White Heron Coffee Griffintown ressort comme une adresse lumineuse et calme où le café, notamment le matcha et les lattés, est apprécié pour sa fraicheur et son esprit japonais; les gâteaux et pâtisseries, souvent légers et peu sucrés, valent le détour avec des créations comme le strawberry shortcake et des madeleines moelleuses qui accompagnent parfaitement une boisson chaude ou froide. L ambiance est décrite comme épurée, confortable et propice au travail, à la lecture ou à une conversation tranquille, avec un personnel sympathique et un service apprécié pour sa présentation et sa propreté. Certaines critiques évoquent une affluence le week-end, un rapport qualité prix parfois contesté et quelques fois un manque d atmosphere ou de chaleur, mais dans l ensemble l endroit est perçu comme fiable, offrant une expérience cohérente et instagrammable et incitant à revenir pour tester d autres saveurs et desserts.
White Heron Coffee - douceur, nuages & surprises sucrées ☁?🍵
J'ai goûté deux pointes de gâteaux : Earl Grey & Raisins verts & Châtaigne & Cassis. Visuellement, c'est déjà à couper le souffle- & en bouche, c'est encore mieux. Les shortcakes sont fluffy comme des nuages, aux saveurs à la fois délicates & étonnantes. Pas trop sucrés, juste ce qu'il faut. Je suis vite saturée par les desserts trop sucrés, alors que j'aurais volontiers mangé une troisième pointe de ceux-ci… 🍰💫
Côté boissons, j'ai savouré un matcha sakura & goûté un hojicha à la lavande. Les arômes sont bien présents sans être envahissants. Chaque gorgée est chaude & réconfortante. & le latte art? Magnifique - net, précis, apaisant à regarder.
Le décor est minimaliste, l'ambiance douce & calme : parfait pour étudier, lire ou discuter
.
Le service, attentionné & chaleureux.
Bref, tout était instagrammable… & surtout, au-delà de mes attentes.
White Heron Coffee - softness, clouds & sweet surprises ☁?🍵
I tried two slices of cake: Earl Grey & Green Grapes & Chestnut & Blackcurrant. Visually stunning - & the taste? Even better. The shortcakes are fluffy like clouds, with delicate yet surprising flavors. Not overly sweet, which I deeply appreciate. I usually get overwhelmed by sugar, but with these… I could've gone for a third slice. 🍰💫
As for drinks, I had the sakura matcha & tasted the lavender hojicha. The flavors are well-balanced - present without being overpowering. Every sip felt warm & comforting. & the latte art? Beautifully done - clean, precise, & a little visual hug.
The minimalist decor & soft ambiance make it the perfect spot to study, read, or quietly chat.
The service was friendly & kind.
All in all, everything was instagrammable… & honestly, beyond my expectations.
Giving 2 stars for the efforts only, their lavender donuts are tasteless, & the staff seems always busy, they won't even let you see how you prepare the coffee.
27 oct. 2024
sur Google
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The desserts were so tasty! Lavender & chestnut hojicha donuts were great-the glaze on the lavender is on the sweet side but contains so much flavor. The cake is also light & spongy. Strongly recommend the hojicha latte as well.
got the blueberry lavender short cake & really liked it :) it was a little citrusy & the lavender wasn't too overpowering , it wasn't too sweet & with the blueberries it all balanced out beautifully 😛 The chai was just ok but it cut the sweetness which was nice lol
Good spot for work, calm & peaceful! Moving on to their cakes, we got three flavors, the black sesame, mango passion, & blueberry lavender cake. I'd say the cakes were not too sweet which is fine, but they were lacking in flavor, I couldn't feel any fruit flavor at all! The black sesame was better but not wow, also got ice chai which also tasted just like Cinnamon milk nothing more! 31$ was a bit too high, especially that the quality wasn't there, but would definitely come back for the ambience
The drinks are different & very good. Tried their hojicha lavender, matcha strawberry & regular latte. Blueberry & lavender shortcake was also pretty good. Plenty of seating spots. Would recommend!
