Les amateurs de fromage ne risquent pas de rester sur leur faim à Montréal. La métropole regorge d'adresses qui célèbrent ce péché mignon sous toutes ses formes et savent combler les envies les plus décadentes.
Raclette fondante, fondue à partager, grilled cheese gourmands et plateaux bien garnis : ici, il est roi.
Que ce soit pour une sortie réconfortante entre amis, un 5 à 7 vins et fromages ou un rendez-vous romantique ponctué de fils fondants, cette liste réunit les meilleures adresses pour satisfaire toutes les envies gourmandes.
Huis Clos
7659 Rue Saint-Denis, Montréal, H2R 2E7
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Ce bar de Villeray propose une cuisine d'inspiration française et italienne. Au menu, on retrouve une section entièrement dédiée à la raclette et aux charcuteries, à personnaliser selon tes envies.
Quatre variétés de fromages sont offertes et se marient parfaitement avec des accompagnements comme le chorizo ou le prosciutto. Le tout se savoure idéalement avec un verre de vin ou l'un de leurs cocktails classiques, comme un martini ou un negroni.
Le Psy Bar vins et fromages
2073 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3K8
Direction ce bar à vin de la rue Saint-Denis pour déguster de délicieux fromages québécois, accompagnés de charcuteries et d'un verre de vin. L'endroit est aussi réputé pour ses grilled cheese : plus de 20 variétés sont offertes, avec différents fromages pour des cheese pulls bien satisfaisants.
La Raclette
1059 Rue Gilford, Montréal, H2J 1P7
Raclette ou fondue? Ici, le débat ne se pose même pas. Cette adresse propose un vaste choix des deux, de quoi satisfaire toutes les envies. On y retrouve des raclettes servies avec de la charcuterie, mais aussi des versions aux fruits de mer pour sortir des sentiers battus. Côté fondue, l'établissement mise sur une recette classique au fromage, accompagnée de charcuteries. Une valeur sûre pour une soirée gourmande où le fromage est à l'honneur.
Zoé Fondues Karaoké & Cocktails
3296 Rue Jean-Talon E, Montréal, H2A 1W3
Dans ce bar festif, la fondue se décline sous toutes ses formes : fondue chinoise, au fromage et même au chocolat. Pour la fondue au fromage, deux options sont proposées : la Suisse traditionnelle, préparée avec du gruyère vieilli et de l'emmental, ou la Forestière, qui revisite la recette classique avec des champignons. L'ambiance festive en fait une adresse idéale pour prolonger la soirée entre karaoké et cocktails.
L'Auberge Saint-Gabriel
426 Rue St-Gabriel, Montréal, H2Y 2Z9
Ce lieu chargé d'histoire propose un menu chic inspiré de la cuisine française. On y retrouve plusieurs plats raffinés, comme l'osso buco, la burrata ou encore le magret de canard.
Cependant, la véritable vedette demeure leur fondue suisse à partager.
Crêperie Chez Suzette
3 Rue St-Paul E, Montréal, H2Y 1E9
Située dans le Vieux-Montréal, cette crêperie propose une variété de plats réconfortants, dont des fondues déclinées sous plusieurs formes : fondue chinoise, fondue au fromage suisse et fondue au chocolat pour les dents sucrées. L'adresse offre également un large choix de crêpes, dont plusieurs généreusement garnies de fromage.
Le Bouchon par Bleu & Persillé
2600 Rue William-Tremblay #130, Montréal, H1X 3J2
Ce restaurant est l'extension de la fromagerie Bleu & Persillé, bien connue sur le Plateau pour sa sélection affinée. Au Bouchon, le fromage est à l'honneur dans plusieurs plats gourmands : gnocchis au fromage bleu, fondue suisse ou raclette généreuse. Il est aussi possible de composer sa propre planche à partager, parfaite pour un apéro accompagné d'un bon verre de vin.
Buvette Nicole
324 Rue Saint-Paul O, Montréal, H2Y 2A3
Pour une fondue qui sort de l'ordinaire, direction Buvette Nicole. L'adresse propose trois garnitures originales pour accompagner sa fondue au fromage : merguez, crevettes ou filet mignon.
Le tout est servi avec du pain grillé, des cornichons et des légumes, pour une expérience complète et savoureuse.
Mamie
328 Rue Beaubien E, Montréal, H2S 1R8
Ce bar situé sur le Plateau propose des plats réconfortants qui donnent l'impression de rendre visite à sa grand-mère. Les recettes d'inspiration européenne évoluent au fil des saisons. Parmi les incontournables du menu d'hiver, la fondue suisse se démarque. Un classique parfait pour une soirée vins et fromages.
Buvette Chez Simone
4869 Avenue du Parc, Montréal, H2V 4E7
Direction Chez Simone pour découvrir une belle variété de fromages et de charcuteries, idéale pour composer un plateau gourmand à partager. Il est aussi possible de choisir parmi plusieurs fromages, comme la tomme de brebis ou le Bleu de la moutonnière, à accompagner de saucisson sec ou de mousse de foie. Le tout s'accorde parfaitement avec leur grande sélection de vins.
Bar Blanc Bec
3535 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3P1
Ce restaurant de l'ITHQ, situé sur la rue Saint-Denis, propose une expérience apéro idéale pour les amateurs de vins et de fromages. Leur menu amuse-bec, offert de 17 h à 20 h, comprend des plateaux de fromages québécois, des grilled cheese, des cromesquis de cheddar ainsi que de la charcuterie, le tout à marier avec leur carte des vins.
Loumi
5181 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2T 1R9
Pour une pause fromagère sur le pouce, direction Loumi, une adresse qui célèbre le halloumi sous toutes ses formes. Grilled cheese, burgers au poulet croustillant, poutine, tous les plats sont généreusement garnis de halloumi. Une option parfaite pour satisfaire un craving de fromage version fast-food.
Le Rouge Gorge
1234 Avenue Mont Royal E, Montréal, H2J 1Y1
Cette adresse située au coeur du Plateau-Mont-Royal est parfaite pour un 5 à 7 ou une soirée apéro cosy. On y retrouve des plats mettant en vedette le fromage frais, comme les gnocchis à la ricotta ou l'assiette de figues au fromage de chèvre.
Rouge-Gorge propose également des plateaux de fromages et de charcuteries qui s'accordent à merveille avec leur carte des vins. Côté cocktails, le choix est tout aussi séduisant, de l'incontournable Espresso Martini à des créations plus audacieuses, comme le Baklava Martini, préparé avec de la vodka infusée au baklava et fleur d'oranger.
La Fondue Du Prince
94 Rue Ste-Anne, Sainte-Anne-de-Bellevue, H9X 1L8
Situé au bord du lac Saint-Louis, ce restaurant offre une escapade gourmande à quelques minutes de Montréal. On y retrouve cinq variétés de fondue, dont une au brie et aux canneberges pour un bel équilibre sucré-salé, ainsi qu'une version aux champignons sauvages. L'établissement propose aussi différentes fondues chinoises et une carte des vins permettant d'accorder chaque choix avec la boisson idéale.
