À Montréal, on n'attend pas les canicules pour faire place à la sangria. Dès les premiers rayons de soleil, les terrasses s'animent de pichets colorés, de fruits qui flottent et de verres qui tintent doucement. Rafraîchissante, fruitée, parfois un peu décadente, cette boisson estivale transforme les fins de journée en moments de fête.
Qu'elle soit rouge, blanche, rosée ou twistée avec des saveurs inattendues, la sangria maison à Montréal se décline dans une multitude de versions. Chaque adresse propose sa touche personnelle, inspirée des récoltes du marché, d'un esprit méditerranéen ou d'un souvenir de BBQ entre amis. On la commande au verre, en pot Mason ou en girafe, toujours avec cette impression de se faire plaisir.
Certains bars misent sur des recettes classiques, d'autres ajoutent une touche locale avec des liqueurs du Québec ou des fruits bien mûrs. Ainsi, la sangria se transforme en une boisson estivale idéale pour accompagner un plateau de tapas, un assortiment de charcuteries ou des olives dégustées à plusieurs.
Ce guide met en lumière les meilleures sangrias de Montréal, celles qui rafraîchissent, qui surprennent et qui créent l'ambiance. Celles qui donnent envie de trinquer, de rester plus longtemps ou de revenir le week-end suivant. Parce qu'une sangria bien préparée laisse un souvenir qui goûte l'été.
Lire aussi:
Les meilleurs bars à cocktails de Montréal
117 Rue de la Commune O, Montréal, H2Y 2C7
Entre les éclats de voix, les pichets qui circulent et les assiettes à partager, l'ambiance de La Catrina ne laisse personne indifférent dans ce coin vibrant du Vieux-Montréal. Dès qu'on s'installe, un verre de sangria en terrasse devient presque une évidence. Le menu des boissons, conçu par Sandy Gittings, propose deux recettes aussi distinctes qu'ensoleillées. La rouge marie la purée de fraise, la vodka et le vin. La blanche, quant à elle, se révèle toute en douceur, avec des notes de schnaps, d'ananas et de vin blanc. Chaque gorgée s'accorde avec le guacamole préparé à même la table et les tacos qui défilent. Cette adresse mexicaine fait clairement partie des meilleures adresses pour boire une sangria à Montréal, avec une touche bien à lui.
355 Boulevard de Maisonneuve O, Montréal, H3A 1L6
On n'a qu'à monter de quelques étages pour s'éloigner du tumulte du centre-ville. On peut alors s'installer dans l'ambiance luxuriante du Muze, perché au sommet de l'hôtel HONEYROSE dans le Quartier des spectacles. Que ce soit pour un moment de travail avec un cocktail ou une fin de journée autour d'un verre, la terrasse couverte attire autant par la vue que par la carte. La Rosado, un mélange rafraîchissant de vin rosé, de Mandarine Napoléon, de canneberge, de citron et de soda, vole la vedette avec son profil fruité bien balancé. Idéale pour un 5 à 7 animé, cette boisson signature à Montréal s'accompagne à merveille de la cuisine méditerranéenne servie toute la journée et des DJ sets soigneusement choisis.R
2087 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3K8
Un parfum de l'Espagne flotte dans le Quartier Latin depuis 1977, et chaque été, la terrasse de la Casa Galicia devient une destination incontournable pour les amateurs des sangrias estivales à Montréal. Derrière une façade colorée, cette adresse familiale fondée par la famille Oliveira accueille les pichets avec générosité et les guitares flamencos avec passion. La sangria rouge, préparée avec soin, se marie naturellement aux classiques de la cuisine espagnole : une paella, une zarzuela ou des calmars à la Romaine. L'ambiance est festive, les portions sont généreuses et le service toujours attentif. Lorsque les spectacles prennent vie en soirée, l'ensemble devient une vraie escapade autour d'une sangria maison à Montréal, fraîche et bien balancée.
121 Rue de la Commune O, Montréal, H2Y 2C7
Derrière ses airs décontractés, ce bar à tapas du Vieux-Montréal prend la sangria très au sérieux. Chaque recette maison est pensée comme un hommage à la tradition espagnole, tout en assumant une bonne dose de fraîcheur estivale. La signature à la mangue, veloutée et fruitée, côtoie la Tinta plus classique, la Blanca tout en douceur et la Refresca légère. À table, les accords s'improvisent entre un demi-poulet rôti, des fruits de mer bien apprêtés ou des croquettes croustillantes au homard. Le décor chaleureux, le service attentionné et la terrasse animée complètent cette escapade gourmande dans l'un des meilleurs bars à sangria à Montréal. Une adresse où le plaisir de boire un verre de sangria en terrasse devient vite un rituel.
7852 Boulevard Champlain, Montréal, H8P 1B3
L'ambiance monte tranquillement sur la terrasse ensoleillée de la Brasserie des Rapides, une adresse bien ancrée dans le quartier de LaSalle. Entre les chants du karaoké du jeudi, les orchestres live du samedi et les promotions sur les plats de pâtes, tout est réuni pour un 5 à 7 qui s'étire. La sangria, qu'elle soit rouge ou blanche, est servie en format de mini fish bowl à petit prix, une formule rafraîchissante et originale qui s'impose parmi les meilleures sangrias à Montréal. Les pichets bien remplis, l'accueil généreux et les portions copieuses participent à l'esprit rassembleur de cet endroit. Les pizzas et les nachos, parmi les favoris des habitué(e)s, complètent le portrait d'un lieu simple et attachant.
Plusieurs emplacements
On ne sait plus trop si on se trouve à Honolulu, Bangkok ou Brooklyn, mais une chose est sûre : le verre plaît et l'ambiance aussi. Dans le Vieux-Montréal comme à Brossard, The Farsides déconstruit l'idée même de sangria maison à Montréal. Le lieu s'inspire de l'esthétique rétro des ruelles graffitées, animées par des DJ sets et un décor jungle assumée. En pichet, on retrouve trois créations bien balancées. On y retrouve la Wu-Tangria au lychee, à la goyave et à la canneberge blanche. On y trouve aussi la MalibuThang façon cocktail des îles, et la Krush Groove au rosé, à la pêche et au yuzu tonic. Des sangrias estivales originales qui font corps avec le décor et le rythme du lieu, sans compromis.
Plusieurs emplacements
Dans les lampes dorées du centre-ville, près de la fontaine du DIX30 ou dans l'ambiance élégante de Saint-Jean-sur-Richelieu, chaque restaurant Siam propose un décor soigné. Il y offre également une carte de sangrias maison à Montréal aussi variée qu'originale. Cinq recettes bien distinctes y brillent. La Siam se distingue par sa fraîcheur, avec du prosecco, de la goyave et une touche de citronnelle. La Lychee dégage des arômes doux de litchi et de canneberge blanche. Enfin, la Rosée ose l'eau de coco et le rosé. Servies au verre ou en pichet de 60 oz, ces sangrias estivales à Montréal s'accordent naturellement avec les classiques thaïlandais, du pad thaï au cari rouge.
5834 Avenue du Parc, Montréal, H2V 4H3
Dans le quartier d'Outremont, le restaurant Mezcaleros transforme chaque soirée en moment à part, entre des tapas généreux, une ambiance chaleureuse et une carte de cocktails bien balancés. L'adresse propose cinq recettes de sangrias maison à Montréal, toutes plus éclatées les unes que les autres. La rouge au soda au gingembre, la blanche à la noix de coco, la mousseuse aux pêches, la bleue au Blue Curaçao ou la verte au sirop de pomme et à la menthe apportent chacune leur touche rafraîchissante. Servies au verre ou en pichet, ces sangrias estivales à Montréal accompagnent à merveille un ramen birria fondant, des tacos végé ou un risotto au mole qui fait parler. Une adresse à découvrir pour les amateurs de saveurs festives.
1735 Rue St-Denis, Montréal, H2X 3K4
Impossible de rester indifférent à l'énergie d'El Lounge, une adresse du Quartier des Spectacles où les soirées prennent des airs de fête latine. Le décor vibrant, le service attentionné et les assiettes à partager donnent déjà le ton, mais ce sont les sangrias maison à Montréal qui font souvent la différence. Deux créations maison se démarquent, aux profils bien distincts. Le Tinto de Verano, riche et généreux, mêle le vin rouge au rhum Havana, au triple sec, à l'orange et au sirop de banane pour un résultat intense et festif. La Blame the Aperol, quant à elle, joue la carte du fruité acidulé avec du vin blanc, de l'Aperol et du fruit de la passion. Servies en pichet ou en verre, ces sangrias estivales accompagnent à merveille les tapas chauds et les soirées qui s'étirent.
1505 Avenue des Lumières, suite 15, Brossard, J4Y 0B3
À Brossard, ce bar mexicain aux allures d'un terrain de jeu adulte brasse autant de couleurs que d'arômes. Entre les arcades, les Doritos sexy et la terrasse qui s'anime dès que le soleil sort, le Dirty D propose trois des sangrias les plus originales à Montréal. Chaque version repose sur une base de St-Rémy VSOP et de Cointreau, avec des profils bien distincts. La sangria rouge joue la carte du punch sucré avec de l'orange et de la lime. La blanche s'aventure du côté tropical avec de la pêche, de l'ananas et du vinho verde. De son côté, la rosée mêle de la canneberge et des fruits des champs pour une touche acidulée. Disponibles en verre, en pichet ou en girafe jusqu'à 22h, ces cocktails d'été à Montréal valent le détour.
Plusieurs emplacements
Avec plusieurs adresses au Québec, dont à Laval et à Saint-Jérôme dans la région de Montréal, le SHAKER a tout ce qu'il faut pour séduire les amateurs de cocktails d'été bien frappés. Derrière une ambiance urbaine et des plats bien pensés se cache une sélection de sangrias estivales parmi les plus originales à Montréal et dans ses environs. Les quatre recettes bien balancées sont à découvrir, servies au verre, dans un pot Mason ou en pichet. La version rouge marie le vin et les agrumes avec une touche de Southern Comfort. La blanche mise sur le litchi et la canneberge, tandis que les deux rosées proposent des profils différents : une pêche veloutée ou une framboise plus acidulée. De quoi étancher toutes les envies sur une terrasse ou en salle.
1250 Boulevard Robert-Bourassa, Montréal, H3B 3B8
La terrasse R se trouve à deux pas de la rue Sainte-Catherine. Elle s'étend sur deux étages sur le toit de l'hôtel Renaissance, avec une ambiance qui passe naturellement d'un lunch animé à un 5 à 7 vibrant. On y découvre trois des meilleures sangrias maison à Montréal, à savourer en pichet ou au verre. La version blanche au litchi, délicate et florale, évoque une brise tropicale. La rouge combine le Grand Marnier, la vodka et le jus d'orange pour une approche plus classique et soutenue. Quant à la sangria au pamplemousse, elle charme par ses notes amères et pétillantes, avec de la tequila, du vin blanc et de l'Aperol. Une destination idéale pour goûter à des sangrias estivales à Montréal tout en surplombant le centre-ville.
150 Prom. des Lanternes local 5, Brossard, J4Y 0E9
Au Quartier DIX30, le Mile Public House s'impose comme un repaire festif où les souvenirs de jeunesse rencontrent l'énergie d'un pub animé. Après une virée de magasinage, difficile de trouver meilleur endroit pour s'attabler avec un verre de sangria en terrasse. L'endroit propose deux des meilleures sangrias maison à Montréal, parfaites pour accompagner une sortie entre amis. La version blanche mise sur une combinaison de vodka, de schnaps à la pêche, de jus de canneberge blanche et d'agrumes pour un résultat éclatant de fraîcheur. La rouge, plus ronde, marie du rhum brun, du Grand Marnier, du vin rouge et du jus de pêche. Servies au verre ou en pichet, ces sangrias estivales font partie intégrante de l'expérience signature du Mile.
1333 Rue Ste-Catherine E, Montréal, H2L 2H4
Depuis plus de vingt-cinq ans, Le Saloon anime les soirées du Village avec ses décors colorés, son équipe attentionnée et son atmosphère sans prétention. Ce restaurant-bar reconnu pour ses 5 à 8 et ses repas partagés entre amis propose également une belle sélection de sangrias estivales à Montréal. Offertes au verre ou en pichet, les quatre options maison répondent à toutes les envies. La rouge fait dans l'intemporel, la blanche marie framboise et pamplemousse, la rosée ajoute des fraises et du litchi, et la VIP combine prosecco, jus de goyave et vin rosé. Chaque recette est pensée pour accompagner à la fois les plats du menu et les soirées improvisées, toujours dans un esprit inclusif et animé.
11598 Boulevard de Salaberry, Ouest-de-l'Île, H9B 2R8
Au Marché de l'Ouest à Dollard-des-Ormeaux, le restaurant Guaca & Molé se distingue avec une sélection éclatée de sangrias maison à Montréal. Cinq recettes estivales se partagent la carte. La rouge classique bien balancée, la bleue tropicale au curaçao et au rhum foncé, celle à l'hibiscus qui ajoute une belle profondeur florale, et la fleur de sureau qui séduit par sa fraîcheur subtile. Pour une option plus audacieuse, la Latina Caliente rehausse le tout avec une touche épicée bien dosée. Ces sangrias estivales se dégustent en pichet ou au verre, dans une terrasse animée. Le guacamole, les tacos et l'ambiance mexicaine créent un parfait terrain de jeu pour les amateurs de cocktails d'été à Montréal.
Plusieurs emplacements
Avec ses deux adresses à Laval et à Dollard-des-Ormeaux, ce resto-bar laitier aux allures rétro reste un arrêt tout indiqué pour savourer une sangria maison à Montréal dans une ambiance ludique. La déco évoque les années 50, les burgers se montrent décadents et la carte de boissons cache quelques belles surprises. Deux recettes de sangrias estivales s'y démarquent : la rosée, toute en douceur, marie le brandy, le schnaps aux pêches, le sirop de fraise et quelques fruits congelés. La version rouge ou blanche se veut plus vive, avec du rhum blanc, du jus d'orange, du triple sec et une poignée de fraises. À boire en pichet ou au verre, entre un burger AAA et une coupe glacée débordante.
Plusieurs emplacements
À Laval, à Brossard ou ailleurs dans la région, les restaurants ZIBO! proposent une des plus belles sélections de sangrias maison à Montréal pour accompagner les journées ensoleillées. À l'heure du lunch ou en 5 à 7, leur carte rafraîchissante met en vedette quatre recettes distinctes, disponibles au verre ou en pichet. La sangria rouge marie le Vodka Smirnoff, whisky Rosemont de Montréal, sirop de sureau, jus d'orange, vin rouge et Sprite dans une version vive et équilibrée. La blanche contient du Vodka Smirnoff, limoncello Trois Lacs, purée de fruit de la passion, jus de canneberge blanc, jus de lime, menthe, vin blanc et Sprite. La rosée ajoute une note florale grâce à la purée de framboise et à la liqueur de litchi, tandis que la bleue, à base de curaçao et de Gin Roméo X « melon » reste la plus éclatée. À savourer en terrasse avec une salade californienne ou une pizza croustillante. Notez également leur promotion estivale SUNGRIA! À compter du samedi 7 juin, les verres et les pichets de sangria sont offerts à 50 % de rabais, tous les samedis et dimanches jusqu'à 16 h.
6 Rue Foch, Saint-Jean-sur-Richelieu, J3B 2A2
Entre les viandes vieillies, les moules fraîches et les huîtres bien ouvertes, les sangrias estivales trouvent aussi leur place dans cette adresse de Saint-Jean-sur-Richelieu. Tous les samedis, une nouvelle recette maison est proposée à 12 dollars le verre. On peut y goûter la fameuse Sangria Confuse ou une version pomme épicée au Southern Comfort, vin rouge, jus de pomme et bière de gingembre. Même la version sans alcool garde ce côté fruité et bien balancé. Le décor chaleureux, l'attention portée au terroir québécois et les plats de saison le rendent vivant. On peut y savourer une sangria originale à quelques kilomètres de Montréal, sans jamais avoir l'impression de se presser.
Pour d'autres idées à siroter tout l'été, explorez notre article sur les meilleurs cocktails de Montréal, jetez un coup d'oeil à notre sélection complète de cocktails, découvrez les terrasses qui valent le détour ou laissez-vous inspirer par les rooftops à ne pas manquer. Chaque lien vous ouvre la porte à d'autres belles découvertes.
