Cet hiver, le restaurant Île de France invite les Montréalais à vivre une véritable escapade alpine en plein centre-ville avec Fondue Février, une expérience de fondue au fromage offerte du 3 février au 1er mars 2026 à 45$ par personne.
Pour l'occasion, l'établissement troque son décor élégant pour une ambiance chaleureuse inspirée des chalets de montagne. Pensée comme un moment à la fois convivial et raffiné, cette expérience met à l'honneur le plaisir de ralentir, de partager et de se retrouver autour d'un repas réconfortant, sans quitter la ville.
La fondue, préparée à partir d'un mélange classique de fromages alpins, est servie bien chaude à table dans un caquelon traditionnel. Elle s'accompagne d'un assortiment généreux de légumes de saison crus et blanchis, de jambon parisien, de saucisse de Morteau fumée, de cornichons et de pain croustillant. Une sélection de vins alpins soigneusement choisis est également proposée afin de sublimer les saveurs du plat.
Symbole de partage et de chaleur humaine, la fondue s'impose comme le plat idéal pour traverser l'hiver. Avec Fondue Février, lÎle de France rend hommage à l'esprit de la montagne et à la joie des longues soirées passées autour d'une table animée.
