Nous sommes allés manger dimanche le 7 février 2016. L'accueil est correct et le service fut très adéquat. Les deux serveuses sont attentives et diligentes. Au niveau de la nourriture, on constate que la qualité des ingrédients semble au rendez-vous. Toutefois, la pizza est servie presque dénudée d'ingrédients. C'est nettement insuffisant. Surtout à un prix moyen de $17-18 pour une pizza. La croûte est bonne sans plus. Nous avions observé la même chose chez Impasto. La quantité servie pour le prix est plus que questionnable. Le profit semble prendre le pas sur l'expérience culinaire. Pourtant... Tant qu'à l'espace physique du restaurant Gema, c'est minimaliste et sans chaleur. Très bruyant également. Je ne recommande pas ce restaurant tant pour la nourriture que pour l'endroit. Le rapport goût et quatité prix est faible. Nous voyageons beaucoup et connaissons de très bonnes pizzérias avec ingrédients maisons. Pour le moment, Gema est loin du compte.