Montréal est indéniablement une ville de "foodies", mais s'il y a bien un classique qui ne se démode jamais, c'est le burger. Qu'il soit simple et "écrasé" (le fameux smash burger), gourmet avec des garnitures audacieuses, ou servi dans une ambiance de casse-croûte nostalgique, le burger parfait est une quête sérieuse pour les Montréalais.
Avec l'arrivée de nouvelles adresses incontournables et le perfectionnement des classiques, nous avons mis à jour notre sélection pour 2026. Des ruelles du Plateau aux recoins branchés de Saint-Henri, voici notre guide ultime des 12 burgers que vous devez absolument goûter cette année.
Foiegwa
3001, rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1N9
Le Foiegwa a beaucoup fait jaser depuis son ouverture, autant pour le charme de son local que pour son menu alléchant de style « french diner ». Leur cheeseburger est un incontournable pour toute visite. Il s'agit d'un savoureux smash burger, parfait pour ceux qui n'ont pas peur de se salir les doigts. Dans un pain brioché moelleux repose une boulette de boeuf finement écrasée sur la plaque, croustillante sur les bords, surmontée d'une généreuse portion de fromage. Le tout est servi dans une assiette nappée de gravy et garnie d'oignons caramélisés fondants. Pour les vrais, l'extra foie gras est un must. Décadent à souhait.
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Les meilleurs smash burgers à Montréal
Mekan & Beyond - Burger Authentique
5050 Chemin de la Côte-des-Neiges, Montréal, H3V 1G6
Ce comptoir de Côte-des-Neiges a conquis sa clientèle avec des hamburgers authentiques aux saveurs du monde. Nous préparons tous nos plats avec des ingrédients frais et halal, et nous hachons notre viande chaque jour. Les pains sont préparés exclusivement sur place selon une recette maison. Cette approche artisanale séduit : 4,9 sur 5 étoiles avec plus de 1100 avis. Des hamburgers de Manhattan aux hamburgers de Tijuana, en passant par les hamburgers au boeuf de qualité supérieure et aux champignons, chacun d'entre eux met en valeur des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les sauces artisanales, telles que la meksauce, ainsi que les desserts exclusifs s'harmonisent à merveille avec le reste de l'expérience.
Uniburger
Plusieurs emplacements
Né à Montréal, Uniburger est un classique moderne qui sert des hamburgers comme ils devraient l'être: simples, savoureux et sans compromis. Avec ses neuf succursales à Montréal et à Laval, ce restaurant de style cantine ravit les amateurs de burgers bien faits. Ici, les ingrédients sont frais et naturels, et le boeuf canadien est de qualité triple A. Même les petits pains, faits de farine de pomme de terre, offrent une bouchée moelleuse parfaite. Chaque burger est préparé à la commande et entièrement personnalisable: simple ou double, avec ou sans fromage, accompagné des garnitures de votre choix.
LA BOULETTE
2223 Rue Beaubien E, Montréal, H2G 2M8
Situé sur la rue Beaubien, à deux pas du charmant parc Molson, La Boulette est un arrêt incontournable pour les amateurs de burgers. Le nom en dit long: ici, la boulette est reine. Servis avec soin et maîtrise, leurs hamburgers sont à la hauteur des attentes. En plus de la galette de boeuf classique, le menu propose des options végétariennes créatives comme celle aux shiitakes ou aux lentilles, un burger de poisson, ainsi qu'une version décadente au canard confit. Et parce que l'endroit célèbre avant tout la viande de qualité, leur tartare de boeuf vaut clairement le détour. Un classique de la maison qui joue dans la cour des grands.
Chez Tousignant
6956 Rue Drolet, Montréal, H2S 2T3
Créé par des vétérans de la restauration, Chez Tousignant rend hommage au casse-croûte québécois avec un menu court, sans flafla, qui mise sur la qualité et la simplicité. On y sert des burgers classiques et savoureux, des hot dogs bien garnis et des poutines généreuses. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais, sans compromis. Chez Tousignant, c'est l'art du comfort food bien fait, avec juste ce qu'il faut de nostalgie. Pour savourer l'un des meilleurs burgers de l'île de Montréal, cette adresse est un incontournable.
Lola Rosa
Plusieurs emplacements
Lola Rosa, référence montréalaise en cuisine végétarienne et végétalienne, séduit par ses burgers maison originaux et savoureux. Le Hemp burger combine une boulette de lentilles, tofu et graines de chanvre avec sauce BBQ, oignons caramélisés, queso, tomates et concombres marinés. Le Cajun burger propose un beignet de patate douce épicée, accompagné d'oignons et poivrons sautés à l'ail. Enfin, le Cheesteak 21 offre un brisket maison mariné, des légumes sautés, des oignons caramélisés et une crème onctueuse de noix de cajou et jalapenos. Trois créations réconfortantes qui séduisent tous les palais, qu'ils soient véganes ou pas.
Burger Bar Crescent
1465, rue Crescent, Montréal, H3G 2B2
Le nom l'indique, le Burger Bar Crescent propose une vaste sélection de burgers pour tous les goûts. Parmi ceux-ci, on retrouve une variété de burgers faits avec des boulettes de boeuf triple A de qualité supérieure, des burgers au bison savoureux et des smash burgers croustillants. Vous pourrez vous régaler avec des classiques, des burgers au Jack Daniel's ou encore des créations gourmet garnies de foie gras et de champignons. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, toutes ces options peuvent être remplacées par une boulette aux lentilles, à la fois délicieuse et nourrissante. Quel que soit votre choix, attendez-vous à une expérience généreuse et pleine de saveurs.
La Belle & La Boeuf - Burger Bar
Plusieurs emplacements
Avec plus d'une quinzaine d'établissements à travers le Québec, La Belle et la Boeuf séduit les amateurs de burgers plus que généreux et variés. La maison propose des créations audacieuses comme le Burger Shérif, associant boulette et bavette de boeuf, ainsi que le Mme PacMan, qui combine une galette de macaroni au fromage frite avec des Doritos nappés de fromage fondu. Les envies plus extravagantes seront comblées, tandis que les adeptes des recettes classiques apprécieront les burgers traditionnels, soigneusement préparés avec des ingrédients frais. Une adresse de choix pour satisfaire tous les goûts.
Dépanneur Le Pick Up
7032 Rue Waverly, Montréal, H2S 3J2
Le Dépanneur Le Pick-Up est un petit trésor bien caché dans le Mile-Ex. Cette cantine urbaine sans prétention, au décor rétro et éclectique rappelant un ancien dépanneur, est un lieu chaleureux où venir casser la croûte. Leurs burgers, qu'ils soient végétariens ou classiques, rivalisent facilement avec ceux des meilleurs endroits mentionnés ici. Tout est fait maison avec amour, et ça se sent dans chaque bouchée. L'été, profitez de la terrasse ou des tables vintage récupérées d'un ancien fast-food pour savourer votre burger accompagné d'une boisson maison et de délicieux cookies. Ils ont aussi une autre adresse dans Hochelaga, offrant la même ambiance détendue et une cuisine savoureuse.
Notre Boeuf de Grâce
Plusieurs emplacements
Dès sa création dans le quartier NDG, le restaurant Notre Boeuf de Grâce avait un objectif clair: offrir des burgers haut de gamme dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Leur boeuf de première qualité est haché sur place et tous leurs accompagnements comme les frites, sauces, frappés et cocktails sont faits maison. Ce concept a clairement porté ses fruits puisque l'adresse originale s'est étendue à quinze succursales à Montréal et dans ses environs. Pour une version gastronomique du burger classique, Notre Boeuf de Grâce est une valeur sûre.
Casse-Croûte MangeDansMonHood
1380 Rue Jean-Talon E, Montréal, H2E 1S2
Le Casse-Croûte MangeDansMonHood, installé dans l'ancien local de la Belle Tonkinoise et dirigé par les deux Michel de La Belle Tonki, propose des smash burgers décadents. Leur menu concis met à l'honneur des burgers composés de deux galettes de boeuf écrasées, garnies de cheddar fondant et servies sur des petits pains aux patates moelleux. L'ambiance nostalgique rappelle les racines du projet « Mange dans mon Hood ». S'inspirant clairement d'In-N-Out Burger, leurs créations, comme le « Cali » et les « Ol' Dirty Fries », témoignent d'un savoir-faire précis jusque dans l'emballage. Un sachet de piments marinés est également proposé : croyez-nous, il sublime parfaitement l'expérience.
Double's
5171 Avenue du Parc, Montréal, H2V 4G3
Danny Smiles propose au Double's Late Night un menu de bar classique et savoureux, parfait pour accompagner un verre. Le burger est le plat phare, désormais reconnu parmi les meilleurs de Montréal. L'ambiance décontractée invite à casser la croûte, jouer au billard et profiter du jukebox. Ouvert quotidiennement, l'établissement sert des cocktails classiques et des bières en bouteilles. Leur spécialité : des oignons frits servis avec des trempettes, un vrai délice à partager entre amis… ou à immortaliser sur les réseaux sociaux.
En somme, l'offre est vaste et diversifiée pour déguster un bon burger à Montréal. Que vous soyez amateur de recettes classiques, de smash burgers croustillants ou de créations totalement décadentes, il y a forcément une adresse faite pour vous.
Envie de découvrir encore plus d'options? Consultez notre sélection d'établissements où savourer d'excellents burgers à Montréal.
