3
Située dans le Mile‑End, lu & i est une boulangerie-café 100 % vegan et sans gluten, fondée par Emilia Jamieson et Carmen Rose. On y trouve une belle variété de cupcakes, cookies, tartes crues, brownies, sandwichs et snacks savoureux, tous préparés avec des ingrédients naturels et peu transformés. Parfait pour une pause gourmande, saine et réconfortante dans un espace chaleureux et accueillant.
Roll'V - Vietnamese Cuisine
4512 Avenue du Parc, Montréal, H2V 4E3
Roll V est une nouvelle adresse particulièrement rassurante pour les personnes qui doivent manger sans gluten, puisque le restaurant a fait de cette approche le coeur même de son identité. Ici, la cuisine s'inspire des saveurs vietnamiennes, avec un menu entièrement pensé pour être 100 % sans gluten. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et l'équipe applique des protocoles stricts pour éviter toute contamination croisée, ce qui permet de profiter du repas en toute confiance. On y retrouve plusieurs plats emblématiques de la cuisine vietnamienne: rouleaux frais, bols parfumés, soupes et autres spécialités préparés avec une attention particulière à l'authenticité des saveurs. Une adresse idéale pour découvrir la cuisine vietnamienne à Montréal tout en ayant l'esprit tranquille lorsqu'on suit une alimentation sans gluten.
